Як готувати запіканку з дитинства. Рецепт сирної запіканки як в садку

Сирна запіканка як в дитячому садку - слинки течуть, коли згадуєш її аромат. Існують десятки варіантів приготування цього десерту:, крохмалем, борошном або взагалі без цих складових. Але як приготувати ту запіканку з дитинства, яка подарує радість не тільки шлунку, а й серця?

Рецепт сирної запіканки як в дитячому садку

Мова проковтнеш від ще теплого частування з додаванням сметани, згущеного молока або повидла. Тому ми зробимо її невеликий, щоб з'їсти відразу.

Давайте подивимося в цій статті, як справити враження на ваших гостей. Пам'ятайте: торт легше, тим ніжніше, щоб він співав швидше, і він ще солодше. Варені кукурудзяні качани дуже легко приготувати. Ви можете з'їсти його цілком або нарізати товстими шайбами після того, як ви кровоточили. Зробіть це: Візьміть свіжі живці, звільніть їх від листя і ниток і занурте їх в горщик з водою. Кип'ятіть протягом 40 хвилин. Смак зерна, щоб подивитися, чи готові вони. Дайте йому охолонути, солоний і поданий в чистоті, або в супроводі легкого майонезу з йогуртом.

Інформація про страву:

Кількість порцій: 2
Час приготування: 100 хвилин
Калорійність: на 100 г - 205 Ккал

Складові:

Сир - 250 г
Манка - 50 г
Цукор - 50 г
Яйце - 2 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Вершкове масло - 25 г
Ванілін - 1/3 ч. Л.

приготування:

Викладаємо сир в чашу, вводимо яйця і цукор, гарненько розтираємо отриману суміш.

Додаємо розм'якшене, постійно півгодини при кімнатній температурі, вершкове масло. Збиваємо міксером весь вміст миски.

Бруківка на барбекю. Смажені кукурудзяні качани готуються на грилі і на грилі. Колись смажені, качани дуже хрусткі і смачні. Просто додайте дрібку солі. Відмінно, як гарнір для гриля! Дуже добре і живописно, якщо вирізати і помістити в шампури з м'яса і овочів.

Відео: Ніжна сирна запіканка в духовці

Якщо у вас є випарник або горщик для пропарювання, ви можете приготувати свіжі кукурудзяні качани з цієї повільної технікою приготування. Це займе 10 хвилин, і гра закінчена. Випікати качани, як описано, випікати в солоній воді і розрізати їх на чотири частини, а потім помістити в скляні банки. Рецепт для 10 качанів: кип'ятити протягом 5 хвилин 1 літр оцту з 100 г цукру і ароматів і покрити його качанами, фільтруючи його так, щоб аромати не проходили. Дайте йому охолонути, щоб відкрити горщики, закрити і зберігати в темному, прохолодному і сухому місці.

Підігріваємо молоко і виливаємо його в сирну масу, туди ж відправляємо манку. Ще раз все ретельно збиваємо міксером.

Сирне тісто має набрякнути, тому залишаємо його «відпочивати» на 35 хв. Сирну масу, що досягла готовності, перекладаємо в змащену форму.

Копітель з оцтом, звареним з цукром і ароматами. Зазвичай фольга використовується для паперу, але якщо ви хочете, ви можете замінити її папером для випічки. ось дійсно ароматний рецепт: Шоколадні тістечка з маслом в чебрець. Зробіть це: перегляньте качани, видаливши листя і бороду, потім промийте їх під проточною водою і кип'ятіть протягом приблизно 20 хвилин. Працювати з маслом в той же час з деякими тигровими гілочками і сіллю, добре перемішати, отримуючи крем. Розподіліть масляну суміш на початках і покладіть їх у фольгу, зробивши окремі наклейки, потім випікайте в гарячій духовці протягом 15 хвилин при 220 градусах.

Порада: додайте в запіканку курагу або родзинки, їх можна покласти на дно або зверху.
Відправляємо блюдо в розігріту духовку і випікаємо півгодини при 200 ° С. У скляному посуді добре видно краю запіканки, тому орієнтуємося на них: як тільки вони придбають золотистий відтінок (приблизно 15 хвилин), змастіть верх вершковим маслом для утворення смачної сирної скоринки.

Сирно-морквяний запіканка як у дитячому садку

Витягніть з нього, зробіть це круто, помістіть наклейки в посуд і отримаєте хороший апетит! Елітні кривошипи. Ялинові кукурудзяні качани і в останніми роками стали необхідністю вуличної їжі як в Мексиці, так і в США. У ньому є смачна і хрустка каструля з ароматом майонезу, кайенского перцю, вапна і сиру. Однак, щоб насолоджуватися ними, вам не потрібно їхати в Мексику, тому що їх легко приготувати вдома, і вони також відмінно підходять для спілкування з друзями, дітьми або пікніками. Зробіть це: очистіть і випікайте живці протягом 10 хвилин, висушіть їх і помістіть в духовку ще на 10 хвилин.

Рекомендація: для приготування страви використовуйте сталеву високу форму з антипригарним покриттям або скляну форму для випікання. Це може бути високий деко або сковорода. Головне, щоб посуд був високої, бо страва буде підніматися.

Запіканка в мультиварці

Рецептура запіканки в мультиварці та ж, тільки процес випікання відрізняється від традиційного. Як правило, збільшується час приготування, наприклад, при максимальному нагріві до 160 ° С піч запіканку потрібно приблизно годину. Якщо температурний нагрів вище, то час скорочується. При використанні мультиварки-скороварки час знижується вдвічі.

Запіканка з сиру в мікрохвильовці

Підготуйте дві пластини, одну з перцем чилі перцем і іншу з тертим сиром. Укрутіть дерев'яні шампури в тверду частину качани. Наріжте їх майонезом, наріжте їх в сир і потім посипте чилі. посипати вапно і випікати протягом 5 хвилин грилем. Подавайте в теплому смаку.

Тобі просто потрібно жувати! Піца кукурудзи протягом століть була щоденним хлібом бідних в Молізе. У поєднанні з овочевими або польовими овочами він поєднується з декількома стравами з перших страв. Склад: 1 кг кукурудзяної муки, 1 кг сиру, свинячий свинини, чилі, води і солі. Підготуйте свинячу кишку лапою, шматочком шкірки, шматком вуха, цибулею і бобром селери в солоній воді, час від часу спінюється. Скажіть овочі, вимийте їх багаторазово і занурте їх в кип'ятіння, додавши чилі. Нехай він готують близько 15 хвилин.

У відеоуроці наочно показано,. У майстер-класі використовується модель апарату Panasonic SR-TMH18, однак рецепт підійде для будь-якої моделі цього пристрою.

Інформація про страву:

Кількість порцій: 4
Час приготування: в духовці - 60 хвилин / в мікрохвильовці - 50 хвилин
Калорійність: 1 порція 600 Ккал

Складові:

Тим часом, підготуйте піцу: на плантатора вилийте кукурудзяну муку і змішайте її з гарячою водою і дрібкою солі, поки вона не стане м'якою і однорідною сумішшю. Відпустіть його двома пальцями вгорі і пропустіть в духовку близько години. Якщо у вас є камін, приготування піци можна зробити традиційним способом, тобто на гарячому "гладкому» вогнищі: добре протріть плиту, помістіть піцу, накрийте її металевим текстом, накрийте її своїми вугіллям і дайте їй спекти. Посипте піцу і додайте її до овочів, перемішайте і подавайте в теплі.

У тарілці тісто подрібнюється за допомогою вилки, так що піца і овочі добре перемішуються. Тепер кожен сезон, це блюдо було народжене, щоб супроводжувати карнавальні вечірки, особливо жирний четвер. Підготуйте кавателлі: поставте обребрена борошно на плантатор і змішайте її з водою і побитим яйцем; працюйте, поки не отримаєте гладке однорідне тісто. Викладіть і намалюйте смужки, скрутіть їх по одному, відкривши руки на курній обштукатуреної борошні, поки не отримаєте палички діаметром близько 8 мм.

Сир - 500 г
лимон
Вершкове масло - 80 г
Цукор - 100 г
Яйце - 3 шт.
Ванілін - ½ ч. Л.
Крохмаль - 75 г
консервовані ананаси

приготування:

50 г масла розтоплюємо на невеликій сковороді. Туди ж насипаємо цукор, і, постійно помішуючи, доводимо суміш до кипіння.

Дозвольте різаків добре посипатися на платформі. Приготуйте соус: оберніть свинячу м'якоть з нарізаним нарізаним часником і петрушкою і дайте їй коричневий колір в каструлі з маслом, іншим м'ясом і повним цибулею. Подрібніть з вином і, просто испарившись, додайте соус, Дайте спекти на помірній жарі близько двох годин, часто повертаючи. Покладіть великий каструлю в вогонь з водою, доведіть до кипіння, солі і вилийте кавателлі, даючи постріл відразу. Дайте їм спекти кілька хвилин, вилийте їх, вилийте їх за один раз в салатну пов'язку, складіть їх шарами з великою кількістю соусу і сиром пекоріно.

Повільно додаємо в масло жовтки, ванілін, крохмаль і ½ ч. Л. лимонної цедри.

Вологий сир попередньо добре відіжміть за допомогою серветки, сухий - просто висипте в чашу. Влийте приготовлену суміш в сир і вичавіть туди сік лимона, приблизно 1 ч. Л.

Один з варіантів - додати до витриманих бобам квасолі Іспанії. Інгредієнти для 6 чоловік: 600 г боби каннелліні; 300 г косити; 50 г бекону; петрушка, часник, цибуля; 300 г очищених томатів. Ще один пам'ятник поганий кулінарії, блюдо, розкидане по всій провінції. Успішний шлюб між свининою, яка сприяла поколінню і поколінню дрібних селян, і боби. Тримайте близько 10 години 600 гр. з каннелліні. Злийте і вилийте в великий горщик з картоплею. Накрийте теплою водою і варіть близько двох годин при повільному нагріванні і солей їх протягом приблизно 20 хвилин після приготування.

У білки додайте дрібку солі і зробіть з них піну. Надішліть весь вміст в сирну масу і зробіть тісто для запіканки однорідним, як показано на фото.

Змастіть форму вершковим маслом, рівномірно розкладіть сирне тісто. Зверху прикрасьте все ананасами або будь-якими іншими фруктами. Верхній шар змастіть залишками масла. Накрийте вміст фольгою або помістіть форму в рукав.

У каструлі кухаря в потрібній кількості солоної води і протягом приблизно 20 хвилин 300 г чистого котика. Злийте їх і наріжте смужками, потім покладіть їх у каструлю з холодною водою і варіть близько 1½ години. В іншій каструлі приготуйте каструлю з жменькою петрушки і часнику, дрібнозернистого цибулі середнього розміру, кубика бекону і ложки цукру або масла. Спочатку подрібніть цибулю, додайте 300 г очищених томатів і двох шматочків м'ясного бульйону. Коли соус готують, вилийте все разом з бобами в блюдо і варіть ще 15 хвилин.

Серед м'яса, після свині, ягня займає привілейоване місце в традиційній оратінской кухні; споживається переважно навесні, його комбінація з яйцями і сиром робить цей рецепт класичним блюдом кухні Молізе. Склад: 1 кг баранини, оливкового масла, пучок петрушки, келих вина, цибулю, 6 яєць, 200 г тертого сиру, перцю, мускатного горіха, солі Виріжте ягняти і дайте йому коричневий колір з цибулею. Посипати вином, сіллю і дати кип'ятити, змочуючи ковшем гарячої води. Збити яйця, об'єднати подрібнений сир і петрушку, дрібку мускатного горіха і обприскування перцю.

У духовці страва потрібно випікати півгодини при 200 ° С, схема випічки в мікрохвильовій печі трохи відрізняється: 10 хвилин випікаємо при 50% потужності і ще 10 - при 100%.

Порада: для духовки вам знадобиться посуд, яка використовується в першому рецепті, для мікрохвильової печі - висока скляна форма для випічки.

Вилийте суміш на приготоване м'ясо і запікайте при температурі 150 °. Він буде готовий, коли поверхня буде золотий. Великодній перерву - це привід для підготовки традиційних ритуальних танців. Для начинки: 500 г сирого тесту з тертим сиром, 4 яйця, філе з шинки, ванільний саше. Помістіть борошно на плантатор з фонтаном, додайте цукор, збиті яйця, размягченную росу і масло. Замісити і обробити суміш, поки вона не стане гладкою і м'якою. Оберніть його в серветку і дайте їй відпочити. Тим часом, підготуйте начинку з збитими яйцями, сиром, шинкою і ванільним саше.

Секрети приготування сирної запіканки

Для запіканки необхідно вибирати свіжий сир. Залежно від його смаку, буде змінюватися і смак самої запіканки. Якщо ви бережете свою фігуру, можете купити сир з 0% жирності. Однак найсмачніша запіканка виходить з сиру середньої жирності. Можна самостійно.
При використанні манної крупи замість борошна блюдо вийде повітряним. Якщо суху манку замінити манною кашею, звареною на молоці, десерт стане особливо ніжним.
Вишукані нотки запіканці, приготовленої по одній з перерахованих інструкцій, додадуть спеції. Крім ваніліну в якості ароматизатора можна використовувати або лимонну цедру, або мускатний горіх, Або імбир.
Крім різних сухофруктів в запіканку також кладуть і свіжі фрукти. Цікавим рішенням стане додавання в десерт шоколаду - натертого, шматочками або розтопленого.

Дотримуючись наших інструкцій, ви можете приготувати будь-який з описаних рецептів запіканки. Мабуть, це найсмачніші варіанти страви. Якщо у вас в кулінарній скарбничці є інший оригінальний рецепт сирного десерту, поділіться ним в коментарях - ми спробуємо його приготувати!

Розповсюдьте тісто і візьміть тонкий лист, з якого можна намалювати диски, допомагаючи із середнім стравою. Помістіть дві столові ложки наповнення на кожен диск, перемістіть його на півмісяць і закрийте його спеціальної посудомийкою. Почистіть поверхню яєчним жовтком і умочіть її виделкою. Підіть в духовку близько півгодини. Варіант виключає шинку із з'єднання. Другий варіант замінює шинку невеликою кількістю цукру і тертої шкіри лимона, а також витриманим сиром зі свіжими сирами і сиром Рікотта.

Докладні відео-рецепти сирної запіканки

Зроблено з маленькими пирогами з йогуртом з голубами, зайчиком чи дзвіночком. Залучення дітей на кухню не так складно, як може здатися. Завжди встановлюйте своє прагнення до досконалості хоча б один раз і готуєте великодній обід з маленькими будинками. Тому будьте терплячі з терпінням, але особливо з ентузіазмом, підготуйте маленькі фартухи для своїх помічників і почніть організовувати меню вашого пасхального дитини.

Що ж за проблема виходить з цим сиром, з цим полезнейшим і смачним продуктом, Коли батьки пропонують його своїм дітям, скажімо так, в чистому вигляді? Юні цінителі цукерок і чіпсів, ніяк не хочуть визнавати очевидну користь сиру і не люблять його так само, як і брокколі, як і баклажани, як і яловичу печінку. Навіть сирок, залитий шоколадною глазур'ю, Рідко викликає у малюків захват (з набагато більшим задоволенням глазуровані сирки їдять мами). Але якщо в меню з'являється знаменита сирна запіканка як у дитячому садку, це в корені міняє справу - дітвора їсть десерт із задоволенням і просить добавки.

Прості, барвисті і смачні рецепти

Якщо Різдво, щоб виграти на столі, це традиція, рецепти рецептів і тисяча курсів, на Великдень ви можете придумати свіже, легке, але настільки ж смачне меню. Маленькі, а також вчителі розплідників і розплідників люблять веселитися з сумочками. Гра, яка також може бути перенесена на кухню. Підготуйте кілька контейнерів різної форми і розміру на столі і дозвольте їм звертатися з вашими дітьми. Тим часом, приправлені овочеві овочі: Морква, артишоки, спаржа, кабачки і перці і починають розрізати кубики або шайби на обробній дошці.

Потім зателефонуйте своїм спеціальним помічникам, щоб попросити їх помістити овочі в різні контейнери. Нехай вони це зроблять, вони будуть веселитися, як дурні, щоб вилити кубики з одного контейнера в інший, чергуючи різні кольори овочів. Тим часом, кип'ятіть ячмінь або пишіть протягом 10 хвилин і злийте його. На цьому етапі візьміть великий і великий салат і попросіть молодшого взяти з собою все овочі в контейнері, перенести їх в каструлю на вогонь і дати кип'ятити кілька хвилин, не втрачаючи хрустких овочів.

Після приготування всіх інгредієнтів пишеться. Якщо ви хочете ще багатший і смачний салат зі злаків, ви можете вирізати навіть шинку і сир або додати креветок, завжди залучаючи дітей в приготування. Та ж гра може бути адаптована для фруктів: підготуйте їм барвистий салат або, якщо вашим дітям старше 4 років, зробіть з ними фруктові шампури, використовуючи дерев'яні палички для їжі, які потім можна покрити цукерками розтане.

У чому ж секрет цього незвичайно простого страви? Чому воно в один момент зачаровує нелюбитель сиру і сирників і вони наминали його за обидві щоки? Та тому що зі звичайного зернистого сир перетворюється в ніжний десерт, в якому відсутня кислинка, так бентежить малюків. Це через неї вони недолюблюють сир, вважаючи продукт кислим і несмачним. З дитячої точки зору кисле не може бути апетитним.