Режим харчування для дітей 3-х років. Живлення дитини від двох до трьох років. Добавки, здатні викликати алергічні реакції

Дітки в три роки мають достатній комплект зубів, щоб впевнено справлятися з твердою їжею. Малята вже здатні їсти без допомоги дорослих, а якщо їх поведінці за столом приділялося достатньо уваги, вони поводяться стримано і можуть повністю зосередитися на їжі. Щоправда, є категорія непосид, які завжди поводяться збуджено та активно.

Основні зміни у меню трирічних дітей

Раціон малюків розширюється за рахунок смажених страв. Врахуйте, що давати їх можна частіше 2–3 разів на тиждень. Переважно це м'ясо: відбивні, котлети. У цьому віці малюк може поласувати ковбаскою або шинкою, копченостями - зрозуміло, в помірній кількості. Періодично малюкові варто пропонувати тушковане м'ясо, в ідеалі - яловичину або птицю, оскільки свинина не особливо корисна і для дорослих, а для дітей - тим паче.

Розширюється і список страв із рубаного м'яса. Крім котлет малюкові можна готувати тефтелі, голубці, зрази, печінкові котлети, шніцалі. Чим різноманітніше меню - тим із більшим апетитом дочка чи син приступатимуть до їжі. З особливим задоволенням дітки їдять гарнір із підливою. Вона може бути грибною, сметанною чи овочевою. Звісно, з обмеженою кількістю спецій.

У меню малюка з'являються фаршировані кабачки і баклажани, солодкий болгарський перець - тушкований, а також з сирною або м'ясною начинкою. Як правило, до 3 років малюки вже виявляють живий інтерес до консервованих огірків та помідорів. Можна дати спробувати - але навіть якщо дитина попросить добавки, не варто зловживати цим, адже все добре в міру.

М'ясні страви краще давати в обід. З обережністю пропонуйте дитині каші з бобових, тому що вони можуть викликати спучування живота і дуже дискомфортні відчуття. У деяких сім'ях прийнято їсти багато картоплі. Постарайтеся готувати його не дуже часто, щоб малюк встигав поїсти каші або овочеве рагу.

Важливо!Останній прийом їжі має відбуватися не менше ніж за 1,5–2 години до сну.

Режим харчування

У три роки дитині достатньо чотириразового харчування. Якщо дитина насилу витримує 3,5–4-годинні перерви між їжею, як перекушування їй можна запропонувати яблуко або склянку соку. Часта помилка батьків - бутерброди або цукерки в проміжках між їдою. Особливості харчування 3-річних малюків:

Основна трапеза - обід, крім салату, першої та другої страв дитині допустимо запропонувати десерт. На друге - як правило, овочевий гарнір з м'ясом, рибою чи птахом.
Сніданок – переважно молочна каша, з додаванням фруктів чи без них. Це важливий прийом їжі, тому що необхідно забезпечити організм енергією. Напої бажано пропонувати гарячі: какао, чай, замінник кави (цикорій або ячмінь), трав'яні настої.
Полудень - практично завжди складається з легких страв.
Вечеря - завершальний прийом їжі, він не повинен бути надто важким, інакше дитина погано спатиме.

Не забувайте про те, що малюкові треба регулярно давати не тільки варені, але й свіжі овочі: зелену цибулю, шпинат, броколі, салат, огірки та помідори, капусту та моркву. Корисно готові страви приправляти зеленню – кропом та петрушкою. Якщо раніше ви заправляли салати олією, тепер можна використовувати сметану та майонез.

Взимку баланс вітамінів в організмі дитини можна підтримувати шляхом розширення раціону за рахунок квашених овочів - огірків та помідорів, кабачків та патисонів, а також капусти. Дуже корисний вінегрет - крім овочів до нього можна додати яблука і сушену зелень (влітку - свіжу).

Розмір порцій на три роки не повинен бути більшим. Так, дитині цього віку достатньо гарніру вагою 150–170 г, салату – до 35–40 г. За добу він має з'їдати не більше 80–100 г м'ясних страв. Обов'язково в його раціоні повинні бути фрукти - їх не можна замінити синтезованими вітамінами. Намагайтеся завжди купувати їх відповідно до сезону.

До звичного борщу та супів додаються розсольники, гороховий суп, юшка та щі. Не перестарайтеся з об'ємом, він не повинен перевищувати 200-250 мл. Смачний салат - обов'язковий попередник першої страви. Влітку давайте переважно мікс зі свіжих овочів, взимку – відварених. Найкращий десерт - коктейль із фруктів та ягід.

Особливості раціону 3-річних дітей

Крім вершкового та соняшникової олії дитину тепер можна підгодовувати солоним салом. Врахуйте, що дефіцит жиру так само поганий, як його надлишок. Якщо в раціоні малюка недостатньо жиру, то великий ризик зниження імунітету, у складні періоди організм не в змозі боротися з інфекціями.

Не менш важливими є і вуглеводи. Відсотків на 50 потреба в них задовольняється за рахунок вживання цукру, решта половини покривається завдяки присутності в меню макаронних та борошняних виробів, круп та картоплі, фруктів.

Дуже важливо готувати продукти так, щоб мінімізувати руйнування вітамінів та мінералів. Вони частково руйнуються під час термічної обробки. Саме з цієї причини важливо забезпечити дитячий організм свіжими фруктами та овочами, у тому числі малиною, полуницею, абрикосами, персиками, вишнею та черешнею, томатами, морквою та капустою різних видів.

Зразкове меню на тиждень

Варіант меню призначений для ознайомлення. При плануванні страв на тиждень варто враховувати індивідуальні потреби малюка, а також його смакові уподобання.

Понеділок:

Сніданок. Пшенична каша з лісових ягод. Варене яйце. Бутерброд з сиром. Ячмінний напій.
Обід. Зелений салат із зеленню та сиром. Рисовий суп з курячі філе. М'ясо запіканка з овочами. Вишневий кисіль. Банан.
Полудень. Сирний пудинг. Персикове пюре. Склянка молока.
Вечеря. Гречана каша з тушкованими кабачками. Склянка кефіру з печивом.

Сніданок. Вівсяна каша із сухофруктами. Какао з чізкейком.
Обід. Салат зі свіжої капусти з морквою та зеленню, приправлений олією та лимонним соком. Борщ із болгарським перцем. Овочеве рагу (буряк, морква, капуста, цибуля та картопля) з телячими тефтелями. Яблучний компот.
Полудень. Сирний десерт з свіжих фруктів. Сік та печиво.
Вечеря. Рисова молочна каша із ізюмом. Чай з бісквітом.

Сніданок. Каша з гарбуза з рисом (на молоці). Сирна запіканка. Кавовий напій із сухариками.
Обід. Салат з вареного буряка з чорносливом. Юшка з голів червоної риби. Голубці з пекінської капусти. Фруктовий десерт. сік.
Полудень. Полуничне (малинове, грушеве) желе. Склянка кефіру з печивом.
Вечеря. Рисова каша з тушкованим хеком. Салат з помідорів та огірків. Чай з бутербродом.

Сніданок. Макарони по флотськи. Бутерброд із твердим сиром. Какао з молоком.
Обід. Гарбузово-яблучний салат. Рисовий суп з фрикадельками та зеленим горохом. Картопляне пюре з тушкованим м'ясом та сметанною підливою. Компот із сухофруктів.
Полудень. Фруктовий сорбет. Булочка з родзинками. Смородиновий кисіль.
Вечеря. Тушкована капуста з чорносливом та рисовими тефтелями. Чай із пряниками.

Сніданок. Гречана каша з тушкованою в печінці сметані. Ячмінний напій із сухариками.
Обід. Салат з пекінської капусти та огірків. Гарбузовий суп-пюре. Варена картопля з печеною фореллю. Фруктовий кисіль.
Полудень. Бананове пюре. Кефір з мигдальним кексом.
Вечеря. Спаржева квасоля, тушкована з овочами, та відбивна. Чай із булочкою.

Сніданок. Запіканка з цвітної капусти. Сирний пудинг. Какао з печивом.
Обід. Салат з буряка з горіхами, приправлений сметаною. Щи з квашеною капустою на м'ясному бульйоні. Овочеве рагу та бефстроганів. Компот із сухофруктів.
Полудень. Яблучна шарлотка. Кефір.
Вечеря. Яловича мова з картопляним пюре. Вишневий штрудель. Чай.

Неділя:

Сніданок. Вівсяна молочна каша із лісовими ягодами. Сирна запіканка. Трав'яний чай.
Обід. Салат «весняний» з яєць, цибулі, редиски та огірків. Зелений борщ зі щавлем та телятиною. Куряче філе, тушковане в сметані, з овочевим гарніром. Фруктовий коктейль. Компот зі свіжої смородини та яблук.
Полудень. Йогурт. Булочка з молоком.
Вечеря. Парові курячі котлети з рисовою кашею. Какао із сухариками.

У раціоні малюка має бути білий і чорний хліб. Кондитерські вироби - переважно прості: бісквіт, листкове тісто із солоною чи солодкою начинкою. Слід уникати тістечок з великою кількістю крему. Кількість цукру в раціоні слід обмежити, тому що його надлишок може призвести до зниження апетиту. Як і раніше, треба утримуватися від усіляких кетчупів та соусів промислового виробництва.

Для зростаючого організму дитини 3-5-річної вікової групи необхідний збалансований прийом білків, жирів та вуглеводів. З необхідної норми - 65 г білка, приблизно 2/3 мають бути тваринного походження. Це досягається за рахунок споживання легкозасвоюваного м'яса (телятина, яловичина, курка) та молочних продуктів. Дитина дошкільного віку потребує щоденної норми близько півлітра молока та інших молочних продуктів (кефір, сир). Крім білків, з молочними продуктами до раціону дитини увійдуть кальцій, фосфор, магній та інші необхідні мікроелементи.

Рослинні білки організм, що росте, повинен отримувати з різних круп, бобових продуктів і свіжих овочів. У цьому віці розсипчасті каші дитина із задоволенням вживає як гарнір до м'яса або риби, а також у вигляді самостійної страви. У каші потрібно додавати вершкове масло у невеликих кількостях. Загальний необхідний обсяг жирів для дитини від 3 до 5 років не повинен перевищувати 65 г, з них не менше 15% – рослинного походження. Надмірно жирна їжа в цьому віці погано засвоюється, особливо якщо її вживати проти ночі.

Вуглеводи допомагають засвоєнню жирів і білків, їхня потреба цього віку становить 270 г. При складанні меню для свого малюка врахуйте, що вуглеводи містяться не тільки у фруктах, але ще в овочах та крупах. Такі продукти, як шоколад і какао, за відсутності алергії не шкідливі, проте варто уникати надмірного вживання. Похідні какао-бобів збудливо діють на нервову систему, і якщо ваша дитина відноситься до категорії - краще зовсім виключити їх із раціону.

Для хорошого травлення дитини в цьому віці необхідно привчати до салатів зі свіжих фруктів, овочів та зелені. Варена та смажена рослинна їжа теж має бути в раціоні. Наприклад, оладки, овочеве рагу, фарширований перець, запечений гарбуз і т. д. Рослинна клітковина забезпечує нормальну перистальтику кишечника та профілактику запорів.

При приготуванні їжі для дитини можна використовувати приправи для покращення смакових якостей, проте потрібно враховувати і переваги. Не всім дітям подобається часник, імбир чи перець. Для різноманітності дитячого меню можна іноді давати дитині м'ясні чи рибні консерви, соління та копчення. Але не варто ними захоплюватись.

У цьому віці оптимальним є чотириразовий режим харчування, т.к. їжа перетравлюється у шлунку приблизно за 4 години. Загальний щоденний обсяг їжі становить від 1500 г для 3-х літнього до 1800 г для 5-ти. Це середній показник, і деяким дітям може знадобитися більша чи менша кількість їжі. Однак перегодовувати дитину не варто, надлишок їжі загрожує проблемами із травленням та зайвою вагою.

Чим різноманітнішим буде меню у дитини, тим більше корисних речовин вона отримає. І, звичайно, при сервіруванні страви варто приділяти увагу красивому оформленню. Наприклад, поєднання яскравих овочів на гарнір до м'яса, каша зі шматочками фруктів або смайлик із варення на запіканці – ці «штрихи» у сервіруванні допоможуть нагодувати корисною їжею навіть вибагливого в їжі малюка.

Джерела:

розвага дітей 3 роки

Питання харчування - одне з ключових при вихованні дитини. Мало того, що від вирішення цієї проблеми безпосередньо залежить здоров'я дитини, треба зважати на те, що в дитинстві формуються звички особистості.

Склад фруктів

Спочатку потрібно розібратися - із чого складаються фрукти. Можете ознайомитись самі з таблицею калорійності та складу фруктів, наведеною наприкінці статті. З неї стає зрозуміло, що фрукти – це вода плюс вуглеводи.

Їж кокоси, жуй банани...

Які речовини потрібні дитині? Білок – будівельний матеріал для будь-якого організму. Як можна помітити з наведеної вище таблиці, білка в більшості фруктів немає (або практично немає).

Обов'язкова частина раціону дитини – м'ясо, риба, птиця, молочні продукти – основні постачальники білка. Виключивши з меню організму, що росте, ці продукти, ми прирікаємо його на відставанні і розвитку. Таким чином, годувати дитину одними фруктами не вдасться, при всій корисності такого підходу.

Головне – не перестаратися. Переважними є фрукти, що ростуть у вашому регіоні. Так, яблука у Сибіру ростуть, а, скажімо, ананаси – ні. Тому перші краще.

Так чи потрібні фрукти дитині

Потрібні, безперечно, потрібні. Щодня має приносити дитині не лише будівельні матеріали – білки та жири, а й енергію для спорудження здорового організму. У цьому полягає роль злакових і фруктів. Яблука, груші, апельсини та банани принесуть достатньо енергії для гармонійного розвитку вашої дитини.

Яблука, апельсини, груші - незамінне джерело вітамінів та мікроелементів. У грушах міститься природний йод, необхідний правильного гормонального розвитку. Якщо A, C справи не так здорово, фрукти - вирішення проблеми.

Смакові якості фруктів та їх важливість для дитини важко переоцінити. Використовуючи фруктові салати, складаючи «фруктові тарілки», ви навчаєте його основ правильного харчування. Бажано замінювати по максимуму цукерки та інші солодощі корисними фруктами. Цікавий факт: людям із сухим типом шкіри більше підійдуть червоні плоди, а власникам жирної шкіри – кислуваті зелені та жовті.

Відео на тему

Джерела:

Таблиця калорійності та складу фруктів

З настанням літа перед батьками постає питання про те, чим годувати маленьку дитину в спеку, тому що змінюються не тільки доступні продукти, а й смакові пристрасті. Нічого складного в цьому немає, потрібно лише враховувати особливості цього сезону.

Якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні

До початку введення прикорму особливих труднощів з тим, маленької дитини в літній час, просто не існує, тому що молоко матері є для нього ідеальною їжею. Незважаючи на те, що молоко – це не лише їжа, а й питво, у спеку важливо пропонувати дитині та воду, пам'ятаючи про те, що сама вона про потребу в рідині повідомити не може. У той же час літній сезон хороший і для початку прикорму, оскільки свіжі фрукти та овочі можна знайти на власній дачній ділянці або принаймні бути впевненими в тому, що вони зібрані в регіоні проживання, а не привезені з далеких країн, розгубивши в дорозі все корисне. Фруктові та овочеві пюре готують із ретельно вимитої та очищеної сировини, яка спершу відварюється або ж готується на пару, а потім подрібнюється. Дітям ближче до року овочі та фрукти вже дають невеликими шматочками, прищеплюючи навички жування.

З обережністю слід ставитися до червоних ягод, тому що зловживання ними може викликати алергію та розлад стільця навіть у тих, хто до них не схильний.

М'ясні продукти влітку

Якщо дитина відмовляється від м'ясних продуктів, не варто намагатися змусити її вживати будь-якими способами. М'ясо в спеку перетравлюється досить важко, особливо лише формувати, що починає, травною системою. Білок, у ньому присутній, можна компенсувати іншими продуктами, наприклад, сиром, молочними продуктами. Також можна спробувати змінити звичну схему годівлі, коли м'ясні та інші цупкі страви даються на обід, коли температура повітря вже висока. Можливо, що вранці м'ясне пюре чи котлети підуть краще, а на обід можна буде дати фрукти.

При вживанні м'яса слід уважно стежити за технологією його приготування, а також зберігання, оскільки при високих температурах воно може швидко псуватися.

Молочні продукти

Вони повинні бути присутніми в меню будь-якої пори року, але влітку відкривається чудова можливість зробити звичний сир набагато смачнішим, додавши в нього свіжі ягоди. Якщо дитині дається козяче або коров'яче молоко, то її обов'язково необхідно кип'ятити, а також ретельно дотримуватись термінів зберігання. І чим свіжішими будуть придбані молочні продукти, тим вища ймовірність того, що вони не встигли втратити своїх якостей під час транспортування та продажу в магазині. Так що нічого особливого в тому, чим годувати дитину влітку, немає, потрібно лише уважніше підходити до вибору самих продуктів та складання меню, яке має залишатися збалансованим незалежно від сезону.

Відео на тему

Не всі продукти однаково корисні, особливо для організму дитини. Дуже часто батьки, купуючи той чи інший продукт, не замислюються про наслідки, які можуть негативно вплинути на розвиток дитини надалі.

Збалансоване та здорове харчування дитини – важливе завдання для будь-якого батька. Малюк активно рухається, фізичні навантаження зростають і тому йому необхідне достатнє споживання всіх життєво важливих мікроелементів та вітамінів.

Що можна їсти дитині в 3 роки

Білок міститься в наступних продуктах:

м'ясо;
риба;
молочні продукти;
яйця.

У м'ясі слід віддавати перевагу індичці, яловичині, кролику. Риба повинна бути морською - сьомга, горбуша та ін.

м'ясо – 100 г;
риба – 100 г;
яйця – 1/2 шт.;
молочні продукти – 0,5 л;
- 40 р.

Поряд із білками, дитина повинна отримувати і вуглеводи – головне джерело життєвих сил.

Їх можна отримати з:

макаронних виробів;
овочів;
картоплі;
фрукт та ягід;
хліба.

Бажано не давати багато продуктів зі швидкими вуглеводами – тістечка, цукерки, цукор, здобне печиво. Як виняток можна використовувати зефір і мармелад.

Рослинні та тваринні жири можна отримати з соняшникової та вершкового масла. Рекомендована порція – не більше 30 г на добу.

Головне, не перестаратися у харчуванні. Не пхайте насильно в дитину те, що вона не зможе з'їсти. Все повинно бути в міру.

Меню дитини на 3 роки

Сніданок. Він повинен утримувати які дають сили на весь день. Це можуть бути каші, молочні продукти, страви із яєць або запіканки. Із напоїв можна запропонувати какао з молоком.

Обід. Звісно, першу страву ніхто не скасовував. Воно є невід'ємним у раціоні малюка. На друге можна запропонувати котлетку, овочеве рагу чи рибу. На завершення – сік або компот.

Полудень. Ось тут дитину можна побалувати смачними солодощами – пудинг, мафін, солодка запіканка. Можна зробити бутерброд з олією та

Вечеря. Вечірній прийом їжі повинен складатися з легких, але при цьому ситних продуктів. Наприклад, голубці, макарони з овочами, картопляні котлетки. Після цього можна з'їсти тост з варенням.

Звичайно, неухильно дотримуватися цього раціону неможливо. Деякі діти мають на молочний білок або просто не люблять рибу. Тому слід замінювати продукти на рівноцінні за вмістом корисних речовин.

Також у їжу можна вживати консервовані продукти, наприклад, зелений горошок, кукурудзу чи квасолю.

Пам'ятайте: у трирічному віці залишається заборона на мед, маргарин та гриби.

Як виняток мед можна використовувати у випічці, в чистому вигляді - максимум пів чайної ложки. Підшлункова залоза у дитини ще надто слабка, щоб упоратися з таким важким продуктом.

Скільки дитина має їсти в 3 роки

Будь-який педіатр вам відповість на це питання точними цифрами, що дитина за один прийом їжі повинна з'їдати не менше 350 г. І ось мами починають судомно напихати їжею свого малоїжку. Ось тут ви повинні зупинитися і подумати, чи правильно ви робите. Згадайте себе в дитинстві, як мама вас змушувала з'їсти до останньої краплі, а ви вже не хотіли їсти. Не повторюйте таких помилок.

Дитина з'їдає рівно стільки, скільки їй потрібно. А розгодувати можна і ведмедя. Виняток становлять ті випадки, коли малюк зовсім відмовляється від їжі. Але на це мають бути причини – болить горло, погане самопочуття та ін. Ось тут уже варто звернутися до лікаря.

Якщо дитина часто перекушує перед основними прийомами їжі, то краще встановити режим харчування. Зазвичай у садку із цим проблем немає, т.к. там все за розкладом. І, звичайно, розмір з'їдених порцій залежить від пори року. Влітку практично всі діти їдять погано.

Щодня дарує непосидю 3-річного віку масу вражень та нових навичок. Ігри стають рухливими та тривалими, у рухах з'являється точність та впевненість. Та й підростає малюк не щодня, а щогодини.

depositphotos.com.

Емоційні та фізичні навантаження вимагають збалансованого та енергетично повноцінного харчування для зростаючого організму. У цьому віці раціон дитини включає практично весь набір продуктів, а 20 молочних зубів успішно справляються із жуванням, не вимагаючи перетерту в пюре їжу.

Однак функціональна лабільність органів травлення диктує свої правила в організації комплексного харчування трирічної дитини. Добовий раціон обов'язково має включати вітаміни, білки, жири та вуглеводи, джерелами яких є різноманітні продукти.

Білки тваринного походження

На білки покладено спеціальні завдання: формування імунітету, транспорт поживних речовин і головна, будівельна функція. Як цегла, в організмі дитини вони беруть участь у побудові нових тканин і сприяють зростанню. Основними джерелами білка в раціоні є:

м'ясо;
печінка;
молоко;
яйця;
риба.

На добу дитині 3 років необхідно 70-85 г нежирної телятини, яловичини, свинини чи курятини. Виключається жирне качине та гусяче м'ясо.

М'ясо можна запропонувати у відвареному вигляді в супах, щах і борщах, а як друге блюдо приготувати невеликі тушковані шматочки з овочами або використовувати у вигляді фаршу для котлет, голубців, тефтелей, фаршированого перцю, фрикадельок. З м'яса та печінки виходять чудові домашні паштети з додаванням вершкового масла. Оптимальні способи приготування м'ясних продуктів – на пару та гасіння.

Склад яєць універсальний за вмістом білка, незамінних амінокислот, антиоксидантів, вітамінів та мінеральних речовин. У жовтку є до 5 г жиру з високим вмістом лецитину, що покращує роботу клітин мозку та печінки. Для дітей, які досягли трьох років, достатньо вживати через день одне варене яйце чи омлет. Сирі яйця у дитячому меню протипоказані.

Традиційним постачальником білка для організму дитини залишається молоко.Добова кількість становить до 500 мл. Молоко використовується у кашах, запіканках, омлетах. Його пропонують малюкові 3 роки після кип'ятіння, пастеризації, у складі молочних киселів. Продукт корисний і у кислому вигляді: сир, ряжанка, кефір, сметана, йогурт. До речі, кисломолочні продукти можна використовувати як заправку до овочевих салатів. З 3-річного віку до раціону, у тому числі плавлений.

Жири

Щоденне меню дитини повинне містити жири в кількості 50-60 г. Частина з них надходить у їжу з м'ясом, рибою, молоком, а частина входить до і салатів. Найкращим вибором для дитини буде рослинна олія (соняшникова, оливкова, кукурудзяна, соєва) у кількості 6 г на добу. Жири тваринного походження представлені у щоденному дитячому раціоні сметаною (10 г) та вершковим маслом (17 г). Олія вживається у свіжому вигляді, тому що термічна обробка нівелює корисні якості продукту та наділяє його шкідливими властивостями. У другі страви його додають на завершальному етапі приготування. Вершкове масло пропонується малюкові з бутербродами та розсипчастими кашами.

Вуглеводи

На думку дієтологів, злакові поставляють до раціону близько 40 % вуглеводів – джерел енергії для малюка у 3 роки. Вони містяться в хлібобулочних, макаронних виробах та кашах. Асортимент останніх урізноманітнюють нерафіновані крупи з високим вмістом вітамінів, клітковини та мінеральних речовин. Приготовлені на воді, овочевому відварі чи молоці, такі каші легко засвоюються. У меню дитини доцільно включати страви з круп на сніданок чи вечерю.

Розсипчасті, рисові, перлові та пшоняні каші, кукурудзяні та вівсяні постачають в організм цінні рослинні білки та вуглеводи, крохмаль, вітаміни групи B, комплекс макро- та мікроелементів. Вони використовуються як гарніри до м'ясних, рибних та овочевих страв або потрапляють до раціону у вигляді солодких десертів з додаванням фруктів. Нині втратила популярність манна каша. Високий вміст білка у її складі компенсує низьку кількість вітамінів та мікроелементів. Крім того, вважають дієтологи – цей продукт харчування сприяє розвитку рахіту.

У меню дитини з'являються макаронні вироби та страви з борошна: млинці, галушки, оладки. У 3 роки малюк отримує до 200 г каші через день, близько 100 г борошняних виробів, включаючи хліб з висівного, житнього та пшеничного борошна.

Легкозасвоювані вуглеводи містяться в . У три роки оптимальна кількість цукру (глюкози) на добу не перевищує 40 г з урахуванням його вмісту в компотах і соках. Надмірне захоплення солодкими стравами загрожує порушенням обміну речовин та ожирінням, появою каріозних зубів. Найкращий час для прийому солодких страв - полудень, де знизити калорійність продуктів допоможуть кисломолочні напої, несолодкий компот із сухофруктів або пакетований чай з додаванням ромашки, що покращує травлення.

Риба

Особливе місце серед продуктів харчування для дітей, які досягли трьох років, займає риба. Її білки легко засвоюються, багаті на амінокислоти, жиророзчинні вітаміни і мікроелементи. Риба містить спеціальні жирні кислоти омега-3 і омега-6, що мають корисні властивості. Вони беруть активну участь у вдосконаленні нервової системи малюка, розвитку мови, підвищують розумові здібності. Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та фосфору, забезпечуючи формування здорового опорно-рухового апарату.

Добова потреба у рибі становить лише 20 г. Дитячі дієтологи рекомендують влаштовувати «рибні дні» двічі на тиждень, включаючи в меню дитини 70 г риби у відвареному, запеченому чи тушкованому вигляді. З м'яса морських мешканців готують котлети, фарш для млинців, тефтелі, биточки та суфле. з невеликою кількістю кісток або філе мінтаю, хека, камбали, судака.

Вітаміни

Корисні вітаміни та мінерали містяться в багатьох продуктах харчування, але овочі та фрукти вважаються їх основними джерелами. Щоденний раціон повинен включати 250 г фруктів та 250 г овочів, де картоплі відводиться близько 100 г.

Фрукти для дітей 3-х років показані як у свіжому вигляді, так і в різноманітних стравах: запіканках, компотах та соках. Поряд із комплексом вітамінів вони містять пектин – рослинний полісахарид, який покращує секреторну, моторну функцію кишечника та виводить токсичні речовини з організму. При виборі фруктів віддають перевагу типовим представникам свого регіону, уникаючи екзотики.

Овочі, багаті на клітковину, виконують функцію природних пребіотиків. У товстому кишечнику волокна рослинного походження створюють умови для живлення та розмноження корисної мікрофлори, що перешкоджає появі дисбактеріозу. Овочі дають у сирому вигляді – салати та овочеві соки. Вони також підходять для приготування гарнірів до м'яса та риби. , петрушки та цибулі широко використовується в перших та других стравах.

Свіжі овочі та фрукти є цінністю для дітей, будучи продуктами, що потребують пережовування. Дитячі стоматологи наполягають на необхідності жувального навантаження для профілактики формування неправильного прикусу.

Режим годування

Відомо, що обсяг шлунка в 3 роки здатний продуктивно засвоїти порцію 350 мл протягом 3,5-4 годин. Тоді добовий обсяг їжі становитиме до 1,5 л. Їжу слід давати порційно через кожні 4 години у кількості близько 350 мл.

Калорійність їжі, необхідна покриття рухової активності непосиди, зростання і нормальної життєдіяльності всіх органів прокуратури та систем дорівнює 1540 ккал. Відома приказка, в якій пропонується ділитися обідом та віддавати вечерю, у цьому випадку недоречна. З'їсти потрібно все - сніданок з 25%, обід з 35%, полуденок з 15% та вечеря з 25% ккал.

Харчування з раціональним навантаженням на систему травлення протягом дня забезпечить повноцінне засвоєння всіх необхідних та корисних для дитини інгредієнтів.

Варіанти меню

Сніданок

Зазвичай о 8-9 годині у дітей наростає активність після сну, з'являється апетит і бажання поснідати. У меню для сніданку можна запропонувати: омлети, каші, запіканки, вермішель з тертим сиром, пудинги сирні, картопляне пюре, варені яйця, хліб з маслом і сиром або повидлом.

Як напої корисні: кефір, кип'ячене молоко, чай або какао з молоком.

Обід

В обідньому меню о 12-13 годині обов'язково наявність першої страви на м'ясному бульйоні або овочевому відварі: супи, борщ, борщі.

Друге включає м'ясні або рибні продукти з овочевими гарнірами: тушковані або варені шматочки м'яса, страви з рибного або м'ясного фаршу, філе риби в запеченому, відвареному або тушкованому вигляді, овочеві рагу, картопляне пюре і з зеленого горошку, салати зі свіжих овочів, заправлений олією чи сметаною, житній хліб.

Фруктові пюре соки компоти на десерт.

Полудень

О 16-17 годині під час полуденку дитині в 3 роки можна давати солодкі страви: булочки, плюшки, печиво, хліб з медом, солодкі запіканки, ватрушки. Рекомендується вживати у свіжому вигляді: сир або сирну масу із родзинками та свіжими фруктами.

З напоїв перевага надається молоку.

Вечеря

У раціоні вечері о 20-21 годині присутні легкозасвоювані та ситні страви: ліниві голубці, запіканки з макаронних виробів із сиром чи овочами, омлети, картопляні котлети, тушковані овочі.

Хліб на пшеничній борошні з повидлом або олією, молоко незбиране, чай з молоком або кефір завершують добовий раціон гурманів у віці 3 роки.

Порушення режиму харчування в якісному та кількісному відношенні призводить до надмірного навантаження на нестійку у функціональному плані травну систему. Батькам слід пам'ятати, що у віці 3-х років у дітей є передумови розвитку хронічних захворювань органів травлення. Тому не слід експериментувати з жирними, гострими та копченими стравами в раціоні.

Відсутність апетиту засмучує батьків і змушує вдаватися до різних хитрощів, щоб дитина з'їла свою порцію за всяку ціну. У хід йдуть «ложки за бабусь та дідусів», обіцянки нагородити слухняного малюка солодощами. Вдала угода небезпечна наслідками. Дитина втрачає відчуття голоду та ситості, насильно з'їдена їжа може спровокувати блювання, а при частому повторенні подібних ситуацій у дітей формується відчуття відрази від одного виду їжі.

Особлива і, на жаль батьків, численна категорія дітей, починаючи з 3-го року життя, – це привереды. Навіть не скуштувавши нової страви, малюк нерідко відмовляється від нього. Не варто засмучуватися і дорікати дитині. Не наголошуючи на оновленому раціоні, нове харчування можна додавати до улюблених продуктів у невеликій кількості, поступово збільшуючи його обсяг.

Коли здорова дитина не хоче їсти

Існують ситуації, коли свідомо можна спрогнозувати, що годування не буде успішним:

Безпосередньо після сну. Сонний малюк відмовиться від їжі, тому що не відчуває почуття голоду. Організм, а отже, і система травлення ще не увійшли до робочого режиму. Не варто форсувати події. Фізична активність під час вмивання або нетривалої гри виправить становище, розбудить малюка та його апетит.
Дитина роздратована. Примхливий малюк не готовий до їди. Виявивши витримку щодо порушення графіка, батьки виправлять ситуацію. А придумавши, чим відволікти малюка від негативних переживань, зможуть створити сприятливе тло для годування.
Підвищена температура у приміщенні. Літня спека або надмірне опалення у приміщенні, де перебуває дитина 3 років, підвищують віддачу рідини організмом разом із диханням та потовиділенням. Як наслідок, знижується вироблення травного соку та пригнічується апетит. Можливо, доведеться пропустити одне із годівель.
Перекушування між прийомами їжі. Безневинні бублики, сушіння, солодкі сухарики та печиво – головні порушники налагодженого режиму годування. Перекушування знижують апетит, тому що в шлунку постійно знаходиться їжа і дитина не відчуває голоду.

Найкраща обстановка для годування – спокійна атмосфера, активний малюк у хорошому настрої, зручний дитячий посуд та, звичайно, красиво оформлені страви із застосуванням маминої фантазії.

Діти здаються такими дорослими у свої три роки! Стільки всього можуть, стільки знають. Багато батьків помиляються, думаючи, що якщо дитина досягла трирічного рубежу, то їй цілком можна їсти дорослу їжу. Педіатри стверджують, що навіть для таких «дорослих» дітей все ще необхідно дотримуватись певної дієти.

Чим годувати малюка в 3 роки і як скласти меню для дитини цих років на тиждень, ми зараз дізнаємося!

Що можна їсти дитині на 3 роки

Організм малюка до 3 років вже досить зміцнів, що дозволяє значно розширити меню крихти. До того ж, у 3 роки всі дітки «зубати», що також відкриває мамам нові горизонти у приготуванні різних страв.

У такому віці малюкові можна і потрібно їсти

всілякі крупи та макаронні вироби;
свіжі та відварені овочі;
нежирне м'ясо;
молочні продукти та саме молоко;
яйця;

рибу;
фрукти та ягоди;
борошняні вироби;
цукор та сіль.

В обмеженій кількості дитині можна давати

солодощі, на зразок простих цукерок та печива, чорний шоколад;
соління;
цитрусові;

свинину;
горіхи;
сухофрукти;
спеції.

З напоїв дозволено

вода;
свіжі чи спеціалізовані соки;
слабкий чай;
напій із цикорію (замінник кави);
какао на молоці;
компоти та киселі зі свіжих, сушених або заморожених фруктів та ягід.

Важливо!У раціоні для дітей 3 років досі мають переважати варені, тушковані, запечені та приготовлені на пару страви. Зрідка можна побалувати малюк смаженим, але не більше двох разів на тиждень.

Чим не варто годувати трирічну дитину

Є низка продуктів, які категорично протипоказані дитині 3 роки.До них відноситься все, що рясніє синтетичними добавками, барвниками та консервантами:

ковбаси;
консерви;
шоколадні цукерки;
кольорові солодощі;

тістечка з великою кількістю кремів;
солодкі газування;
копченості;
гриби.

Раціон харчування (меню) дитини на 3 роки

Раціон для малюка 3 років повинен включати в себе вуглеводи, білки, рослинні та тваринні жири, вітаміни та мінерали. Все це необхідно для нормального зростання та розвитку малюка.

Норми харчування

Всі дітки різні, і їдять по-різному. Трирічна дитина повинна з'їдати за день їжу, сумарний обсяг якої коливається від 1,3 до 1,5 л. Слід дотримуватися 4-разове годування та пропорції кількості їжі:

сніданок – 25%;
обід – 40%;

полуденок – 10%;
вечеря – 25%.

Також важливо враховувати як обсяг, а й якість їжі. Трирічні діти рухливі, їм необхідно заповнювати енергію з їжі. Середня норма енергії, яку малюк має отримати за день із продуктів харчування, становить до 1600 калорій.

Зразкове меню для дитини на тиждень

Ми наведемо таблицю орієнтовного меню малюка на тиждень. Ви можете і повинні його змінювати, якщо до цього є приписи. Також важливо враховувати смакові уподобання дитини.

День тижня	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок	Варене яйце Бутерброд з олією та сиром Цикорієвий напій	Гречаний суп Варена картопля Курячий шніцель Овочевий салат -Компот з яблук-	Пудінг Какао на молоці	Рибний пиріг Склянка кефіру
Вівторок	Вівсянка з ягодами Бутерброд з маслом Чай з молоком	Рисовий суп Каннеллоні з фаршем Овочевий салат Фруктовий сік	-Манна запіканка- Склянка кефіру	Запіканка з цвітної капусти Склянка молока з медом
Середа	Пшенична каша на молоці Бутерброд з маслом Цикорієвий напій	Червоний борщ Гречана каша Куряча котлета Овочевий салат Компот із сухофруктів	Вівсяне печиво Склянка молока	Овочеве рагу Склянка кефіру
Четвер	Манна каша з олією та фруктами Чай з молоком	Суп з фрикадельками Тушкована картопля Рибна котлета Овочевий салат Кисіль з ягід	-Млинці з сиром- Фруктовий сік	Овочева запіканка Склянка молока з медом
П'ятниця	Молочна рисова каша Бутерброд з олією та сиром Цикорієвий напій	Зелений борщ Макарони Тефтелі Овочевий салат Компот із ягід	Варене яйце Склянка кефіру	Сирники зі сметаною Яблучний кисіль
Субота	Гарбузова запіканка Чай з молоком	Розсольник Курка тушкована з овочами Фруктовий сік	-Макарони з сиром- Компот із яблук	Запіканка з риби Склянка молока з медом
Неділя	Сирна запіканка Цикорієвий напій	Суп з локшиною Овочеве рагу М'ясо, запечене у духовці Овочевий салат Кисіль з ягід	Пиріжок з ягідною начинкою Склянка молока	Гречана каша з олією та цукром Склянка кефіру

Овочеві салати можна готувати як із свіжих овочів, так і з відварених – залежно від сезону. Прекрасним прикладом зимового варіанту овочевого салату є рецепт якого включає солоні огірки, але малюкові це не зашкодить.

Прикладом салату зі свіжих овочів служить морквою і яблуками. Він всесезонний, а використовуючи різні заправки, можна щодня надавати йому нової смакової родзинки.

Рецепти (меню) для трирічної дитини на кожен день

Ми наведемо 4 рецепти страв для різних прийомів їжі.

Сніданок

Якщо не знаєте, що приготувати на сніданок для дитини 3 років, запишіть собі простий рецепт.

Сирна запіканка

складові

100 г нежирного сиру;
25 г манної крупи;
25 г сметани;
1 яйце;

5 г ванільного цукру;
20 г цукру;
1 г солі;
папір для випікання.

Готуємо

У глибокій посудині перемішуємо сир, манку, ванільний цукор, сметану та сіль.
Збиваємо яйця, додаючи в процесі цукру, до стійкої піни.
Вливаємо яйця у сирну масу, добре перемішуємо.
Застилаємо форму для випікання папером, викладаємо отриману масу.
Розігріваємо духовку до 180 ° С, ставимо туди запіканку на 30-35 хв.

Приємного сніданку!

Обід

Супами нас не здивуєш, а ось оригінальна, смачна страва:

Каннеллоні з фаршем

складові

3 трубочки каннелоні;
100 г яловичого фаршу;
100 г дрібно нарізаних помідорів;

30 г дрібно нарізаної цибулі;
30 г сиру;
сіль та перець за смаком.

Готуємо

Злегка обсмажуємо цибулю на сковороді (1-2 хвилини), додаємо помідори, гасимо 2-3 хвилини, додаємо фарш і гасимо під кришкою ще 10 хвилин, періодично помішуючи.
Солимо, перчимо начинку, знімаємо з вогню.
Наповнюємо охолодженою начинкою каннелоні, викладаємо у форму для випічки, заливаємо водою так, щоб макаронні вироби повністю нею покрилися.
Ставимо страву в духовку при 180 ° С на 30 хв. За 5 хв. до закінчення готування дістаємо, посипаємо тертим сиром, повертаємо до духовки до готовності.

Ситного обіду!

Полудень

Не всі мами довіряють виробникам солодощів. Давайте самостійно приготуємо їх для дитини:

Вівсяне печиво

складові

50 г вершкового масла;
30 г цукру;
1 перепелине яйце;
5 г цедри лимона;

1 г розпушувача;
25 г борошна;
70 г вівсяних пластівців;
папір для випікання.

Готуємо

Розтираємо цукор та масло, додаємо цедру, яйце, розпушувач, борошно, вівсяні пластівці і добре вимішуємо тісто.
Залишаємо тісто на півгодини в холодильнику.
Формуємо печиво, викладаємо на лист, застелений папером для випічки, залишаючи між ними зазор в 2 см.
Ставимо в духовку при 180 ° С на 12-15 хв.

Смачного!

Вечеря

Що приготувати дитині 3 років на вечерю, використовуючи для цього прості рецепти, перевірені роками?

Овочева запіканка

складові

Гарної вечері!

Правильне харчування для дитини – відео від доктора Комаровського

На цьому відео відомий педіатр розповідає про корисну та шкідливу їжу, і що означає поняття «правильне харчування».

Запорука здоров'я дитини – продумана, різноманітна, корисна, а головне, смачний раціон. Якщо малюк зможе отримати необхідні йому вуглеводи, білки та жири з харчування, ви вбережете його від багатьох проблем зі здоров'ям. Головне – навчитися смачно готувати корисну їжу, і дитина завжди буде показувати вам тільки чисту тарілку, рости та радіти кожному новому дню!

А вашому малюку вже є 3 роки? Які страви малюк любить найбільше? Якщо у вас є цікаві приклади тижневих раціонів трирічної дитини або оригінальні рецепти смачних та корисних страв – поділіться з нами у коментарях!