Оливкова олія для схуднення: рекомендації для ефективного використання. Коли краще пити оливкову олію для схуднення

Здрастуйте, шановні гості та постійні читачі! Сьогодні хочу переконати вас відмовитися від споживання так званих «поганих» жирів та замінити їх на корисніші та необхідні.

Під словом «погані» я маю на увазі не ті, що містять багато калорій, а ті, що містять насичені та транс-жири. Ці жири не несуть жодної користі для роботи організму, а лише підвищують ризик розвитку багатьох захворювань.

До «хороших» жирів можна віднести мононенасичені та поліненасичені жири. Ці жири очищають, живлять і стимулюють наш організм боротися із захворюваннями та зайвою вагою.

До такого виду «хороших» жирів належить оливкова олія.

Корисні властивості оливкової олії

Зменшує шкідливий холестерин
Оливкова олія містить у своєму складі багато мононенасичених жирів. Це гарний вид жиру, в порівнянні з насиченими жирами, що сприяє втраті ваги та здоровому травленню.

Іншими словами, мононенасичені жири – вид жиру, який знижує рівень поганого холестерину, а також рівень жирів у крові, так званих тригліцеридів.

Знижує ризик інсульту та хвороб серця
Вчені довели, що воно має протизапальну, антиоксидантну дію і здатне зменшити ішемічну хворобу серця.

Нормалізує кров'яний тиск
За рахунок зменшення запалення та окисного впливу холестерину на слизову оболонку кровоносних судин, воно розслаблює та розширює стінки судин, зменшуючи тим самим високий артеріальний тиск.

Очищає жовчний міхур та печінку
Воно стимулює роботу жовчного міхура, попереджає утворення жовчного каміння. Очищає та виганяє жиророзчинні токсини з печінки.

Профілактика раку
Також вчені рекомендують приймати його для профілактики раку молочної залози, діабету, метаболічного синдрому та раку товстої кишки.

Профілактика артриту та астми
Мононенасичені здорові жири, що містяться в оливковому жирі, мають протизапальну властивість. За рахунок зменшення запалення ці жири можуть запобігти або знизити тяжкість таких захворювань як артрит, астма.

Користь оливкової олії для схуднення

Відразу хочеться відзначити високу калорійність:

• Калорійність олії становить 120 калорій на столову ложку

Однак така велика калорійність не повинна зупиняти або лякати вас. Я просто хочу застерегти вас від прийому великої кількості рослинного жиру. Нормою вважається прийняття на день не більше двох столових ложок. Цього цілком вистачить для оздоровлення та очищення організму.

Корисність для схуднення цього рослинного жиру ховається у його змісті. У складі олії багато олеїнової кислоти, яка покращує метаболічний процес та нормалізує обмін речовин.

Під час травлення, олеїнова кислота стимулює нервові клітини та «повідомляє» мозку про насичення. А ситий організм не так часто тягне нас до холодильника за черговою порцією перекушування.

Не тільки смак, а й запах олії знижує апетит, підвищує рівень серотоніну та надає почуття насиченості.

Оливкова олія натще для схуднення

Для м'якого і плавного зниження ваги достатньо щоранку пити оливкову олію натще. Приймати його рекомендують за однією столовою ложкою за годину до сніданку.

Профілактика гастриту - пити натще склянку води з однією столовою ложкою олії

Очищення печінки - пити натще склянку томатного соку з 1 ст. ложкою олії.

Оливкова олія та лимонний сік

Дієтологи радять приймати його з лимонним соком для очищення печінки, травної системи та стимуляції втрати ваги. Для цього нам знадобиться один лимон та 1/4 частина склянки оливкової олії.

Протягом дня їжте тільки сирі овочі, фрукти і пийте якнайбільше питної води. Витиснути з лимона сік (приблизно 2 столові ложки), змішати з оливковою олією та випити перед сном.

Як зберігати

• Зберігати тільки в скляній тарі в прохолодному місці, далеко від світла
• Завжди закривайте пляшку після використання
• Оливкова олія не можна заморожувати
• При високій температурі втрачає більшу частину поживних речовин

Як вибрати

Оливкова олія дуже сприйнятлива до сонячних променів, тому намагайтеся купувати її тільки в темній скляній тарі.

Не піддавайтеся спокусі і не купуйте її за заниженою ціною, яка має надто блідий колір та слабкий запах. Така олія користі не принесе і ви дарма витратите гроші.

Для додавання в салати та схуднення використовуйте лише нерафіновану оливкову олію. Така олія не піддавалася термообробці і в ній більше поживних речовин.

Рафінована оливкова олія придатна лише для смаження. Воно виходить шляхом обробки оливок низької якості з використанням деревного вугілля чи інших хімічних фільтрів. Після обробки воно втратило корисні властивості та схуднути, приймаючи його, не вийде.

Якщо масло при приготуванні стало димиться, значить воно нагрілося до граничної точки і стало канцерогенним. Таку олію використовувати небезпечно і слід замінити на свіжу.

Протипоказання

• Холецистит (наявність каменів у жовчному міхурі)
• Наявність каменів у печінці
• Індивідуальна нестерпність

Шановні читачі, незважаючи на хороші відгуки про корисність оливкової олії для схуднення, не варто займатися самолікуванням. Починайте лікування лише після консультації з лікарем.

Сьогодні на телебаченні, радіомовленні, на рекламних стендах та інших ЗМІ активно пропагують здоровий спосіб життя, курс на нього взяли вже сотні тисяч людей, тому ця тема цікава кожній другій людині. Здорова їжа - це їжа, яка не всім до смаку, а вся річ у тому, що її потрібно вміти правильно готувати, використовуючи при цьому ароматні, злегка пряні заправки, які не тільки покращують смак страви, але й роблять її в рази кориснішою.

Найпопулярнішою і затребуваною заправкою в багатьох країнах світу вважається оливкова олія. Цей дивовижний за своїми властивостями продукт став об'єктом поклоніння, його оспівували як святиню і вважали рідким золотом.

Чим же оливкова олія така цінна?

Цей унікальний продукт є джерелом вітамінів K, B, D, F, C, а також A та Е, які зупиняють дію токсичних вільних радикалів та омолоджують організм як зсередини, так і зовні.

Але найбільшу цінність олії дають ненасичені жирні кислоти, користь яких неоціненна. Олеїнова, лінолева та ліноленова кислота – основа оливкової олії, що позбавляє сотень бід. Люди, які бажають зміцнити кровоносні судини, покращити зір, зменшити ризик захворювання на рак, уберегтися від безпліддя повинні взяти оливкову олію у свій основний раціон.

Також чудово працює оливкова олія для схуднення. Справа в тому, що оливкова олія, незважаючи на високу калорійність характерну для всіх олій, на 100% засвоюється організмом і благотворно впливає на весь організм.

Вся користь оливкової олії полягає в наступному:

• воно запобігає інфарктам та інсультам, чудово діє на серцево-судинну систему.
• підвищує імунітет, знижує ризик ГРЗ
• є жовчогінним засобом, про що говорять багато медичних книг
• вирішує проблему піску та каміння в жовчогінному міхурі
• неоціненна користь оливкової олії та при боротьбі з підвищеним рівнем холестерину в організмі: народ тих країн, в яких олія користується шаленою популярністю, практично не страждає від закупорювання судин жиром холестерину
• дрібні рани і садна радиться змащувати оливковою олією, яка завдяки своїм регенеруючим властивостям загоює їх
• допомагає позбутися хронічної запору, має лікувальну дію при геморої
• позитивно діє на зір
• очищає кишечник, покращуючи його роботу, виводить шлаки та токсини.
• застосовується для профілактики та лікування виразок шлунка та 12-палої кишки

Жінки ж повинні користуватися оливковою олією регулярно, адже це криниця молодості, за якою мільйони ганяються рік за роком. Оливкова олія вирішує проблеми зі шкірою, зовнішнє та внутрішнє її застосування пом'якшує шкіру, надає їй здорового та зволоженого вигляду, проявляється омолоджуючий ефект, дрібні мімічні зморшки зникають. Більше не варто витрачати нечувані суми на покупку «ось того» дорого крему від зморшок, адже під рукою є доступний і виключно натуральний продукт найвищої якості.

При проблемах із зачаттям також варто приймати оливкову олію, ненасичені кислоти якої приводять у норму роботу статевих залоз, сприяючи зачаттю дитини.

Ну і, звичайно ж, застосовується оливкова олія для схуднення. Великий плюс олії в тому, що вживаючи його в їжу можна забути про болючі дієти, які хоч і дають позитивний результат для фігури, але в той же час шкодять здоров'ю, порушуючи обмін речовин, позбавляючи людину маси вітамінів і мінералів. Через місяць застосування олії ви встанете на ваги і побачите, що втратили нестерпні 3, а то й 5 кілограмів, не обмежуючи себе в харчуванні.

Щоб досягти кращого ефекту та прояву сексуального рельєфу тіла, варто взяти на озброєння елементарні фізичні навантаження, які підтягнуті тіло та приведуть вас у чудову форму. Повчений результат буде не швидкоплинним (як від більшості дієт), а довгостроковим, а ви почуватиметеся легкою як пір'їнка, адже ваш організм повністю очиститься і насититься корисними речовинами.

Як діє оливкова олія для схуднення

Всі ми чудово знаємо, що самі дозволяємо зайвої ваги прилипати до раніше стрункого тіла. Це відбувається через часті перекушування між основними прийомами їжі. Переїдання та рясна обжерливість ще більш активно сприяє набору ваги та порушення обміну речовин. Щоб уникнути цього, варто суворо контролювати кількість вжитої їжі і в цьому відмінним помічником буде саме оливкова олія.

Нью-Йоркськими вченими свого часу було відкрито великий секрет цієї олії:

виявляється, що присутня в ньому олеїнова кислота сприяє виробленню олейлетаноламіду - незвичайної речовини, яка подає нервові імпульси до головного мозку, говорячи про те, що організм вже наситився і прийом їжі можна завершити

Люди, у яких олейлетаноламіду в організмі мало, не можуть контролювати свій апетит, поглинаючи їжу у великій кількості.

Оливкова олія, взаємодіючи зі слизовою оболонкою кишечника, каталізує вироблення олейлетаноламіду, внаслідок чого ми з'їдаємо менше їжі, ніж раніше, а почуття голоду після їжі не мучить тривалий час, тому можна забути про вічне перекушування і різке бажання відвідати фаст-фуд. Тепер у цьому просто не буде потреби.

Як правильно приймати оливкову олію для схуднення

Щоб повернути вагу в норму і очиститися від шлаків, варто вживати оливкову олію. натще, спочатку одну чайну ложку, а згодом потрібно буде збільшити кількість ранкового прийому до їдальні.
Після цього в жодному разі не їсти і не пити протягом 40-50 хвилин, інакше втрати ваги не буде. За бажанням можна запровадити додатковий вечірній прийом (1 ст.л).

Також оливкова олія може бути використана як заправка до салатів та інших страв, на ньому можна смажити м'ясо, рибу, гасити овочі та інші продукти.

Як вибрати оливкову олію

Поради, які необхідно взяти на замітку:

Оливкова олія потрібно вміти правильно вибирати, адже придбавши неякісний товар, ви ризикуєте не отримати від нього очікуваного ефекту, не кажучи вже про шкоду для організму.

Отже: оливкова олія буває двох видів – рафінована та нерафінована. Зрозуміло, що більше користі в тій олії, яка не піддавалася ніякій термічній обробці, тобто – нерафінована. У ньому зберігається максимум корисних речовинта користі.

Для смаження варто вибирати рафіновану олію, при цьому не турбуючись про утворення шкідливих канцерогенів. Вживати його зниження ваги не варто, корисних речовин у ньому практично не зберігається.

Прийшовши в магазин, не кидайтеся на перше оливкове масло, що попалося погляду, а спочатку уважно вивчіть його етикетку, на якій повинен бути зазначений термін виготовлення (не плутати з датою розливу) і вид масла, в нашому випадку - нерафінована.

Протипоказана оливкова олія тим людям, які хворі на холецистит, мають якісь кишкові інфекції, що супроводжуються розладом шлунка. Виключіть його з раціону та при індивідуальній непереносимості. Не варто вживати багато олії в їжу, бажаючи досягти кращого ефекту. Пам'ятайте: оливкова олія для схуднення корисна при дотриманні міри, все-таки вона висококалорійний продукт.

У давнину оливкову олію називали «рідким золотом», що недарма, вона має унікальний набір корисних властивостей. Олія сприяє омолодженню організму, а також містить такі групи вітамінів, як А, В, С, D, Е, F, K, але найголовнішою складовою є ненасичені жирні кислоти, ліноленова, олеїнова і лінолева кислота.

Регулярне вживання оливкової олії сприяє:

• покращення зору
• зміцненню кровоносних судин та серцево-судинної системи
• зменшує ризик виникнення раку та безпліддя
• підвищує імунітет
• допомагає позбутися піску та каміння в жовчогінному міхурі
• покращує роботу кишечника
• нормалізує рівень холестерину

Також масло сприяє схуднення, завдяки тому, що відмінно засвоюється організмом і насичує його корисними жирами, поєднавши корисні властивості масла з фізичними навантаженнями, Вас приємно порадують зміни у фігурі. Особливо корисна оливкова олія для жіночого здоров'я та краси. Масло покращує стан шкіри, волосся та нігтів, а так само його можна застосовувати замість зволожуючого крему або для приготування різних масок та скрабів.

Як схуднути за допомогою оливкової олії

При вживанні оливкової олії в наш мозок надходить сигнал про насичення організму, що убезпечує від зайвих перекушування і допомагає скоротити порції.

Як потрібно приймати оливкову олію для схуднення

Рекомендується почати приймати по одній чайній ложці оливкової олії натще, приступати до основного їди можна не раніше, ніж через 40 хвилин. Масло можна додавати в каші та використовувати як заправка до салатів.

Як вибрати правильну оливкову олію

Для прийому внутрішньо слід використовувати нерафіновану оливкову олію, а для смаження – рафіновану. Олія з позначкою Extra Virgin D.O.P є найякіснішою, якщо ж на пляшці стоїть позначка Extra Virgin, то ця олія була отримана шляхом холодного віджиму. Позначка на пляшці без частинки Extra виготовлена ​​з оливи менш якісної, Pure olive oil – олія рафінована, а Light olive oil – олія для смаження, яка може використовуватися повторно. Олія Pomace olive oil та Olive-Pomace Oil є найдешевшим і його найкраще використовувати для гарячих страв.

Протипоказання

• кишкові інфекції
• холецистит
• індивідуальна нестерпність.

Не забувайте, що масло є висококалорійним продуктом, і вживати його потрібно дозовано.

Оливкова олія – це унікальний за складом продукт, що включає вітаміни А, Е, В, К, D, F, C. Дані речовини нейтралізують вільні радикали в організмі, сприяють оновленню клітин всіх органів і систем. Однак головною цінністю оливкової олії є ненасичені жирні кислоти. Основою служать лінолева, олеїнова та ліноленова кислоти, зцілюючи тіло від багатьох захворювань. Користь оливкової олії відчувають люди із проблемами серцево-судинної системи, поганим зором. Приймаючи засіб, ви скорочуєте ризик розвитку ракових клітин та запобігаєте безпліддям. Однак вживати оливкову олію необхідно і тим, хто має намір схуднути.

Чим корисно оливкової олії для схуднення

Незважаючи на високий вміст калорій в оливковій олії (120 ккал на столову ложку), дієтологи рекомендують приймати засіб для очищення та оздоровлення організму. Завдяки особливому складу продукт здатний прискорити обмінні процеси, включаючи метаболізм.

Чи можливо схуднути за допомогою оливкової олії? У процесі травлення олеїнова кислота активізує нервові клітини, які повідомляють мозку про насичення. Оскільки ситий людина не має бажання перекусити або підкріпитися солодким, під час прийому олії організм отримує менше калорій, ніж зазвичай. Апетит пригнічує смак і аромат речовини - він стимулює вироблення серотоніну (гормону щастя) і дарує почуття ситості.

Властивості

Оливкова олія для схуднення – унікальна, оскільки видобувається із насіння без застосування тепла або спеціальних хімічних речовин типу розчинників, як більшість інших видів олій. Рідина витягують з оливок таким чином, що вона зберігає всі корисні властивості, природні інгредієнти та аромат.

Чому пити оливкову олію корисно:

• Знижується рівень холестерину. Засіб містить мононенасичені жири, які допомагають скинути вагу, нормалізувати процес травлення. Так, дані речовини скорочують кількість холестерину та жирів у крові.
• Запобігання хворобам судин і серця. Лікарі кажуть, що корисне використання оливкової олії для профілактики інсультів та інших хвороб серцево-судинної системи. Оливкова олія має подвійну дію: протизапальну, антиоксидантну, а також може полегшити ішемічну хворобу серця.
• Нормалізація АТ. Завдяки здатності ліквідувати запальні процеси та окисне вплив жирів на слизову поверхню судин, оливкова олія здатна знизити підвищений тиск.
• Очищення печінки, жовчного міхура. Оливкова олія для схуднення покращує роботу жовчного міхура та запобігає виникненню каменів, очищаючи органи від токсинів, шлаків.
• Запобігання астмі, артриту, раку. Вчені довели благотворну дію продукту для профілактики багатьох захворювань, включаючи рак молочної залози та товстої кишки, діабету, метаболічного синдрому. Мононенасичені жири запобігають чи полегшують процес протікання астми, артриту.

Як приймати - правила та схеми

Як правильно використовувати оливкову олію? Якщо ви вирішили приймати оливкову олію для боротьби із зайвою вагою, спочатку краще порадитись із лікарем, який визначить, чи є у вас протипоказання до цього. Продукт може завдати шкоди здоров'ю при гастриті або інших хронічних захворюваннях.

Для схуднення засіб можна пити як у чистому вигляді, так і в ролі заправок до салатів, соусів, супів, інших страв. Тоді споживана їжа набуде великої користі.

Правила прийому:

1. Найкращим часом вважають ранок. Пити засіб краще натще по 1 ч.л. за раз.
2. Дозування має поступово зростати. Протягом 7 днів доведіть обсяг засобу до столової ложки двічі на день (вранці і на ніч).
3. Після прийому оливкової олії не можна пити воду або інші напої протягом 45-60 хвилин, інакше вага не йтиме.

Важливо:виконання всіх правил дозволить скинути 2-5 кг на тиждень. Перевагою даної дієти є стійкість результату - втрачена вага не повертається, як у разі використання інших методів схуднення. Якщо додати до прийому оливкової олії заняття спортом, ви посилите ефект схуднення та сформуєте гарну фігуру.

Оливкова олія натще для схуднення

Щоб плавно знизити вагу, достатньо щодня приймати натще оливкову олію. Лікарі рекомендують пити його за годину до їжі по 1 столовій ложці (проте починати потрібно з дози в 1 ч. л., поступово доходячи до столової ложки).

Для профілактики гастриту продукт теж приймають натще, запиваючи столову ложку засобу склянкою негазованої води.

Щоб очистити печінку, натще пийте оливкову олію (1 ст.л.) зі склянкою томатного соку.

Як вибирати та зберігати оливкову олію

Існують певні правила вибору продукту, яких слід дотримуватися:

1. Оскільки оливкова олія чутлива до світла, вибирайте скляну пляшку темного кольору.
2. Не спокушайтеся низькою ціною продукту. Якісна оливкова олія не може коштувати дешево. Основні ознаки неякісного товару – слабкий аромат та блідий колір. Така олія не принесе користі для схуднення, а гроші будуть витрачені даремно.
3. Яку олію краще використовувати? Для заправки салатів або додавання до інших страв раціону. Використовуйте виключно нерафіновану оливкову олію, яка містить максимальну кількість корисних поживних речовин.
4. Якщо оливкова олія використовується при жарінні, не перегрівайте її, інакше продукт стане канцерогенним і небезпечним для здоров'я.

Як потрібно зберігати масло:

• Вибирайте для зберігання прохолодне темне місце, куди не потрапляють сонячні промені.
• Щільно закупорюйте пляшку після використання.
• Не нагрівайте і не переохолоджуйте продукт, інакше він втратить більшу частину корисних властивостей.

Протипоказання до використання

Подібні натуральні продукти мають значно менше протипоказань, ніж таблетки, чаї або капсули для схуднення. Головною причиною неприйняття організмом оливкової олії є індивідуальна непереносимість компонентів. Іншими протипоказаннями для використання засобу є:

1. Холецистит.
2. Кишкові інфекції з характерними болями у животі, розладом шлунка, ін.
3. Камені у печінці.

Оливкова олія відома своїми корисними для організму властивостями. Але не всі знають, що продукт може вплинути на зниження ваги. Зрозуміло, для цього необхідно вивчити особливості застосування вичавки з метою схуднення. Крім того, слід ознайомитись з нюансами вибору продукту та його протипоказаннями. Тільки в цьому випадку олія допоможе досягти бажаного результату.

Масло оливи є продуктом, що видобувається з плодів однойменного дерева. Останнє зростає біля Греції, Іспанії, Італії, Туреччини та інших країн. Олія може вживатися в їжу. Крім того, засіб є основним компонентом деяких косметичних складів для схуднення (обгортань, скрабів тощо). Цікаво, що вичавка з плодів оливкового дерева є базовою, а значить, може використовуватися і окремо від інших інгредієнтів.

Олія має насичений золотий колір. При цьому відтінок може бути темнішим або світлішим. Цей показник безпосередньо залежить від місця зростання дерева, а також часу і способу збору вихідної сировини. Варто також відзначити, що продукт має пряний аромат та плинну консистенцію.

Хімічний склад

Олія оливи містить у своєму хімічному складі безліч активних речовин:

• Жирні кислоти: олеїнова, ліноленова та інші. Ці речовини покращують функціонування шлунково-кишкового тракту. Крім того, жирні кислоти допомагають засвоїтись корисним речовинам, що надходять в організм разом з ними.
• Антиоксиданти. Нейтралізують дію вільних радикалів. Останні, накопичуючись в організмі, призводять до розвитку різних патологій всіх тканин тканин і органів.
• Вітаміни:
  • Е. Подовжує життя клітин організму. Запобігає ранньому старінню органів і тканин, а також виводить з них забруднення, що накопичилися. Крім того, вітамін Е покращує зір та зовнішній вигляд шкірного покриву.
  • D. Ефективно зміцнює кісткову та інші тканини організму людини. При регулярному вживанні служить профілактикою виникнення та розвитку такого захворювання, як рахіт.
  • А. Покращує стан шкіри, вирівнюючи її колір та поверхню.
  • Надає позитивний вплив на кишкову мікрофлору.
• Сквалені. Перешкоджає виникненню та подальшому зростанню злоякісних пухлин. У медицині має особливе значення для профілактики онкологічних захворювань молочної залози.
• Токофероли. Приводять до норми рівень цукру в крові. Рекомендуються для вживання при діабеті.
• Стероли та β ситестерол. Зменшують концентрацію «поганого» холестерину в крові, за рахунок чого вживання цих речовин вважається гарною профілактикою серцево-судинних захворювань.
• Залізо. Стабілізує роботу такого життєво важливого органу як серце.
• Інші макро- та мікроелементи.

Різновиди товару

Виділяють кілька сортів вичавки з плодів оливкового дерева в залежності від пройдених етапів обробки:

• Екстра Вірджин. Вижимання проходить лише один ступінь обробки – перший холодний віджим. Такий продукт є найкориснішим і найдорожчим. Олія Екстра Вірджин містить у своєму складі максимально можливу концентрацію корисних компонентів із вихідної сировини. Вижимання має яскраво виражений гіркий присмак. Чим більше відчувається останній, тим продукт вважається якіснішим і ціннішим. Таку олію, як правило, використовують для додавання в готові страви у чистому вигляді. Піддавати температурній обробці вичавки не рекомендується, оскільки таким чином ви позбавите її корисних властивостей.
• Вірджин. Це масло також видобувають методом холодного пресування. Однак у порівнянні з попереднім різновидом, для вичавки Вірджин береться вихідна сировина нижчої якості. Проте продукт має ті ж корисні властивості, але за ціною доступніший. Така олія використовується для приготування домашніх косметичних засобів, наприклад складів для обгортань або скрабів.
• Рафінований холодного віджиму. 20% від обсягу масла займає вичавка різновиду Екстра Вірджин. Інші 80% - рафінований продукт. Зрозуміло, засіб має цінні для організму властивості. Проте концентрація останніх, порівняно коїться з іншими видами продукту, мала. Рафінована олія не відрізняється насиченим смаком та запахом. Продукт використовують для смаження, оскільки він не утворює небезпечні здоров'я трансжири при впливі високих температур.
• Рафінований другий холодний віджим. Таку вичавку отримують з макухи. Останній, як правило, є залишковою сировиною після першого холодного пресування. У олію додаються органічні розчинники. Крім того, продукт піддають сильному нагріванню. Вижимання має користь для організму, але вкрай малою мірою. Саме тому такий засіб рекомендується використовувати для фритюру чи у побуті.

Особливості вибору та зберігання

При виборі олії оливи, незалежно від її різновиду, керуйтеся наступним алгоритмом:

1. Виберіть спосіб покупки. Віддайте перевагу продуктовим та іншим звичайним магазинам інтернет-сайтам.Справа в тому, що при придбанні продукту онлайн ви не даєте собі можливість відчути смак, відчути аромат, а також оцінити колір та консистенцію продукту. Все це, у свою чергу, дуже важливо при виборі якісного вичавки.
2. Огляньте ємність, де знаходиться продукт. Це має бути пляшка із темного скла. Деякі виробники використовують бляшанку або банку, що також вважається нормою. У таких ємностях масло не має можливості контактувати зі світлом, завдяки чому зберігається довше.
3. Огляньте етикетку. Ви повинні побачити не тільки країну-виробника, але й імпортера олії. Також на етикетці можна знайти потрібний вам різновид продукту: «Extra Virgin» або інший.
4. Пошукайте маркування. На упаковці можна знайти позначення DOP/IGP/PDO/BIO. Якщо ви їх побачили, значить масло якісне. Однак слід пам'ятати, що маркування можна підробити, чим нерідко займаються несумлінні виробники та постачальники. Щоб переконатися в автентичності, попросіть у продавця сертифікат якості продукту.
5. Знайдіть ступінь кислотності олії. У хорошому вичавленні цей показник може варіюватися від 1% до 3,3%. При знаходженні кислотності не більше допустимих значень можна сміливо купувати засіб. Показник можна знайти на упаковці.
6. Подивіться на дату виготовлення олії, а також термін її зберігання. Як правило, останній вказується як для закритого, так і для роздрукованого вичавки.

Якщо ви купуєте масло сортів Extra Virgin або Virgin, зверніть увагу ще на деякі моменти (при цьому не забуваючи про описані вище):

• Колір. Якісна нерафінована олія має насичений золотисто-зелений відтінок. Цікаво, що вичавка може бути повністю прозорою або каламутною. В останньому випадку ви, швидше за все, шокували пляшку, через що з її дна піднявся природний осад. Така олія вважається найбільш якісною та натуральною.
• Запах. Хороша вичавка має терпкий і пряний аромат. Відсутність останнього є ознакою неякісного розбавленого продукту. Якщо масло пахне дуже нав'язливо, то в нього швидше за все додані ароматизатори. Ці речовини при постійному вживанні згубно впливають на стан організму.
• Смак. Іноді продавці дають спробувати вичавки. За наявності такої можливості слід обов'язково скористатися нею. Нерафінована олія має гіркуватий присмак.
• Ціна. Вичавлення, отримана шляхом першого холодного пресування, має вартість від 500 рублів за 750 мл продукту та вище.

У жодному разі не слід купувати розливну олію. Такий продукт найчастіше має низьку якість або є сильно розбавленим. Пам'ятайте, що в Росії вичавки з плодів оливкового дерева не виготовляються, тому купуйте засіб виключно у фабричній упаковці.

Після покупки продукту прийдіть додому і зробіть невеликий тест: помістіть пляшечку з вичавкою в приміщення, температура якого нижче 10 о С (можна в холодильник). Через 2-3 дні перевірте масло, воно має стати густим. Коли ємність із продуктом буде знову переміщена в тепле місце, вичавка набуде рідкої консистенції. Тестування масла подібним чином ніяк не відбивається на його корисних властивостях.

Вичавлення з плодів оливкового дерева рекомендується зберігати в місці, яке захищене від проникнення світла. Температура повітря при цьому не повинна бути менше 5 о С і більше 25 про С, проте незначні відхилення все ж таки допустимі. Закритий вичавки можна зберігати до 18 місяців, а роздрукований продукт зберігає свої властивості протягом 60 днів.

Корисні властивості

Корисні властивості олії оливи поділяються на дві основні групи:

• при внутрішньому прийомі,
• при зовнішньому застосуванні.

При внутрішньому прийомі

При внутрішньому прийомі вичавка з оливок впливає на організм людини таким чином:

• Прискорює процес виведення токсичних речовин із клітин печінки, рахунок чого сприяє її нормальному функціонуванню.
• Позитивно позначається посилення відпливу жовчі.
• Запобігає ранньому старінню та відмиранню клітин.
• Сприяє активному насичення тканин киснем.
• Знижує концентрацію поганого холестерину в крові. Ця властивість дозволяє мастилу бути використаним при лікуванні атеросклерозу.
• Обволікає стінки стравоходу найтоншою плівочкою, за рахунок чого показує хороші результати при використанні для профілактики та лікування виразок.
• Прискорює обмін речовин як усередині клітин, і у організмі загалом. Завдяки цій властивості вижимання сприяє покращенню роботи внутрішніх органів та прискорює процес схуднення.
• Поліпшує функціонування імунної системи. З цією метою особливо важливо вживати олію восени та навесні.
• Підсилює вироблення колагену та еластину. Ці речовини відповідають за тургор епідермісу.
• Зміцнює кісткову тканину. Регулярне вживання олії знижує ризик отримання переломів та перешкоджає виникненню сколів на зубах.
• Сприяє прискоренню зростання м'язів, що дуже важливо для спортсменів та інших людей, які займаються регулярною фізичною активністю.
• Знижує рівень цукру в крові, провокує вироблення інсуліну – транспортного гормону. Ці властивості дозволяють вичавки стати одним із продуктів, що рекомендуються до вживання діабетикам.
• Допомагає при запорі, оскільки має м'яку проносну дію.
• Сприяє нормалізації діяльності головного мозку. Масло оливи призначають при різноманітних порушеннях когнітивних функцій.
• Приводить до норми артеріальний тиск.
• Зменшує ризик виникнення та подальшого зростання злоякісних утворень.

При зовнішньому застосуванні

Масло оливи при схудненні використовується як для внутрішнього прийому, але й зовнішнього використання. В останньому випадку засіб має на шкіру такий вплив:

• вирівнює поверхню,
• запобігає розвитку целюліту,
• усуває судинну сіточку,
• прискорює кровообіг,
• насичує тканини корисними компонентами,
• підтягує та повертає пружність,
• сприяє відновленню водного та жирового балансу на поверхні дерми,
• загоює пошкодження: рани, порізи та інші.

Відео: користь, особливості вибору та зберігання оливкової олії

Протипоказання

Масло оливи має велику кількість корисних властивостей. Незважаючи на це, засіб все ж таки має протипоказання, які можна розділити на кілька груп:

• Для внутрішнього прийому:
  • Холецистит у стадії рецидиву. Масло посилює відтік жовчі, через що стан при загостренні вказаної хвороби може посилитися.
  • Алергія на продукт.
  • Захворювання ШКТ, спричинені інфекцією.
  • Загострення панкреатиту.
  • Отруєння.
  • Блювота, діарея та інші розлади травлення.
  • Ожиріння печінки.
• Для зовнішнього використання:
  • Індивідуальна нестерпність продукту.

Побічні ефекти та запобіжні заходи

Якщо нехтувати протипоказаннями, запобіжними засобами, а також вказаними в рецептах дозуваннями, можна домогтися виникнення наступних побічних ефектів при використанні вичавки з оливок для схуднення:

• При внутрішньому прийомі:
  • Різкий набір ваги. Більшість людей не помічають, як кладуть у салат чергову ложку олії. Безвідповідальне ставлення до дозування часто призводить до збільшення маси тіла замість бажаного зменшення.
  • Біль у животі. В основному є наслідком переїдання.
  • Нудота.
  • Блювота.
  • Діарея. Не забувайте, що масло має ефект, що послаблює.
  • Алергія.
• При зовнішньому використанні:
  • почервоніння,
  • висип.

Неприємних наслідків застосування вичавки можна і потрібно уникати. Для цього при використанні олії слід дотримуватися певних запобіжних заходів:

Користь масла оливи для схуднення

Використовуючи вичавку з плодів оливкового дерева, можна боротися із зайвою вагою як за допомогою внутрішнього прийому, так і зовнішнього застосування. У першому випадку масло сприяє:

Що стосується зовнішнього застосування, то вичавлення з плодів оливкового дерева найчастіше використовується як основа для обгортань, масажних сумішей і скрабів. Всі ці склади нерідко містять компоненти, що розігрівають. Завдяки останнім покращується мікроциркуляція крові, прискорюється процес розщеплення підшкірно-жирової клітковини, а також вирівнюється шкірний рельєф. Саме собою масло при зовнішньому використанні не вплине на схуднення, але наживить шкіру корисними речовинами, тим самим покращивши її стан.

Застосування вичавки з оливок для схуднення

Існує кілька способів застосування олії оливи для зниження ваги:

• додавання до раціону;
• прийом внутрішньо у чистому вигляді або у поєднанні з іншими інгредієнтами;
• приготування косметичних складів: скрабів, масажних сумішей та обгортань.

Пам'ятайте, що продукт не є панацеєю для схуднення. Проблему зайвої ваги слід вирішувати комплексно: займатися фізичною активністю, пити воду, багато спати, звести до мінімуму стресові ситуації та позбутися шкідливих звичок. При дотриманні цих умов олія оливи дійсно допоможе швидше досягти бажаних результатів.

Додавання до раціону

Мабуть, найпростіший спосіб застосування вичавки з оливок для зниження ваги. Увімкніть у своє щоденне меню 1–2 столові ложки олії. Останнє можна додавати до салатів, холодних закусок та інших страв. Головне, щоб при цьому їжа не була гарячою. В іншому випадку ви ризикуєте позбавити масло його корисних властивостей, ніж зведете його цінність для організму до мінімуму. На основі вичавки з оливок нерідко готують соуси та заправки, що також є відмінним способом додати продукт до раціону.

Рецепти

Спробуйте кілька рецептів, включення в меню яких допоможе вам забезпечити організм добової нормою олії оливи (2 ст.л.), що рекомендується:

• Соус песто. Містить 399 ккал на 100 г. Для схуднення на день можна з'їдати до 2 ст. продукту за умови відсутності інших джерел жирів. Якщо такі все ж таки є, слід обмежитися однією ложкою. Для соусу знадобиться: 50 г свіжого базиліку, 50 г сиру пармезан, 3 ст. кедрових горішків, 100 мл олії оливи, 2 зубчики часнику. При приготуванні дотримуйтесь наступного алгоритму:
  
• Соус дзадзики. Ідеальне заправлення для гарячих страв. Крім того, дзадзики може замінити майонез у салатах. Енергетична цінність соусу становить лише 75 ккал на 100 г. При зниженні ваги щодня можна вживати до 150 г продукту. Для соусу знадобиться: 2 зубчики часнику, 125 мл класичного йогурту без добавок, 1 середній огірок, гілочка кропу, 1 ст.л. вичавки з оливок, 1 ст.л. соку лимона, сіль за смаком. Під час приготування дотримуйтесь наступної інструкції:
  
• Класичний оливковий тапенад. Використовується як намазка на бутерброди, замінює паштети та покупні пасти. Калорійність тапенаду - 293 ккал на 100 г. При схудненні не слід з'їдати понад 2 столові ложки продукту щодня. Для тапенаду знадобиться: часточка часнику, 1 ст. соку лимона, 2 ст. вичавки з оливок, 30 г маслин без кісточок, 1 ст.л. каперсів, 2 шт. філе анчоуса, чорний перець за смаком. При приготуванні слідуйте запропонованому алгоритму:
  

Відео: як правильно включати вичавки з оливок в раціон

Прийом усередину

Олію оливи для схуднення можна не лише додавати до страв, але й приймати окремо від їжі. Такий метод вважається ефективнішим, оскільки ні з чим не змішаний продукт краще засвоюється організмом. Є кілька способів внутрішнього прийому вичавки.

У чистому вигляді

Для швидкого і ефективного очищення організму від токсинів, що накопичилися, а кишечника від калових мас, приймайте вичавку з плодів оливкового дерева щодня натще. Починайте з 5 мл, поступово доводячи обсяг олії до столової ложки (15-20 мл). Після прийому не слід вживати їжу та напої протягом однієї години. Якщо організм добре реагує на продукт, можна вживати додаткову порцію вечорами перед відходом до сну. Кількість масла при цьому має бути такою самою, як і при ранковому прийомі. У чистому вигляді вичавки можна вживати не довше місяця, після чого слід відпочити 30-60 днів.

З лимоном

Змішайте 50 мл олії оливи, 200 г натурального рідкого меду та 1/2 стандартної склянки лимонного соку. Отриманий засіб вживайте натще після пробудження, однієї чайної ложки буде достатньо. Робіть так протягом 60 днів, після чого обов'язково відпочивайте протягом місяця перед наступним курсом. Лимон компенсує жирність олії, а також сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі.

З кефіром

Підігрійте склянку кисломолочного продукту, не доводячи до кипіння. Влийте до кефіру 1 ч. л. вичавки з плодів оливкового дерева. Отриманий склад слід приймати натще по цілій склянці. Напій має сильну проносну властивість, тому вживати його рекомендується у вихідний день. Приймати засіб потрібно 1-2 рази на тиждень на постійній основі. Кожні 2 місяці слід робити перерву на 30-35 днів.

З часником

Видавіть із часнику сік. Вам знадобиться одна чайна ложка. Додайте до рідини олію оливи у кількості 30 мл. Отриманий засіб вживайте кілька разів на добу: відразу після пробудження та перед вечерею. Склад знижує апетит та сприяє тонізуванню всього організму. Курс прийому становить 1 місяць, після чого необхідна перерва, довжиною 4-5 тижнів.

З імбиром

З'єднайте 1/2 ч. л. вичавки з плодів оливок, 1 ч.л. натурального меду та 1/2 ст.л. меленого імбиру. Отриману суміш слід вживати щоранку натще. За наявності захворювань, пов'язаних із травною системою, приймайте засіб через півгодини після сніданку. Робіть так протягом місяця, а потім відпочиньте 3-4 тижні.

З яблучним соком

Змішайте 250 мл свіжого соку з сезонних яблук з подрібненою часточкою часнику, столовою ложкою вичавки з оливок і 1 ч.л. подрібненого свіжого кореня імбиру. Розбавте напій 150 мл простої води. Вживайте отриманий коктейль вранці та вечорами протягом півтора місяця. Потім відпочиньте 2 тижні і за бажання відновіть прийом.

З виноградним соком

Половину стандартної склянки виноградного соку (можна використовувати свіжий або покупний) доведіть до кипіння. Додайте до напою 2 ст. вичавки з оливок і збийте суміш у блендері. Коктейль, що вийшов, випивайте щодня за півгодини до обіду. Робіть так протягом місяця, а потім перервіться на 3 тижні. Після відпочинку можна відновити прийом.

Зовнішнє використання

Зовнішнє використання вичавки з оливок з метою схуднення обмежується приготуванням скрабів, масажних сумішей та обгортань.

Обгортання

Обертання вважаються ефективним способом боротьби з надлишками підшкірно-жирової клітковини. Під час процедури за допомогою застосування харчової плівки досягається парниковий ефект, рахунок якого поживні речовини з нанесеного складу глибоко проникають у шари дерми. Під час проведення сеансу дотримуйтесь наступного алгоритму:

1. Підготуйте шкіру: очистіть її за допомогою гелю чи скрабу. Рекомендується прийняти ванну або відвідати сауну, щоб пори повністю відкрилися та краще пропускали активні компоненти складу обгортання.
2. Приготуйте суміш, яку наносите на шкіру.
3. Обробіть отриманою масою місця накопичення надлишків жиру.
4. Ділянки шкіри, на які нанесений склад, обмотайте харчовою плівкою.
5. Через півгодини-годину змийте засіб. Конкретний час залежить від складу обгортання. Якщо в останньому присутній імбир, гірчиця та інші агресивні інгредієнти, процедура не повинна тривати більше 30 хвилин.
6. Скористайтеся кремом чи лосьйоном для тіла. Добре, якщо засіб матиме антицелюлітний ефект.

Обертання для боротьби із зайвими кілограмами слід робити раз на тиждень. Курс складає 15 сеансів. Після закінчення процедури відпочиньте протягом 30 днів. Після перерви можна повторити курс. Спробуйте наступні рецепти домашніх обгортань на основі вичавки з оливок:

• 3 ст. косметичної глини чорного кольору, 1/2 ч. л. меленої гірчиці, 2 ч. л. вичавки з оливок, 1-2 краплі коричного ефіру. Сухі компоненти з'єднайте та розведіть отриману суміш водою до стану кашки. До готового засобу влийте олію та ефір.
• 4 ст. меду, 2 ст.л. олії оливи. Це щадний склад, який можна тримати на шкірі до однієї години.
• 4 ст. вичавки з оливок, 1 ст.л. меленого сухого перцю чилі, 2-3 краплі апельсинового ефіру. Чилі сильно розігріває шкіру, тому не лякайтеся відчуття печіння під час процедури. Однак, якщо дискомфорт стане нестерпним, негайно змийте склад.

Скраби

Скраб – це косметичний продукт, призначений для очищення та тонізування шкіри. Засіб містить абразивні частинки, які сильно впливають на дерму. Саме тому перед застосуванням скрабу для схуднення слід ознайомитись із деякими правилами:

Цікаво, що скраби для схуднення з олією оливи можна застосовувати на постійній основі. Однак якщо шкіра пошкоджена, невелику перерву зробити все ж таки варто.

Спробуйте наступні рецепти скрабів на основі вичавки з плодів оливкового дерева:

• 100 г мелених кавових зерен, 1 плід авокадо, 2 ч.л. вичавки з оливок, 2 ст.л. тростинного цукру, 1 ст. меленого імбиру. Вийміть м'якоть з екзотичного фрукта, а потім пюрируйте в блендері або виделкою. Змішайте отриману кашку з компонентами, що залишилися.
• 5 ст. великої солі, 1 ст. олії оливи, сік половини лимона, подрібнена на тертці цедра цілого грейпфрута, 1 ч.л. пастоподібної гірчиці.
• 2 ст. великої солі, 1 ч. л. меленої кориці, 1 ч. л. меленого чилі, 1 ст. вичавки з плодів оливкового дерева.

Масажні суміші

Як було сказано раніше, масло оливи є базовим, а значить може бути використане як основа для масажної суміші. За допомогою останньої можна робити всі види процедури: баночну, ручну, ложкову та інші. Завдяки масажу кров приливає до проблемних місць, процес спалювання жирових відкладень пришвидшується, а шкіра підтягується. Масло оливи збільшує ефективність сеансу та надає сумішам приємного аромату. Спробуйте кілька рецептів масажних складів на основі вичавки (далі - основного компонента):

• 2 ст. основного компонента, 1 ст. натурального рідкого меду, 3-4 краплі цитрусового ефіру (будь-якого).
• 3 ст. основного компонента, 1 ч. л. розтопленого масла кокоса, по 2 краплі ефірів герані та пачулі.
• 2 ст. основного компонента 0,5 ч.л. соку алое (купити або зробити самостійно), щіпка чорного перцю, 2 краплі ефірної олії гвоздики.

Робити масаж із використанням сумішей на основі вичавки з плодів оливкового дерева рекомендується 2 рази на тиждень курсами по 15–20 сеансів незалежно від різновиду процедури.