Салат ніжність з помідорами і шинкою. Краща добірка рецептів, як приготувати салат «Ніжність» з шинкою. Салат «Ніжність» з шинкою і консервованими ананасами

Шинка додається в дуже багато страв, в тому числі і в салат «Ніжність» з капустою або в з яблуком. Сьогодні на полицях магазинів можна побачити сотні різних видів   шинки. Не обмежуйтеся! Пробуйте щодня нові рецепти, наприклад, салат «Ніжність» з яблуком сиром і яйцем або салат «Ніжність» з пекінською капустою.

Свіжі овочі або фрукти завжди хороша ідея. У цьому салаті зовсім небагато інгредієнтів, але це абсолютно не впливає на його смак. Навпаки, робить смак кожного інгредієнта ще більш яскравим і виразним.

Для закусочного страви потрібно:

• 300 грам шинки;
• 3 свіжих огірочка;
• 2 курячих яйця;
• 100 грам сиру.

Салат з шинкою і огірком ніжність:

1. Для початку потрібно зайнятися тими продуктами, які вимагають додаткової підготовки. Тобто, яйцями. Опустити їх в сотейник з холодною водою і на маленькому вогні довести до кипіння. З цього моменту варити не більше п'ятнадцяти хвилин.
2. Після того, як яйця приготувалися, потрібно злити з них гарячу воду і залити холодною. Це допоможе їм швидше охолонути.
3. Остигнули яйця подрібнити. Найзручніше це зробити за допомогою терки, так як подрібнення вітається соломкою.
4. Шинку порізати тонкою соломкою.
5. Огірки можна очистити (за бажанням) і нарізати соломкою під розмір до шинки.
6. Сир також порізати брусочками або скористатися теркою.
7. З'єднати в одній мисці огірки, сир, яйця, шинку і заправити це все майонезом. Приправити спеціями і подавати до столу.

Порада: якщо салат є для вас занадто калорійним, ви можете замінити майонез будь-яким іншим соусом. Як, наприклад, сметана, йогурт або щось на зразок медово-гірчичного. В іншому, все інгредієнти можна назвати дієтичними.

Салат ніжність рецепт з шинкою і огірками

Збираємо всіх любителів сиру! Тільки згадайте цей божественний запах, цю м'яку і ніжну текстуру сиру. Погодьтеся, якби можна було, ви б додавали плавлений сирок у всілякі страви.

Список продуктів:

• 150 грам шинки;
• 100 грам плавленого сирка;
• 1 огірочок;
• 2 курячих яйця;
• 100 грам консервованого горошку;
• 100 мл майонезу.

Салат ніжність рецепт з шинкою:

1. Єдиний продукт, який вимагає додаткової підготовки і обробки - курячі яйця. Потрібно зайнятися ними в першу чергу. Зварити їх, набравши холодної води і опустивши їх в неї. Воду з яйцями відправити на плиту до закипання. З моменту бурління води засікти близько п'ятнадцяти хвилин, не більше.
2. Через п'ятнадцять хвилин, коли яйця будуть готові, вимкнути газ і злити з яєчок киплячу воду і залити їх крижаною водою. Така низька температури води допоможе їм швидше охолонути.
3. Як тільки яйця охолонуть, очистити їх від шкаралупи і нарізати маленьким кубиком.
4. Шинку теж нарізати кубиками.
5. Плавлений сирок позбавити від упаковки і натерти на тертці або просто нарізати соломкою.
6. Огірки нарізати, за бажанням позбавивши його від шкірки. У будь-якому випадку огірок необхідно дуже ретельно вимити.
7. Горошок позбавити від рідини або одним рухом руки скинути горошини на друшляк. Як тільки рідина стече, висипати його в миску.
8. До горошку додати шинку, огірки, яйця і сирок.
9. Заправити салат майонезом і приправити улюбленими спеціями.
10. Можна подавати відразу або почекати, поки просочиться.

Порада: як вибрати правильну банку з горошком?
  Потрусити банку. Ви повинні почути звук «заповнювання». Якщо ви почули багато порожнечі, скажімо так, значить, банку явно економна. Не купуйте. Склад горошку в банку повинен бути не менше 70-75%, а води, відповідно 30-35%.
  Якщо ви купили горошок і виявили всередині нього коричневі горошини, згідно із законом і правилами покупця, ви маєте повне право повернути товар. Горох бракований і його варто повернути.
  Якщо на дні банки є білий осад, ви також можете повернути банку назад. У складі даних горошин дуже велика кількість крохмалю. Це і дало білий осад на дні. Крім того, такий горошок вже є перестиглих.

Салат ніжність з шинкою і сиром

М'ясо кальмарів дуже корисно і нікому з нас не завадить приготувати і спробувати такий. Він досить багатий за своїм складом і будьте впевнені, якщо ви любите морську кухню, ви не зможете залишитися байдужими.

Складові салату:

• 3 тушки кальмара;
• 200 грам шинки;
• 100 грам сиру;
• 2 курячих яйця;
• 1 дрібна цибулина;
• 20 грам волоських горішків;
• 2 солоні огірки;
• 150 мл майонезу.

Рецепт салату ніжність з шинкою:

1. Найбільше часу займе обробка кальмарів, тому, спочатку підготувати всі інгредієнти, а потім вже зайнятися великою роботою.
2. Шинку нарізати соломкою довжиною не більше трьох сантиметрів.
3. Сир також потрібен соломкою, тому, можна скористатися теркою. В принципі, для шинки вона теж може підійти.
4. Цибулину очистити від шкірки, промити під водою, щоб змити сік, який виділився. Далі нарізати голівку лука дрібним кубиком.
5. Огірки не очищати, можна відразу подрібнювати. З них теж повинна вийти соломка.
6. Горішки вже повинна бути очищеними від шкаралупи. Їх потрібно підсмажити до рум'яного кольору на сухій сковороді і потім подрібнити гострим ножем.
7. Яйця відварити. Для цього набрати води в невеликий сотейник і опустити туди яйця. Вода повинна покрити їх повністю. Довести вміст каструлі / сотейника до кипіння і варити близько п'ятнадцяти хвилин. Далі - яйця готові.
8. Як тільки яйця зварилися, опустити їх в холодну воду. Остигнули яйця очистити і нарізати соломкою.
9. Тепер найдовше і відповідальне (!) Завдання - кальмари. Якщо вони заморожені, то потрібно витягнути їх з морозильної камери і відразу ж залити окропом (для цього заздалегідь закип'ятити воду). Зайва шкурка відійде, а то, що залишилося, можна легко і просто поцупити під проточною водою.
10. Засунувши руку всередину, можна відчути нутрощі, які, до речі, і є наступним кроком очищення. Їх потрібно витягнути одним рухом руки. Хорду теж потрібно дістати. Це гнучкий і прозорий хребет у кальмарів. Промити тушки зсередини.
11. Закип'ятити воду і опустити туди тушки кальмарів на дві хвилини. Не більше. У морепродуктів є властивість перетворюватися в гуму. Тому тут важлива навіть секунда!
12. Далі тушки потрібно остудити і нарізати соломкою.
13. У глибокому посуді з'єднати кальмарів, шинку, сир, цибуля, огірки, яйця і горіхи.
14. Заправити продукти майонезом і приправити спеціями.

Важливо: щоб довго не сидіти над кальмарами і не маятися з тушками, простіше купити готові, оброблені філешку. Також можна купити готове м'ясо, якщо боїтеся погано зачистити тушки.

Ніжність салат з шинкою і тунцем

Багатошаровий, ситний, колоритний, соковитий, смачний! Тут є все, що загадає ваша фантазія. В обов'язковому порядку салат оформляється шарами і тим самим створює собі гарну презентацію.

Що купити:

• 1 банка консервованого тунця;
• 150 грам шинки;
• 4 курячих яйця;
• 1 свіжий або солоний огірок;
• 150 грам сиру;
• 1 морква;
• 200 мл майонезу;
• 3 великих томата.

Салат ніжність з помідорами:

1. Найдовші процеси в салаті займають морква і яйця. Їх потрібно заздалегідь відварити. Для цього в два окремих сотейника набрати води. В один піде коренеплід, в іншій - яєчка. Перед варінням морква необхідно добре вимити і тільки після цього відправляти варитися.
2. Морква буде варитися не більше півгодини. В кінці варіння вона повинна стати м'якою. Ніж повинен легко входити в неї і ще легше виходити. Коли ця мета досягнута - морква готова.
3. Відставити морква для охолодження.
4. У цей час можна зайнятися яйцями. Сотейник, в який вони поміщені, відправити на плиту. З моменту закипання, варити не більше п'ятнадцяти хвилин. Через п'ятнадцять хвилин яйця будуть готові.
5. Злити окріп з яєць і залити їх холодною водою.
6. В цей час очистити остигнула морква і натерти її на терці.
7. Яйця, швидше за все, теж уже охололи. Відокремити білки від жовтків і натерти їх окремо.
8. Відкрити банку з рибою і злити рідину. Саму рибу необхідно розім'яти виделкою в однорідну масу.
9. Огірок вимити й обсушити. Далі можна очистити його від шкірки або залишити як є і натерти на тертці. Віджати огірок від зайвої рідини.
10. Остигнула моркву очистити від шкірки і натерти на тертці.
11. Натерти сир.
12. Шинку також нарізати соломкою або натерти.
13. Далі збірка салату шарами. Кожен шар необхідно змащувати невеликою кількістю майонезу, щоб салат не вийшов занадто жирним.
14. Отже: яєчний білок; тунець; огірок (тільки його знову необхідно віджати від води); морква; шинка; сир; жовток.
15. Останній шар не покривається майонезом, а прикрашається за смаком.
16. Готовий салат прибрати в холодній місце для просочення.

Ніжність з м'ясною начинкою

У цьому зустрічається не один вид м'ясного виробу, а цілих два! Тут не тільки шинка, а й відварна курка. Чоловікам такий салат особливо припаде до смаку. Пікантними нотками стануть ананаси і кедрові горішки.

Список продуктів:

• 2 відварених шматочка філе;
• 200 грам шинки;
• 3 курячих яйця;
• 200 грам ананасів;
• 150 грам пармезану;
• 150 грам кедрових горішків;
• 200 мл майонезу.

Як зібрати салат:

1. Найскладніший процес тут - варіння яєць. Опустити їх в холодну воду і відправити на плиту до повного приготування. Це не більше п'ятнадцяти хвилин.
2. Готові яйця натерти на тертці, але жовтки терти окремо від білків.
3. Нарізати кубиками шинку і відварну курятину.
4. Ананаси нарізати кубиками.
5. З'єднати в мисці всі інгредієнти і заправити їх майонезом.
6. Пармезан натерти на терке- посипати страву. Приправити спеціями. Можна подавати!

Салат ніжність з капустою і ковбасою може бути неможливо різноманітним, але кожен з цих рецептів буде вам до смаку. Адже всі вони смачні і до неможливості прості. Всі інгредієнти можна знайти в продажу і приготувати салат ніжність з ковбасою в будь-який час, будь то обід або вечір.

Салат «Ніжність» з шинкою - загальні принципи   приготування

Вибирайте для приготування шинку соковитою і ніжною консистенції.

У хорошій шинки на зрізах видно м'ясні волокна.

Для салатів підійде шинка зі свинини або птиці.

Використовуйте для приготування варену або копчену шинку.

Майте на увазі, що свіжа шинка   не кришиться при нарізанні.

Для приготування краще використовувати шинку без підсилювачів смаку і додавання барвників.

Листковий салат виходить соковитіше.

Якщо додаєте в салат чорнослив, то попередньо його замочіть в окропі.

Якщо робите для салату зажарку, то додавайте в неї будь-які спеції за смаком.

Салат «Ніжність» з шинкою

Складові:

420 г шинки;

П'ять курячих яєць;

180 г твердого сиру;

Дві ложки оцту;

Соняшникова олія;

Один цибулю;

330 г грибів.

Спосіб приготування:

1. Опустіть яйця в сотейник, додайте до них холодну воду, сіль і оцет. Варіть їх протягом 14 хвилин на середньому вогні. Після того як вони приготуються, витягніть їх шумівкою і остудіть.

2. У шинки, розпакуйте його і наріжте її соломкою.

3. Очистіть від шкірки цибулю, а у грибочків зріжте корінці. Все промийте, підсушіть і викладіть на обробну дошку.

4. Лук наріжте, а гриби наріжте пластами (бажано тонкими).

5. Сковороду поставте на вогонь і розігрійте в ній соняшникова олія. Після цього відразу ж туди опустіть цибулю і обсмажуйте його до м'якості. Слідом в сковороду додайте сіль і грибочки. Обсмажуйте інгредієнти 15 хвилин. Готові гриби з цибулею остудіть до кімнатної температури.

6. Яйця очистіть від шкаралупи, промийте і відокремте білки від жовтків.

7. Білу частину яєць натріть на тертці з великими отворами, а жовту частину пам'ятайте за допомогою вилки в крихту.

8. З сиру зріжте непотрібну корочку і натріть його на тертці.

9. Формувати салат краще в плоскій тарілці. Кожен шар намагайтеся змащувати майонезом.

10. Першим шаром йде половина шинки. Слідом йде половина цибулі обсмаженого з грибами. Потім йде половина білка і сиру.

12. Наприкінці посипте вже сформований салат жовтком.

13. Затягніть блюдо харчовою плівкою і поставте його в холодильник на три години.

14. Готовий салат розділіть кухонної лопаткою на порції і розкладіть по тарілочках разом з нарізаними на трикутники білими скибочками хліба.

Салат «Ніжність» з овочами і шинкою

Складові:

280 г шинки;

Два картоплі;

морква;

130 г твердого сиру;

365 г печериць;

майонез;

Чотири курячих яйця.

Спосіб приготування:

1. Покладіть картоплю і моркву в ємність і ретельно їх помийте. Складіть овочі в каструлю, додайте до них сіль і воду. Варіть їх на вогні 40 хвилин. Перевіряйте готовність за допомогою ножа або виделки, вони повинні з легкістю протикати морква.

2. Відварені овочі витягніть з каструлі і остудіть. Потім зніміть з них шкірку.

3. Переберія печериці та приберіть все потемніння. Складіть грибочки в друшляк і промийте. Потримайте їх трохи на вазі, щоб стекла вся вода.

4. Наріжте підготовлені шампіньйони тонкими скибочками. Слідом обсмажте їх на олії   до рум'яності. В кінці гриби поперчіть і посоліть.

5. У каструльку складіть яйця, залийте їх звичайною водою і варіть до того моменту поки вони не стануть крутими. Перекладіть готові яйця в крижану воду і очистіть їх.

6. Візьміть підходить за розміром салатницю і викладіть першим шаром очищену від плівки і натерту на середній терці шинку. Другим шаром викладіть обсмажені гриби.

7. Наступним шаром натріть картоплю, посипте його сіллю і змастити майонезом.

8. Поверх картоплі натріть на тертці моркву. Її також посоліть, і намажте майонезом.

9. Наступним шаром натріть на великій тертці або середньої яйця, промажте їх майонезом і посипте верхівку тертим сиром.

10. Приберіть салат на одну годину в холодильник.

11. Подавайте блюдо, прикрасивши його петрушкою і кропом. Для краси можете зверху покласти трояндочки, зроблені з шкірки помідора.

Салат «Ніжність» з шинкою і млинцями

Складові:

390 г курячої шинки;

майонез;

25 г рослинного масла;

210 г ріпчастої цибулі;

Сім яєць.

Спосіб приготування:

1. Звільніть шинку від плівки і наріжте її тонкою соломкою.

2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і дрібно порубати. Потім залийте овоч окропом і залиште його на 10 хвилин. Після пройденого часу злийте воду, сполосніть цибулю, перекладіть його в невеликій друшляк і обсушити.

3. Яйця розбийте в ємність, додайте сіль і збийте до пишної піни. На сковороді розігрійте масло і приготуйте, обсмажуючи з двох сторін, кілька яєчних млинців.

4. Готові млинці остудіть, і наріжте соломкою.

5. Покладіть в салатницю цибулю, шинку, млинчики, додайте до них майонез і перемішайте.

6. Подавайте блюдо, прикрасивши його нарізаними кільцями оливками.

7. При бажанні додайте в салат протертий через тертку огірок, нарізані помідори або обсмажені гриби.

Салат «Ніжність» з шинкою і маринованими печерицями

Складові:

340 г шинки;

140 г маринованих шампіньйонів;

110 г зеленого консервованого горошку;

Три курячих яйця;

Чотири ложечки майонезу;

Суміш перців;

25 г зеленого цибульки.

Спосіб приготування:

1. Курячі яйця обережно покладіть в каструлю, залийте водою так, щоб занурити в неї інгредієнти. Варіть яйця 16 хвилин. Потім остудіть їх і почистіть. Наріжте яйця кубиками.

2. Банку з печерицями маринованими відкрийте і злийте воду. Перекладіть гриби на дошку і наріжте на довільні шматочки.

3. Зелена цибуля промийте під струменем води і струсіть. Слідом порубати його на дрібні кружечки.

4. Відкрийте банку з горошком і злийте всю воду.

5. Приберіть упаковку у шинки і наріжте її кубиками.

6. У мисці змішайте шинку, мариновані печериці, яйця, майонез, зелений лук і горошок. Посоліть блюдо, додайте перці і перемішайте.

7. Салат наполягати необов'язково, подавайте його відразу ж до столу.

8. Прикрасьте салат «Ніжний» четвертинками яєць і зеленим горошком.

9. Подавайте блюдо разом з часниковими булочками.

Салат «Ніжність» з шинкою і бананами

Складові:

280 г курячої шинки;

Чотири яйця;

Два стиглих банана;

Половина склянки волоських горіхів;

Два лука;

85 г сиру;

Майонез.

Спосіб приготування:

1. Шинку наріжте соломкою.

2. Яйця відварити до готовності і остудіть. В окремі посуду натріть білки і жовтки.

3. Цибулини почистіть, промийте і обсмажте до рум'яного кольору на сковороді з маслом.

4. Першим шаром йде обсмажену цибулю.

5. Поверх нього викладіть шинку і зробіть зверху сіточку з майонезу.

7. Банани наріжте кружальцями, полийте лимонним соком   і викладіть поверх білка.

8. Наступним шаром посипте тертий на тертці сир.

9. Намалюйте знову сіточку з майонезу і посипте курячими жовтками.

10. Верхівку прикрасьте тертими волоськими горіхами.

11. Салат поставте на деякий час просочуватися в холодильник.

12. При бажанні замість бананів використовуйте ківі.

Салат «Ніжність» з шинкою і консервованими ананасами

Складові:

270 г сиру;

260 г шинки;

майонез;

Пара зубчиків часнику;

Банку ананасів;

Зелень.

Спосіб приготування:

1. Витягніть з банки ананаси і наріжте їх кубиками. Викладіть фрукт в тарілку першим шаром.

2. Приготуйте заправку. У мисочці з'єднайте видавлений через прес часник і половину ананасового соку. Туди ж додайте майонез і все перемішайте.

3. Намажте заправку на перший шар салату.

4. Шинку очистіть від плівки і наріжте середніми кубиками. Викладіть інгредієнт другим шаром і промажте заправкою.

5. Сир натріть на тертці з дрібними отворами і покладіть на салат останнім шаром.

6. Для краси в центрі салату зробіть трояндочку зі смужок сиру і пелюсточки із зелені.

7. Приберіть блюдо просочуватися в холодильник.

8. Подавайте салат разом з прісними коржами.

Салат «Ніжність» з шинкою і яблуком

Складові:

190 г шинки;

45 г сметани;

Три яйця;

155 г сиру;

Одне яблуко.

Спосіб приготування:

1. Відваріть заздалегідь яйця в воді до готовності. Покладіть їх після приготування в холодну воду, а потім очистіть від шкаралупи.

2. Для заправки змішайте майонез і сметану.

3. Першим шаром укладіть нарізану довільно шинку і намажте її заправкою.

4. Яблуко очистіть від шкірки гострим ножем, приберіть середину і натріть на тертці. Покладіть фрукт наступним шаром і знову змастити все заправкою.

5. Сир натріть на тертці з великими отворами і покладіть третім шаром. Не забудьте намазати заправку.

6. Відокремте у яєць жовту частину від білої частини. Натріть спочатку четвертим шаром жовток, а останнім шаром укладіть натертий білок.

7. Прикрасьте верхівку салату шкіркою від яблук, уклавши її в вигляді квітки.

8. Смак у салату виходить кисло-солодкий і щоб салат вийшов ще і ніжним, приберіть його на пару годин в холодильник.

Салат «Ніжність» з кукурудзою і шинкою

Складові:

410 г шинки;

Банка кукурудзи;

55 г сиру;

майонез;

Банку ананасів;

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця і обшпарте нарізану цибулю окропом.

2. Очищені яйця порубати і покладіть в салатницю.

3. Туди ж додайте нарізану кубиками шинку і цибулю.

4. Ананаси наріжте довільно і додайте разом з кукурудзою в ту ж миску.

6. Зверху салат прикрасьте тертим сиром.

Салат «Ніжність» з шинкою - хитрості і корисні поради

Щоб салат вийшов ніжним, промазуйте кожен шар жирним майонезом.

При бажанні замінюйте майонез сметаною.

Для гостроти приправляйте салати меленим червоним перцем.

Щоб салат вийшов ароматні, обсмажте шматочки шинки в маслі разом з видавленим часником.

З домашнім майонезом салати виходять ще соковитіше і ніжніше.