Людина кавказька національність. Народи північного кавказу. Характерні горянам якості

– безліч народів, які розмовляли різними мовами. Проте така систематизація склалася не відразу. Незважаючи на однаковий побутовий уклад, кожен із місцевих народів має своє унікальне походження.

Відкрити у повному розмірі

Вчені виділяють групу автохтонних народів, (у перекладі з грецької – місцевий, корінний, абориген), які мешкають на цій місцевості з часів свого становлення. На північному та Центральному Кавказі такими є , які представлені трьома народами

  • кабардинці, 386 тисяч осіб, мешкають у Кабардино-Балкарській Республіці, у Ставропольському та Краснодарському краях, Північній Осетії. Мова відноситься до абхазо-адизької групи іберійсько-кавказької мови. Віруючі – мусульмани-суніти;
  • адигейці, 123 тисячі, з них 96 тисяч проживають в Республіці Адигея, мусульмани-суніти.
  • черкеси, 51 000 осіб, понад 40 тисяч проживають у Карачаєво-Черкеській Республіці.

Нащадки Адигів проживають у низці країн: Туреччина, Йорданія, Сирія, Саудівська Аравія.

В абхазо-адизьку мовну групу входить народ абазини(самоназва абаза), 33 000 осіб, 27 тисяч проживають у КЧР та Республіці Адигея (східна частина), суніти. Нащадки абазин як і Адигів проживають у Туреччині та країнах Близького Сходу та в мовному відношенні їх нащадками є абхази (самоназва- абсулу).

Інша велика група корінних народів, що займає Північний Кавказ – представники нахської групи мов:

  • чеченці(самоназва – нудний), 800 000 осіб, проживають в Республіці Інгушетія, Чечні, Дагестані (чеченці-акінці, 58 000 осіб), мусульмани-суніти. Діаспори нащадків чеченців мешкають на Близькому Сході;
  • інгуші(самоназва – галгай), 215 000 чоловік, більша частина живе в Республіці Інгушетія, Чеченській Республіці та Північній Осетії, мусульмани-суніти;
  • кистіни(самоназва – кісти), у гірських районах Республіки Чечня, розмовляють на нахських діалектах.

Чеченці та інгуші мають загальну назву вайнахі.

Найбільш складно виглядає дагестанська гілка іберійсько-кавказьких мов, її поділять на чотири групи:

  1. Аваро-андо-цезька група, до якої належать 14 мов. Найбільш значущою є мова, якою говорять аварці(самоназва – маарулал), 544 000 чоловік, центральні та гірські райони Дагестану, поселення аварців є і Ставропольському краї та північному Азербайджані, мусульмани -суніти.
    Інші 13 народів, що належать до цієї групи, набагато поступаються у чисельному відношенні і мають суттєві відмінності від аварської мови (наприклад, індійці- 25 тисяч, тиндинціабо тиндали- 10 тисяч осіб).
  2. Група даргінської мови. Головний народ – дагринці(самоназва – дарган), 354 тисяч осіб, при цьому понад 280 тисяч проживають у гірських районах Дагестану. Великі діаспори даргінців проживають у Ставропольському краї та Калмикії. Мусульмани – суніти.
  3. Група лацької мови. Основний народ – лакци (лаки, казікумух), 106 тисяч осіб, у гірському Дагестані – 92 000, мусульмани – суніти.
  4. Лезгинська мовна група– південь Дагестану з містом Дербент, народ лезгіни(самоназва – лезгіяр), 257 000, у самому Дагестані мешкають понад 200 000. Велика діаспора існує в Азербайджані. У релігійному плані: дагестанські лезгіни – мусульмани-суніти, а азербайджанські лезгіни – мусульмани-шиїти.
    • табасаранці (табасаран), 94 000 чоловік, 80 000 з них проживають у Дагестані, решта в Азербайджані, мусульмани-суніти;
    • рутульці (мих абдир), 20 000 чоловік, з них 15 000 живуть у Дагестані, мусульмани-суніти;
    • цахури (йихби), 20 000, більшість проживає в Азербайджані, мусульмани-суніти;
    • агули (агул), 18 000 чоловік, 14 000 - у Дагестані, мусульмани-суніти.
      До лезгінської групи належать ще 5 мовна яких говорять незначні за чисельністю народи.

Народи, що пізніше оселилися в Північно-Кавказькому регіоні

На відміну від автохтонних народів батьки осетинприйшли на Північний Кавказ пізніше і довгий час вони були відомі під назвою аланз 1 століття нашої ери. За мовою осетини відносяться до іранській мовній групіта їх найближчими родичами є іранці (перси) та таджики. Осетини живуть біля Північної Осетії, чисельність 340 000 людина. У осетинській мові розрізняються три великі діалекти, відповідно до яких виводять самоназви:

  • іранці (ірон)- Православні;
  • дігорці (дігорон)- Мусульмани-суніти;
  • кударці (кударон)– Південна Осетія, православні.

p align="justify"> Особливу групу складають народи, чиє формування і поява на Північному Кавказі пов'язане з пізнім середньовіччям (15-17 століття). У мовному відношенні вони зараховуються до тюркам:

  1. карачаївці (карачайли), 150 000 осіб, з них 129 тисяч живуть у Карачаєво-Черкеській Республіці. Діаспори карачаївців є у Ставропольському краї, Середній Азії, Туреччині, Сирії. Мова відноситься до Кипчакської групи тюркських мов (половці). Мусульмани-суніти;
  2. балкарці (таулу), горці, 80 000 чоловік, з них 70 000 проживають у Кабардино-Балкарській республіці. Великі діаспори в Казахстані та Киргизії. Мусульмани – суніти;
  3. кумики (к'умук'), 278 тисяч осіб, в основному проживають у Північному Дагестані, Чечні, Інгушетії, Північній Осетії. Мусульмани – суніти;
  4. ногайці (ног'айлар), 75 000, по території та діалектному відношенні поділяються на три групи:
    • кубанські ногайці (як нагайці), що живуть у Карачаєвсько-Черкеській Республіці;
    • ачикулакські ногайці, що проживають у нафтокумському районі Ставропольського краю;
    • кара нагайці (ногайський степ), мусульмани-суніти.
  5. туркмени (трухмени), 13,5 тисяч людей, що живуть у Туркменському районі Ставропольського краю, але мова відноситься до огузькій групі тюркських мовмусульмани-суніти.

Окремо слід виділити, що з'явилися на Північному Кавказі в середині 17 століття. Калмики (хальмг), 146 000 чоловік, мова відноситься до монгольської мовної групи (родична за мовою монголи та буряти). У релігійному відношенні буддисти. Ті з калмиків, які були у козацькому стані війська Донського, сповідували православ'я, називалися бузаави. Більшість – кочові калмики – тургути.

©сайт
створено на основі особистих студентських записів лекцій та семінарів

Кавказ є південним кордоном, що поділяє Європу та Азію. Тут мешкає близько тридцяти різних національностей.

Його частина, Північний Кавказ, практично вся входить до складу Росії, а південну ділять між собою такі республіки, як Вірменія, Грузія та Азербайджан.

Народи Північного Кавказу живуть у найбільш складному у багатьох відношеннях регіоні нашої країни, який включає багато територіальних утворень, що сформувалися за національним типом. Цей густонаселений та багатонаціональний район з його різними традиціями, мовами, а також віруваннями прийнято вважати Росією у мініатюрі.

Завдяки своєму унікальному геополітичному та геокультурному становищу, відносно невеликий Північний Кавказ з давніх-давен вважався контактною зоною і одночасно бар'єром, що розділяє цивілізацію Середземномор'я, Східної Європи і саме цим і визначаються багато процесів, що відбуваються в даному регіоні.

Здебільшого народи Північного Кавказу однакові зовні: як правило, темноокі, світлошкірі та темноволосі, у них різкі риси обличчя та вузькі губи. Зазвичай горяни в порівнянні з рівнинними жителями вищого зросту.

Їх відрізняє поліетнічність, релігійний синкретизм, своєрідні етнічні кодекси, у яких переважають певні риси, зумовлені їх найдавнішими пологами занять, як терасне землеробство, альпійське скотарство, наїзництво.

За своєю мовною класифікацією народи Північного Кавказу відносяться до трьох груп: до адиго-абхазької (цією мовою говорять адиги, абхази, черкеси та кабардинці), до вайнахської - чечени, інгуші, і до картвельської групи, рідної для сванів, аджарів і мегрелів.

Історія Північного Кавказу багато в чому переплетена з Росією, яка завжди пов'язувала з цим регіоном великі плани. Ще з шістнадцятого-сімнадцятого століть починає налагоджувати інтенсивні контакти з місцевими народами, особливо з черкесами та кабардинцями, допомагаючи їм у боротьбі проти

Народи Північного Кавказу, які страждають від агресії Туреччини та Шахського Ірану, завжди бачили у російських реальних союзників, які допоможуть їм залишитися незалежними. Вісімнадцяте століття стало новим етапом у цих відносинах. Після успішного Петро I узяв під свій суверенітет багато районів, у результаті різко загострилися його відносини з Туреччиною.

Проблеми Північного Кавказу завжди були першому плані зовнішньополітичних завдань Росії. Це пояснювалося значимістю даного регіону у боротьбі вихід до стратегічно важливого для російських Чорному морю. Ось чому з метою закріплення своїх позицій царський уряд щедро обдаровував гірських князів, що перейшли на його бік, родючими землями.

Невдоволення Османської Туреччини призвело до російсько-турецької війни, в якій Росії вдалося відвоювати великі території.

Проте підсумковим чинником для остаточного входження цього регіону до складу Росії стала Кавказька війна.

І сьогодні у Північно-Кавказькому регіоні, межі якого визначилися у дев'ятнадцятому столітті, розташувалися сім автономних республік РФ: Карачаєво-Черкесія, Адигея, Кабардино-Балкарія, Аланія, Інгушетія, Дагестан та Чеченська Республіка.

Площа, на якій вони знаходяться – це менше одного відсотка від усієї території нашої країни.

У Росії живе близько ста національностей та народностей, і майже половина з них – це народи Північного Кавказу. Причому за оцінками демографічної статистики, саме їх кількість постійно збільшується, і сьогодні ця цифра перевищує шістнадцять мільйонів людей.

у минулому одне з великих адигських племен, нині – етнографічний. група адигейців.Мешкають в аулі Шовгенівського Шовгенівського району Адигейської АТ. Говорять на абадзеському діалекті адигейської мови,який поступово витісняється літ. адигейською мовою. Віруючі А. - мусульмани-суніти. Основне заняття – землеробство, тваринництво, садівництво.

Абаза(інакше Абазинські орди) - у джерелах XVI-XVIII ст. збиральна назва народів, що населяли Чорноморське узбережжя Півн. Кавказу (абхази, садзи, убихи, причорномор. адиги та ін). Однак найчастіше під цією назвою малися на увазі сівб.-кавказ. абазини. За словами А. Генка, усі абазомовні племена становили в мовному відношенні досить єдиний колектив, «взаєморозуміння в межах якого в минулому було набагато досяжніше, ніж зараз» (Слов'янська енциклопедія). також абазини

Зіхи - (Зіги), стародавні племена на північному заході Кавказу (1 ст. до н.е. - 15 ст).

Ібери - давнє населення території сучасної Східної Грузинської; жили біля Іберії (Іверії).

Касоги- Назва адигів у російських літописах. Касоги – русявий. назва середньовіччя. адигів, що мешкали в Прикубання. Вперше упом. візант. авторами межі VIII - IX ст. Араби називали касогов «кешаками» (Масуді – Х ст.) і вважали їх потужним «упорядкованим» племенем. У Х ст. касоги входили до складу Хазарії. У 1022 р. тмутаракан. кн. Мстислав Володимирович Хоробрий здолав касозьк. кн. Редедю. У 1024 р. касоги брали участь у боротьбі Мстислава з братом, вів. кн. київ. Ярославом Володимировичем Мудрим, за верховенство на Русі. У 1223 р. касоги були підкорені татаро-монголами під час походу останніх на Півн. Кавказ і причорноморські степи. Пізніше касоги, мабуть, просунулися до центру. райони Півн. Кавказу.

Каспії- Давньокавказькі племена кочівників-скотарів у Сх. Азербайджані (1-і тис. до н. е.)

Керкети - стародавнє плем'я північно-західного Кавказу, предки адигів.

Колхи - загальна назва древніх землеробських племен на південному заході Закавказзя в 1-му тис. до н. е.

Коракси- давньогрецька назва одного із західногрузинських племен на території сучасної Абхазії (5 ст. до н. е. – 2 ст. н. е.)

На північному Кавказі компактними групами на землях своїх давніх предків проживає понад 50 самобутніх національних етносів. Повіками під час багатого подіями історичного процесу в даному регіоні зовсім різні народи мали єдину долю, і поступово сформувалася так звана загальнокавказька етнографічна єдність.

Загалом у Північно-Кавказькому ФО проживає 9 428 826 людина, їх переважна більшість становлять росіяни – 2 854 040 жителів, але у національних областях і республіках частка росіян помітно менше. Другим за чисельністю народом Північного є чеченці, їхня частка становить 1355857 чоловік. І третьою нацією за чисельністю на Північному Кавказі є аварці, їх тут мешкає 865 348 осіб.

Адигейці

Адигейці відносяться до адигської етнічної групи і називають себе «адиге». Сьогодні адигейці є самостійною в етнічному відношенні спільністю і мають адміністративну територію проживання Адигейську АТ у Краснодарському краї. Проживають вони числом 107 048 осіб у нижній течії Лаби та Кубані на площі 4654 кв. км.

Благодатні краї великої рівнини та передгір'їв з помірно-теплим кліматом та чорноземними ґрунтами, дубовими та буковими лісами чудово підходять для розвитку сільського господарства. Адиг здавна були аборигенами цієї північно-кавказької місцевості. Після відокремлення кабардинців від єдиної спільності адигів, подальшого їхнього переселення, в рідних краях на Кубані залишилися племена темиргоєвців, бжедугів, абадзехів, шапсугів, натухайців, з яких утворилася єдина адигейська народність.

Чисельність усіх адигських племен до кінця Кавказької війни сягала 1 млн. людина, але у 1864 року багато адигів переселилося до Туреччини. Російські адиги зосередилися на невеликій площі споконвічних земель на і Лабі. Після революції 1922 року адигейців виділили за національною ознакою в автономну область.

У 1936 році область суттєво розширена приєднанням Гіагінського району та м. Майкопа. Майкоп стає столичним містом області. У 1990 році Адигейська АРСР виділена з Краснодарського краю, а трохи згодом у 1992 році утворена самостійна республіка. З часів Середньовіччя адигейці зберегли традиційне господарство, вирощування пшениці, кукурудзи, ячменю, садів та виноградників, осіле розведення худоби.

Вірмени

У регіоні проживає 190 825 вірмен, і хоча вірменський етнос історично формувався помітно на південь від Вірменського нагір'я, частина цього народу проживає в межах Північно-Кавказького ФО. Вірмени стародавній народ, що з'явився на історичній арені у XIII-VI ст. до зв. е. внаслідок змішування великої кількості різномовних племен урартів, лувійців та хурритів на Вірменському нагір'ї. Вірменська мова належить до великої індоєвропейської родини мов.

Історичний процес державності вірменів налічує 2,5 тисячоліття, ще за Олександра Великого була відома Мала Вірменія, потім у 316 р. до н. е. Айраратське царство, пізніше Софенське царство. У ІІІ-ІІ ст. до зв. е. політичний і культурний центр вірменів перемістився на Закавказзі в Араратську долину. З IV ст. н. е. вірмени прийняли християнство, тут утворилася шанована християнський світ Вірменська апостольська церква. Більшість вірмен після страшного геноциду 1915 року, виробленого турками-османами, сьогодні проживають поза своєю історичною батьківщиною.

Черкеси

Корінними жителями Карачаєво-Черкесії, Адигеї та деяких районів Кабардино-Балкарії є черкеси, північнокавказький народ чисельністю 61 409 осіб з яких 56,5 тисяч проживають щільно у 17 високогірних аулах Карачаєво-Черкесії. Давньогрецькі історики називали їх «керкет».

До цього етносу, на думку археологів, належить давня культура Кобанська, датована XIII ст. до зв. е. В освіті етнографічної групи черкесів могли брати участь «проадиги» та «провайнахи». Вчені заперечують участь у освіті етносу черкесів та участь стародавніх скіфів.

У 1921 році утворена Гірська АРСР, а пізніше в 1922 році в УРСР утворили національну Карачаєво-Черкеську АТ. Саме тому адигів довго називали відповідно черкесами, і пройшло багато часу до визначення адигів самостійним народом. У 1957 році у Ставропольському краї утворено окрему за етнічним принципом Карачаєво-Черкеське АТ.

Основними традиційними заняттями черкесів здавна є відгінне гірниче скотарство, розведення корів, овець, коней, кіз. У долинах Карачаєво-Черкесії з давніх-давен ростуть сади та виноградники, вирощується ячмінь, вага і пшениця. Черкеси славилися серед інших народів виробленням високоякісного сукна та виготовленням одягу з нього, ковальським ремеслом та виготовленням зброї.


Карачаївці

Іншою корінною тюркомовною народністю, що споконвіку проживає в Карачаєво-Черкесії по долинах Кубані, Теберди, Урупа та Великої Лаби є досить нечисленні карачаївці. У Північно-Кавказькому ФО сьогодні їх мешкає 211 122 особи.

Вперше про народність «короче» чи «кароче» згадується у записах російського посла Федота Єлчина до Мергелії у 1639 році. Пізніше про «харача», які живуть на високих вершинах Кубані і говорять «татарською» мовою, згадується неодноразово.

В освіті етносу карачаївців у VIII-XIV ст. брали участь місцеві алани та тюрки-кіпчаки. Найближчими за генофондом та мовою народностями до карачаївців є черкеси та абазини. Після переговорів та рішенням старійшин у 1828 році землі карачаїв увійшли до Російської держави.

У ході ВВВ Карачаївська АТ довгий час 1942-1943 р.р. перебувала під фашистською окупацією. Через пособництво ворогам, показу фашистам перевалів у Закавказзі, масового вступу до лав загарбників, приховування німецьких шпигунів восени 1943 року вийшла постанова РНК СРСР про переселення 69 267 корочаївців до Киргизії та Казахстану. Карачаєвців розшукували в інших регіонах Кавказу, 2543 чоловіки демобілізували з армії.

Довго, протягом трьох століть з XVI по XIX століття йшов процес ісламізації карачаївських племен, вони все одно у своїх віруваннях зберігали якусь суміш язичництва, поклоніння вищому духу природи Тенгрі, віри в природну магію, священні камені та дерева з християнським вченням та ісламом. Сьогодні більшість карачаївців є мусльманами-сунітами.

Балкарці

Одним із тюркомовних народів регіону, що проживають у передгір'ях та горах у центрі території регіону у верхів'ях Хазнідону, Чегема, Черека, Малки та Баксана є балкарці. Існують дві версії на походження етноніму, одні вчені припускають, що слово "балкар" є видозміненим від "малкар", житель Малкарської ущелини, або від балканських болгар.

Сьогодні основне населення балкарців 110 215 осіб проживає у Кабардино-Балкарії. Розмовляють балкарці карачаєво-балкарською мовою, яка практично не поділяється на діалекти. Балкарці живуть високо в горах і вважаються одним із небагатьох високогірних народів у Європі. У тривалому етногенезі балкарців брали участь алано-осетинські, сванські та адигські племена.

Вперше про етнонім «балкар» згадує у своїх записках IV ст. Мар Абас Катіна, ці безцінні відомості збереглися "Історії Вірменії", записаної у V столітті Мовсесом Хоренаці. У російських історичних документах вперше етнонім «басіани», що відноситься до балкарців, з'явився в 1629 році. Осетини-алани давно називають балкарців асами.

Кабардинці

Понад 57% населення республіки Кабардино-Балкарія становить досить численна для цього регіону народність кабардинці. У межах російської частини регіону представників цього етносу проживає 502 817 осіб. Найближче за мовою та культурними традиціями до кабардинців стоять черкеси, абхази та адигейці. Розмовляють кабардинці своєю кабардинською мовою, близькою до черкеської, яка відноситься до абхазо-адизької мовної групи. Крім Росії, найбільша діаспора кабардинців проживає в Туреччині.

До XIV століття найближчі народи адигів мали спільну історію. Значно пізніше різні з цих народів набули своєї історії. А давнину з IV тис. до н. е. під загальним етнонімом адиги були нащадками представників самобутньої майкопської культури, саме з неї з'явилися згодом північнокавказька, прикубанська та кобанська культури.

Про країну косогів, сучасних кабардинців вперше згадує імператор Візантії Костянтин Багрянородний 957 р. В ентогенезі кабардинців, на думку багатьох дослідників, брали участь скіфи та сармати. З 1552 кабардинські князі на чолі з Темрюком Ідаровим починають політику зближення з Росією, щоб вона допомогла їм захиститися від кримського хана. Пізніше брали участь у захопленні Казані за Івана Грозного, російський цар навіть уклав політичний шлюб із дочкою Темрюка Ідарова.

Осетини

Основним населенням Північної Осетії Аланії та Південної Осетії є нащадки безстрашних воїнів давнини алан, що протистоять, і так і непокорених великим Тамерланом — осетини. Загалом на північному Кавказі проживає 481 492 особи, які почуваються належать до осетинського етносу.

Етнонім «осетин» виник за назвою регіону, де здавна проживали представники цього народу «Осеті». Так називали цю область у кавказьких горах грузини. Слово "осі" походить від самоназви одного з пологів алан "аси". У відомому кодексі воїнів "Нартському епосі" ще одна самоназва осетин "аллон", від якого походить слово "алан".

Осетинська розмовна мова належить до іранської групи і є єдиною серед мов світу, що найближче стоїть до стародавньої скіфо-сарматської мови. У ньому лінгвісти розрізняють два родинні діалекти за двома субетнічними групами осетин: іронський і дигорський. Першість за кількістю носіїв належить іронському діалекту, він став основою літературної осетинської мови.

В етногенезі осетин брали участь давні алани, нащадки понтійських скіфів, вони поєднувалися з місцевими племенами. Безстрашні алани ще в Середньовіччі становили велику небезпеку для хозар, були цікаві як доблесні воїни та союзники для Візантії, билися на рівних із монголами та протистояли Тамерлану.

Інгуші

Корінним народом Інгушетії, Північної Осетії та Сунженського району Чечні є згадані Страбоном «гаргареї» – північнокавказькі інгуші. Їхні предки були носіями рідної для багатьох кавказьких народів кобанської культури. Сьогодні на рідних землях тут мешкає 418 996 інгушів.

У середньовічному періоді інгуші були у союзі аланських племен, разом із предками балкарців та осетинів, чеченців та карачаївців. Саме тут в Інгушетії є руїни так званого Екажевсько-Яндирського городища, на думку археологів, столичного міста Аланії – Магаса.

Після розгрому Аланії монголами та зіткнення алан з Тамерланом залишки споріднених племен пішли в гори, і там почалося утворення інгушського етносу. У XV столітті інгуші зробили кілька спроб повернутися на рівнину, але в поході 1562 князя Темрюка змушені повернутися в гори.

Переселення інгушів до Тарської долини закінчилося вже після приєднання до Росії лише в XIX столітті. У складі Росії інгуші перебувають після рішення старійшин з 1770 року. При будівництві через землі інгушів Військово-Грузинської дороги 1784 року на березі Терека було засновано фортецю Владикавказ.

Чеченці

Корінним населенням Чечні є чеченці, самоназва вайнахського племені «нохчий». Вперше народ із назвою «сасан», тотожного «нохча», згаданий у літописі персу Рашида-ад-Діна XIII-XIV ст. Сьогодні в регіоні проживає 1335857 чеченців, більшість з них саме в Чечні.

Гірська Чечня увійшла до Російської держави у 1781 році рішенням почесних старійшин 15 сіл південної частини республіки. Після затяжної та кровопролитної Кавказької війни понад 5 тисяч сімей чеченців пішли до Османської імперії, їхні нащадки стали основою діаспор чеченців у Сирії та Туреччині.

1944 року понад 0,5 мільйона чеченців переселено до Середньої Азії. Причиною депортації став бандитизм, тут діяли до 200 бандформувань до 2-3 тис. осіб. Мало хто знає, що серйозною причиною депортації стала робота з 1940 року підпільної організації Хасана Ісраїлова, метою якої було відокремлення регіону від СРСР і знищення тут усіх росіян.

Ногайці

Ще одним тюркським народом регіону є ногайці, самоназва етносу – «ногай», іноді їх називають ногайськими татарами чи кримськими степовими татарами. В освіті етносу брало участь понад 20 стародавніх народів, серед них сираки та уйгури, ногомани та дормени, кереїти та аси, кипчаки та булгари, аргіни та кенегеси.

Етнонім «ногай» належить до імені золотоординського політичного діяча XIII століття темника Беклербека Ногая, який об'єднав усі розрізнені протоногайські етнічні групи у єдиний етнос під своїм керівництвом. Першим державним об'єднанням ногайців стала так звана Ногайська Орда, з'явилася вона на історичній арені з розпадом Золотої Орди.

Становлення ногайської держави продовжилося за золотоординського темника Едига, легендарний і героїчний правитель, проповідник ісламу продовжив об'єднувати ногайців. Він продовжив усі традиції правління Ногая та повністю відокремив ногайців від влади ханів Золотої Орди. Ногайська Орда згадується у літописах та російських посольських книгах за 1479, 1481, 1486 рр., листах європейських правителів, короля Польщі Сигізмунда I, у грамотах та листах Русі та середньовічної Польщі, кримських ханів.

Через столичне місто Ногайської Орди Сарайчик на річці Урал проходили каравані шляхи між Середньою Азією та Європою. До складу Російської держави ногайці увійшли рішенням старійшин пологів 1783 року, сто підтвердилося Маніфестом Катерини II. Окремими групами ногайці ще боролися за незалежність, але полководчий талант А. В. Суворова не залишив їм шансу. Лише мала частина ногайців сховалась у міжріччі Терека та Куми, на території сучасної Чечні.

Інші народи

У передгір'ях Кавказу мешкає безліч інших етносів та народностей. Аварцев здесь проживает 865 348 человек, кумыки численностью 466 769 человек, лакцев насчитывается 166 526 человек, даргинцев по результатам последней переписи населения 541 552 человека, 396 408 человек — лезгинов, 29 979 человек – агулы, 29 413 человек — рутульцы, 127 941 – табасарани та інші.

НАРОДИ

НАРОДИ КАВКАЗА

Кавказ - могутній гірський хребет, що простягся із заходу Схід від Азовського моря до Каспійського. У південних відрогах та долинах розташувалися Грузія та Азербайджан, у західній частині його схили спускаються до Чорноморського узбережжя Росії. Народи, про які йтиметься у цій статті, живуть у горах та передгір'ях північних схилів. Адміністративно територія Північного Кавказу поділена між сімома республіками: Адигеєю, Карачаєво-Черкою-Сією, Кабардино-Балкарією, Північною Осетією-Аланією, Інгушетією, Чечнею та Дагестаном.

Зовнішній вигляд багатьох корінних мешканців Кавказу однорідний. Це світлошкірі, переважно темноокі і темноволосі люди з різкими рисами обличчя, з великим (горбатим) носом, вузькими губами. Горяни зазвичай вищого зростання в порівнянні з жителями рівнин. У адигейців часто зустрічаються світле волосся та очі (можливо, як результат змішання з народами Східної Європи), а у мешканців прибережних районів Дагестану та Азербайджану відчувається домішка, з одного боку, іранської крові (вузькі особи), а з іншого – середньоазіатської (невеликі носи) ).

Кавказ недарма називають Вавилоном - тут "змішалося" майже 40 мов. Вчені виділяють західно-, східно- та південнокавказькі мови. На західнокавказьких, або абхазько-адизьких, кажуть абхази, абазини, шапсуги (живуть на північний захід від Сочі), адигейці, черкеси, кабардинці. Східнокавказькі мови включають нахські та дагестанські. До нахських відносять інгушську та чеченську, а дагестанські діляться на кілька підгруп. Найбільша з них – аваро-ан-до-цезька. Проте аварська - мова не лише самих аварців. У Північному Дагестані живе 15 малих народів, кожен із яких населяє лише кілька сусідніх сіл, розташованих у ізольованих високогірних долинах. Говорять ці народи різними мовами, а аварський їм - мова міжнаціонального спілкування, його вивчають у школах. У Південному Дагестані лунають лезгінські мови. Лезгини живуть у Дагестані, а й у сусідніх із цією республікою районах Азербайджану. Поки Радянський Союз був єдиною державою, такий поділ був не дуже помітним, але зараз, коли державний кордон пройшов між близькими родичами, друзями, знайомими, народ переживає його болісно. На лезгінських мовах говорять. табасарани, агули, рутульці, цахури та деякі інші. У Центральному Дагестані переважають даргінський (нею, зокрема, говорять у знаменитому селищі Кубачі) і лак-ський мови.

На Північному Кавказі живуть і тюркські народи – кумики, ногайці, балкарці та карачаївці. Є горські євреї – тати (у Дагестані, Азербайджані, Кабардино-Балкарії). Їхня мова, татська, відноситься до іранської групи індоєвропейської сім'ї. До іранської групи належить і осетинський.

До жовтня 1917р. Майже всі мови Північного Кавказу були безписьменними. У 20-х роках. для мов більшості кавказьких народів, крім найменших, розробили алфавіти на латинській основі; видавалася велика кількість книг, газет та журналів. У 30-х роках. латинський алфавіт замінили алфавітами на російській основі, але вони виявилися менш пристосованими до передачі звуків мови кавказців. Нині місцевими мовами видаються книги, газети, журнали, проте літературу російською мовою читає все ж таки більша кількість людей.

Усього на Кавказі, крім переселенців (слов'ян, німців, греків та інших.), налічується понад 50 великих і малих корінних народів. Живуть тут і росіяни, головним чином у містах, але частково в селах та козацьких станицях: у Дагестані, Чечні та Інгушетії це 10-15 % всього населення, в Осетії та Кабардино-Балкарії – до 30 %, у Карачаєво-Черці-Сії та Адигеї - до 40-50%.

За віросповіданням більшість корінних народів Кавказу - мусульмани. Проте осетини переважно православні, а горські євреї сповідують іудаїзм. Традиційний іслам тривалий час уживався з дому-сульманськими, язичницькими традиціями та звичаями. Наприкінці XX ст. у деяких регіонах Кавказу, переважно у Чечні та Дагестані, стали популярні ідеї ваххабізму. Ця течія, що виникла на Аравійському півострові, вимагає суворого дотримання ісламських норм життя, відмови від музики, танців, виступає проти участі жінок у громадському житті.

Кавказька частування

Традиційні заняття народів Кавказу - рілле землеробство і отгонное скотарство. Багато карачаєвських, осетинських, інгушських, дагестанських сіл спеціалізуються на вирощуванні певних видів овочів - капусти, помідорів, цибулі, часнику, моркви і т. д. У гірських районах Карачаєво-Черкесії і Кабардино-Балкарії переважають відгону; з вовни та пуху овець та кіз в'яжуть светри, шапочки, шалі тощо.

Харчування різних народів Кавказу дуже схоже. Основа його – зернові, молочні продукти, м'ясо. Остання на 90% баранина, свинину їдять лише осетини. Велика рогата худоба ріжуть рідко. Щоправда, скрізь, особливо на рівнинах, розводять багато птахів – курей, індичок, качок, гусей. Добре та різноманітно вміють готувати птаха адигейці та кабардинці. Знамениті кавказькі шашлики готують не так часто - баранину або варять, або гасять. Забивають і обробляють барана за суворими правилами. Поки що м'ясо свіже, з кишок, шлунка, потрухів роблять різні види вареної ковбаси, яку не можна довго зберігати. Частину м'яса сушать і в'ялять для зберігання про запас.

Овочеві страви для північнокавказької кухні нетипові, але овочі їдять постійно - у свіжому, квашеному та маринованому вигляді; їх також використовують як начинку для пирогів. На Кавказі люблять гарячі молочні страви – розводять у паливній сметані сирну крихту та борошно, п'ють охолоджений кисломолочний продукт – айран. Всім відомий кефір – винахід кавказьких горян; його заквашують особливими грибками у бурдюках. У карачаївців цей молочний продукт називається "Гип-айран".

У традиційному гулянні хліб нерідко замінюють іншими видами борошняних і круп'яних страв. Насамперед це різноманітні каші. На Західному Кавказі, наприклад, із будь-якими стравами набагато частіше, ніж хліб, їдять круту просяну чи кукурудзяну кашу. На Східному Кавказі (Чечня, Дагестан) найпопулярніша борошняна страва - хінкал (шматочки тіста варять у м'ясному бульйоні або просто у воді, а їдять із соусом). І каша, і хінкал вимагають для приготування менше палива, ніж випікання хліба, і тому поширені там, де дрова в дефіциті. На високогір'ї, у пастухів, де палива зовсім мало, основною їжею служить толокно - обсмажене до коричневого кольору борошно грубого помелу, яке замішують з м'ясним бульйоном, сиропом, олією, молоком, у крайньому випадку просто з водою. З отриманого тіста ліплять кульки, їх їдять, запиваючи чаєм, бульйоном, айраном. Велике побутове та обрядове значення в кавказькій кухні мають всілякі пироги - з м'ясом, з картоплею, з буряковим бадиллям і, звичайно, з сиром. У осетин, наприклад, такий пиріг називається "фідіін". На святковому столі обов'язково повинні стояти три "уалібахи" (пироги з сиром), причому мають у своєму розпорядженні їх так, щоб вони були видні з неба Святому Георгію, якого осетини особливо шанують.

Восени господині заготовляють варення, соки, сиропи. Раніше цукор при виготовленні солодощів замінювали медом, патокою або увареним виноградним соком. Традиційна кавказька насолода - халва. Її роблять із підсмаженої муки або обсмажених в олії круп'яних кульок, додаючи олію та мед (або цукровий сироп). У Дагестані готують свого роду рідку халву – урбеч. Підсмажене насіння конопель, льону, соняшника або абрикосові кісточки розтирають з рослинною олією, розведеною в меді або цукровому сиропі.

На Північному Кавказі роблять чудове виноградне вино. Осетини здавна варять ячмінне пиво; у адигейців, кабардинців, черкесів та тюркських народів його замінює буза, або махсима, - рід світлого пива з проса. Більш міцна буза виходить при додаванні меду.

На відміну від своїх сусідів-християн - росіян, грузинів, вірмен, греків - горські народи Кавказу не їдять грибів, натомість збирають дикорослі ягоди, дикі груші, горіхи. Полювання, улюблене заняття горян, нині втратило своє значення, оскільки великі ділянки гір зайняті заповідниками, а багато тварин, наприклад зубри, включені до Міжнародної Червоної книги. Кабанів у лісах дуже багато, але на них мало полюють, бо мусульмани свинину не їдять.

Кавказькі села

З давніх-давен жителі багатьох сіл крім сільського господарства займалися ремеслами. Балкарці славилися як майстерні муляри; Лакці виготовляли та ремонтували металеві вироби, а на ярмарках – своєрідних центрах суспільного життя – нерідко виступали жителі села Цовкра (Дагестан), які опанували мистецтво циркачів-канатоходців. Народні промисли Північного Кавказу відомі далеко за його межами: розписна кераміка та візерунчасті килими з лакського селища Балхар, дерев'яні вироби з металевою насічкою з аварського села Унцукуль, срібні прикраси із селища Кубачі. У багатьох селах, від Карача-во-Черкесії до Північного Дагестану, займаються валянням вовни - виготовляють бурки, повстяні килими. Бурка – необхідна частина гірського та козачого кавалерійського спорядження. Вона захищає від негоди не тільки під час їзди - під гарною буркою можна сховатися від негоди, як у маленькому наметі; вона абсолютно незамінна для пастухів. У селах Південного Дагестану, особливо у лезгін, виготовляють чудові ворсові килими, що високо цінуються в усьому світі.

Старовинні кавказькі села надзвичайно мальовничі. Кам'яні будинки з плоскими дахами та відкритими галереями з різьбленими стовпами ліпляться впритул вздовж вузьких вуличок. Нерідко такий будинок оточений оборонними стінами, а поряд з ним височить вежа з вузькими бійницями – раніше у таких вежах під час набігів ворога ховалася вся родина. Нині вежі за непотрібністю занедбані і поступово руйнуються, так що мальовничість помалу зникає, а нові будинки будуються з бетону або цегли, зі заскленими верандами, часто на два і навіть на три поверхи.

Ці будинки не такі оригінальні, зате зручні, і їх обстановка часом не відрізняється від міської - сучасна кухня, водопровід, опалення (правда, туалет і навіть умивальник нерідко знаходяться у дворі). Нові будинки часто служать тільки для прийому гостей, а сім'я живе або на нижньому поверсі, або в старому будинку, перетвореному на свого роду житлову кухню. Подекуди ще можна побачити руїни стародавніх фортець, стін та укріплень. У ряді місць збереглися цвинтарі зі старовинними могильними склепами, що добре збереглися.

gastroguru 2017