Салат із ковбасним сиром: рецепти. Салат з ковбасним сиром - прості та оригінальні рецепти страви на будь-який смак! Морква ковбасний сир майонез часник

Ковбасний сир є кисломолочним продуктом, який готують із старих м'яких та твердих сортів. Багато споживачів люблять його за незвичайний аромат та смак, який чимось схожий на ковбасу. Цей продукт чудово поєднується з іншими інгредієнтами, що обумовлює широкий асортимент різних закусок.

Рецепт салату з ковбасним сиром та морквою

Ця страва ідеально підходить для любителів пікантних страв. Готується все дуже просто, якщо нарізати інгредієнти кубиком, то вийде салат, а якщо подрібніть на тертці, то вийде оригінальна закуска або суміш для приготування бутербродів. Способи приготування практично ідентичні крім типу нарізки.

До складу входять такі інгредієнти: 325 г нашого основного компонента, морквина, 2 яйця, 4 часточки часнику та майонез для заправки.

щоб сир було легше подрібнювати, рекомендується на кілька хвилин покласти в морозильну камеру. Поріжте кубиками або натріть на тертці. Потім займіться морквою і подрібніть її у такий же спосіб, як і попередній інгредієнт;
з'єднайте підготовлені складові та видавіть туди через прес часник. Попередньо круто зварені яйця наріжте кубиком і додайте до інших інгредієнтів. Залишилося лише покласти майонез і за бажання покласти спеції чи сіль. Подавати рекомендується у охолодженому вигляді.

Рецепт салату з ковбасним сиром та крабовими паличками

Насправді існує багато різних салатів із крабовими паличками, один з яких ми представимо вашій увазі. Страва виходить оригінальною на смак. За бажання можна доповнювати склад інгредієнтів іншими продуктами.

Для приготування слід взяти: 325 г сиру, 10 крабових паличок, 3 яйця, пару цибулин, сіль та майонез. Якщо хочете приготувати дієтичну страву, то як заправку використовуйте сметану.

Готуватимемо таким чином:

спочатку займіться крабовими паличками і очистіть їх від плівки, а потім наріжте тонкими смужками, щоб отримати щось схоже на локшину. На великій тертці подрібніть наш основний компонент. Ще можна використовувати тертку для корейської моркви;
очистіть цибулю і наріжте її півкільцями, а круто зварені і очищені яйця поріжте соломкою;
з'єднайте всі складові, додайте майонез та сіль. Ця страва має оригінальний присмак копченої риби.

Рецепт салату з ковбасним сиром та помідорами

Ще один варіант оригінальної та смачної страви, яка багатьох здивує своїм смаком. З представлених інгредієнтів одержує 3-4 порції.

Необхідні продукти: 155 г відвареної яловичини, 125 г сиру, 10 чері або 2 звичайні помідори, 100 г сметани, петрушку, пару часточок часнику і сіль.

Готуватимемо таким чином:

м'ясо відваріть до м'якості, а потім разом із сирною ковбаскою наріжте кубиком середньої величини. Тепер займіться помідорами і якщо використовуєте чері, то поріжте їх на 4 часточки, а якщо звичайні томати - кубиком;
з'єднайте підготовлені інгредієнти, а для соусу змішайте рубану зелень, сметану та пропущений через прес часник. Додайте готову заправку і добре все перемішайте.

Рецепт салату з ковбасним сиром та куркою

Ця страва виходить більш ситною, тому її можна подавати окремо, але вона гармонійно виглядає і на святковому столі. Можете експериментувати із заправкою, отримуючи нові та оригінальні варіанти.

Для рецепту салату з ковбасним сиром слід взяти: 70 г основного компонента, 250 г філе, 185 г помідорів, 45 г бекону, зелену цибулю, 110 г вершкового сиру, 75 г майонезу, листовий салат та 25 г сухариків.

Готуватимемо таким чином:

сухарики можна робити самостійно із білого чи чорного хліба, але підійдуть і магазинні варіанти. Починайте з соусу, для якого з'єднайте майонез із вершковим сиром. Все добре перемішайте і додайте рубану зелену цибулю;
зваріть м'ясо, а потім поріжте кубиками або розберіть на волокна. Помідори поріжте будь-яким звичним способом. Ковбасний сир наріжте кубиками;
з'єднайте з куркою всі складові страви та покладіть заправку. Викладіть на салатне листя, прикрасивши сухариками.

Рецепт салату з ковбасного сиру з часником

Якщо ви любите пікантні та гострі страви, тоді зверніть увагу на цей варіант. Він здивує своїм смаком навіть вибагливих гурманів.

Підготуйте такі інгредієнти: 90 мл рослинної олії, 3 зубки часнику, 125 г зелених оливок, пару цибулин, 3 солоних огірочки, 2 солодких перцю, 355 г сиру та 215 г сирокопченої ковбаси, а ще 90 мл винного оцту, ложку гірчиці, сіль та перець.

Готуватимемо таким чином:

Для початку підготуйте перець, який потрібно очистити від насіння і нарізати кубиками. Так само подрібніть ковбасу і сир. Очищений лук поріжте півкільцями. З оливок злийте рідину і наріжте їх кільцями, а огірки - соломкою
щоб зробити заправку з'єднає масло, оцет, гірчицю, а також додайте за смаком сіль та перець. Збийте масу віночком і з'єднайте з подрібненим часником;
залишилося тільки змішати всі складові, додати заправку і добре перемішати. Поставте в холодильник на кілька годин і потім подавайте.

Рецепт салату з ковбасного сиру та яєць

Ще одна проста страва, яку можна швидко приготувати, щоб зустріти гостей або подати на вечерю. Підготовлених інгредієнтів вистачить на чотири порції.

Для приготування слід взяти: 125 г ковбасного сиру, цибулину, свіжий огірок, 5 яєць і 2 ст. ложки майонезу чи сметани.

Готуватимемо таким чином: зваріть круто яйця і наріжте їх дрібним кубиком. Додайте до них подрібнений огірочок та цибулю. Кубиками наріжте й ковбасний сир. Змішайте все та заправте майонезом.

Рецепт листкового салату з ковбасним сиром та шпротами

Якщо хочете урізноманітнити своє меню якимось новим салатом, тоді зверніть увагу на цю страву, яка виходить дуже ситною та смачною. Із підготовлених інгредієнтів вийде одна порція.

Підготуйте такий набір продуктів: по 225 г шпроту і сиру, 2 середні картоплини, цибулину, моркву, 3 яйця, 1 ст. ложку оливкової олії та майонез. Соус можна замінити сумішшю сметани із гірчицею.

Готуватимемо таким чином:

овочі промийте і зваріть їх прямо в шкірці до готовності, а потім остудіть і очистіть. Почищену цибулю подрібніть маленьким кубиком і обсмажте її на розпеченій олії до золотистості;
Відкрийте банку зі шпротами і перекладіть рибку в окрему тарілку. Добре розімніть вилкою, щоб не було великих шматочків. На великій тертці подрібніть окремо картоплю та моркву. Можна приступати до збирання салату;
Візьміть плоску тарілку і покладіть на дно картоплю і придавіть її, щоб вийшов рівний шар. Змастіть невеликою кількістю майонезу і викладіть зверху рибку, а потім цибулю. Наступний шар - морквина, а потім майонез та сир. Зварені яйця подрібніть на дрібній тертці і прикрасьте зверху блюдо. Залишіть на пару годин у холодильник, щоб усе добре просочилося.

Салат з ковбасним сиром та грибами

Ще один варіант салату, в якому гриби надають страві оригінального смаку. Можна використовувати різні варіанти грибів, що дозволить постійно одержувати нову страву.

Інгредієнти:

1. Для листкового салату:

ковбасний сир – 0,2 кг;
крабові палички – 0,2 кг;
яйця курячі – 6 шт.;
майонез;
зелень до смаку.

2. Для листкового салату з кукурудзою:

ковбасний сир – 0,15 кг;
крабові палички – 0,2 кг;
консервована кукурудза – 1 банка;
огірок свіжий – 1 шт.;
яблуко – 1 шт.;
майонез.

Все про ковбасний сир

Ковбасний сир – продукт неординарний та досить популярний. Його використовують для приготування бутербродів, сніданків. Однак найкраще розкриваються смакові якості ковбасного сиру в салатах та піці.

За часів Радянського Союзу за таким сиром вишиковувалися ціла черга, продукт входив до числа дефіцитних. Господині щиро раділи, якщо вдавалося роздобути шматочок заповітного сиру.

Сьогодні асортименти в магазин неймовірно величезний. Існують копчені та звичайні види ковбасного сиру. Також можна знайти продукти з різноманітними смаковими добавками, у зручних та сучасних упаковках.

Щодо історії ковбасного сиру, то він з'явився в Шотландії. Одному технологу вдалося «врятувати» зниклий сир, додавши до нього соду та олію. Суміш він нагрів на водяній бані і на завершення надав сиру ковбасну форму.

Сучасні виробництва вдосконалили технологію виготовлення, зробивши продукт абсолютно нешкідливим і дуже смачним.

У рецепті ковбасного сиру для салатів є сир. Однорідність продукту надають спеціальні солі-плавці. Для ефекту натурального копчення використовують дим. Це робить сир ще кориснішим, допомагає розкрити всі смакові якості.

Вибираючи інгредієнт для салату з ковбасним сиром та морквою, зверніть увагу на скоринку. Якщо вона трохи підсушена, то технологія не була порушена і ваш сир відповідає стандартам натурального копчення.

Коли ж на упаковці пишуть «з ароматом копчення», то застосовувався хімічний спосіб обробки. Небагато уважності допоможе вибрати якісний ковбасний сир для салату з крабовими паличками.

Приготування

. Листковий салат з ковбасним сиром.

Натріть ковбасний сир на великій тертці. Щоб він не прилипав, змастіть терку олією.
Зваріть яйця та дрібно наріжте. Крабові палички також необхідно порізати невеликими шматочками.
Всі інгредієнти підготовлені, викладіть шарами на блюдо.
Натертий ковбасний сир та крабові палички розділіть на дві рівні частини. Перший шар викладіть сиром, другий – яйцями та крабовими паличками.
Повторіть прошарок. Кожен шар не забувайте промазувати майонезом.
Готову страву прикрасьте зеленню.

. Листковий салат з ковбасним сиром та кукурудзою.

Щоб на фото салат із ковбасним сиром виглядав красиво та апетитно, враховуйте кольори продуктів, які ви використовуєте для приготування. У цьому рецепті ми поєднували яблуко, кукурудзу та сир.

У яблука видаліть серцевину, очистіть фрукт від кісточок. Натріть його на великій тертці.
Огірок помийте та наріжте невеликими кубиками.
Сир натріть за аналогією з яблуком.
Крабові палички наріжте кубиками.

Викладіть салат шарами, чергуючи інгредієнти: консервована кукурудза, тертий ковбасний сир, майонез, огірок, крабові палички, знову кукурудза, сир, майонез, яблуко, крабові палички, майонез.

Щоб салат просочився і повністю розкрив свій смак та аромат залиште його на півгодини в холодильнику.

Подача та прикраса

Салат з ковбасним сиром може бути не лише смачним, а й гарним. Оригінальна подача зробить вашу страву неповторною та виразною. Гості це обов'язково оцінять.

Найпростіше працювати з листковими салатами. Вони мають певну форму. Вперше такі салати почали робити у 17 столітті у Франції. Так як багато листкових салатів дуже ситні та поживні, використовуйте легкі інгредієнти.

Наприклад, для салату з ковбасним сиром відмінно підійде ананас чи яблуко, як у нашому рецепті. Низька калорійність страви дозволить вживати її не тільки в обідню пору, а й за вечерею.

Салати з копченого ковбасного сиру виконані шарами – поле для фантазії та творчості. Саме так з'явився знаменитий салат "Мімоза". У поєднанні з ковбасним сиром традиційну «Мімозу» можна перетворити на абсолютно нову страву.

Не забувайте про прикрасу салатів. Для цього знадобиться багато свіжої зелені, овочів та фруктів. З останніх можна вирізати оригінальні фігурки. Варто пограти і із заправкою. Крім майонезу, салат з ковбасний сир поєднується зі сметаною, йогуртом.

Пам'ятайте, що кулінарне мистецтво це не лише процес приготування, а й уміння подавати свої страви. Вчіться та експериментуйте!

Тим не менш, нерідко вони можуть дати фору багатьом іменитим родичам, які часто представлені неякісними підробками.

А ми пропонуємо взяти простий, недорогий сир, додати кілька доступних продуктів і створити страву, до якої в житті не додумаються пересичені європейці.

Салати з ковбасним сиром – загальні принципи приготування

Ковбасний сир для салатів нарізають ножем або подрібнюють теркою. Розмір осередків при цьому не має особливої ролі і може підбиратися на власний розсуд. Ковбасний сир змішують з іншими подрібненими складовими або використовують як один із шарів у салатах. Натертий сир може використовуватися для оформлення такої страви.

Салати з ковбасним сиром заправляють майонезом, сметаною або спеціальними заправками, виготовленими з цих продуктів. У заправки рідко додають спеції, щоб не перебивати специфічний аромат ковбасного сиру, найчастіше для гостроти їх змішують із подрібненим часником або завареною гірчицею. Також заправки, призначені для просочення листкових салатів, змішують із дрібно потертим ковбасним сиром.

Салати з ковбасним сиром готують як із свіжих, так і з відварених овочів. Його додають у ковбасні та рибні такі закусочні страви.

Рецептура салатів проста, набір продуктів мінімальний та доступний, а смак ні з чим не можна порівняти. А якщо постаратися, виявити фантазію та витратити трохи часу на оригінальне оформлення – ніхто не залишиться байдужим до яскравого частування.

Салат з ковбасним сиром та капустою - «Осінній»

Інгредієнти:

400 гр. капусти білокачанки;

Три невеликі часточки часнику;

Одна морквина;

200 гр. ковбасного цупкого сиру.

Спосіб приготування:

1. Дрібно наріжте і злегка пам'ятайте з сіллю капусту. Якщо у вас не виходить нашаткувати капусту рівними тонкими смужками за допомогою звичайного ножа, скористайтеся спеціальним для очищення картоплі. Смужки вийдуть не тільки рівними, але і дуже тонкими.

2. Наріжте ковбасний сир тонкими короткими брусочками і відправте в миску з капустою.

3. Подрібніть часник на дрібній тертці, змішайте його з майонезом. Приправте суміш меленим перцем і заправте салат.

Оригінальний салат із ковбасним сиром - «Поліно»

Інгредієнти:

Чотири середні картоплини;

Ковбасний сир, середньої щільності (копчений) – 350 гр.;

Головка гіркої цибулі;

Дві ложки солодковершкового масла;

Дві темно-бордові буряки;

Три солоні огірочки середнього розміру;

Зелень садового кропу та кучерявої петрушки;

Спосіб приготування:

1. Обшпарьте окропом лимон або витримайте в ньому близько хвилини, потім розріжте навпіл, добре відіжміть з кожної половинки сік і процідіть.

2. Картоплю та буряки відваріть до повної готовності в різних каструлях. У ємність з буряком додайте трохи оцту, щоб вона не втратила кольору.

3. Наріжте цибулину дуже дрібними скибочками і замаринуйте в свіжому лимонному соку.

4. Прямокутний лист харчової плівки розстеліть на дошці. Натріть на неї через велику тертку ковбасний сир. По його поверхні рівномірно розподіліть продавлений пресом часник і сформуйте товстою ковбаскою. Оберніть заготовку для салату плівкою та поставте в холодильник на 40-45 хвилин.

5. На новий лист харчової плівки рівномірним шаром натріть буряк і акуратно розрівняйте.

6. Буряковий шар накрийте шаром тертої картоплі, а зверху рівномірно розкладіть цибулю, що промаринувала.

7. З солоних огірків тонко зніміть шкірку і наріжте напівсантиметровими кубиками. Якщо огірки надто рідкі - злегка відіжміть шматочки руками і викладіть на картопля.

8. По центру огіркового шару покладіть сирну ковбаску і обережно, піднімаючи всі шари плівкою, поверніть щільний рулет. Сирна ковбаска при цьому має бути в середині, а рулет не повернутися равликом.

9. Плівку не знімайте. Оберніть нею рулет і поставте салат на дві години в холодильник.

10. Потім дістаньте і акуратно видаліть плівку, зверху посипте, не надто рясно, рубаною зеленню.

Салат з ковбасним сиром - «Оселедець під лисячою шубкою»

Інгредієнти:

Сир ковбасний, копчений – 150 гр.;

Оселедець солоний, середнього розміру;

Дві моркви;

Одна картоплина;

Велика цибулина;

Негустий майонез.

Спосіб приготування:

1. У окремих каструлях відваріть моркву та картопля до повної готовності. Воду під картоплю трохи підсоліть, а для моркви - підсолодіть. Готові овочі остудіть у холодній воді та зніміть з них шкірку.

2. Очищені печериці та цибулю нашаткуйте, намагаючись надати форму соломки, і обсмажте до готовності у вершковому маслі, потім відкиньте на друшляк, щоб вся рідина зійшла.

3. Оселедець очистіть від шкіри, відокремте філе, видаліть ребра і ретельно огляньте м'якоть, видаляючи дрібні кісточки. Наріжте рибу маленькими прямокутними шматочками. Намагайтеся якнайкраще вибрати кісточки.

4. Візьміть формувальне кільце і поставте його на плоску страву. Якщо немає такого пристрою, зробіть його самостійно, зі складеної кількома шарами фольги.

5. Першим шаром у кільце викладіть шматочки оселедця, а на неї рівномірно розкладіть обсмажені гриби. Зверху натріть ковбасний сир, на нього - картоплю. Сирний шар обов'язково промажте майонезом. Накрийте картопляний шар тертою морквою і змастіть поверхню салату майонезом. Викладаючи шари, трохи придавлюйте кожен ложкою.

6. Витримайте салат приблизно годину в холодильнику, після чого акуратно зніміть кільце.

Салат із ковбасним сиром - «Змійка»

Інгредієнти:

Один невеликий солоний огірок;

Два яйця;

200 гр. консервованої горбуші;

300 гр. ковбасного, м'якого сиру;

Картопля - 2 бульби;

Дві великі ложки зеленого горошку, консервованого;

Невеликий зубок часнику;

По парі гілочок петрушки та кропу;

Пара чорних оливок.

Спосіб приготування:

1. Картоплини добре промийте і відваріть у мундирах, у трохи присоленій воді. Потім охолодіть та очистіть шкірку. Зварені круто яйця, залийте великим об'ємом холодної води, щоб легко очистити їх від шкаралупи.

2. Горбушу викладіть у глибоку миску і розімніть вилкою на дрібні шматочки. Щоб кісточки не потрапили до салату, видаліть їх безпосередньо перед подрібненням.

3. На великій тертці в миску з горбушею натріть відварену картоплю, яйця та сир. Його, можливо, доведеться трохи підморозити для зручності обробки.

4. Змішайте майонез із подрібненим часником і додайте суміш до інших складових, перемішайте.

5. Візьміть широке овальне блюдо і викладіть салат салат у вигляді змійки.

6. Огірок наріжте тонкими кільцями і розкладіть зверху, лусочками. Підкладайте під «лусочки» горошок, щоб вони трохи піднімалися з одного краю.

7. Промиту та обсушену зелень розкладіть навколо змійки. З оливок зробіть очі. Мова можна вирізати з вареної або сирої моркви.

Салат із ковбасним сиром - «Подарунок»

Інгредієнти:

Склянка відвареної рисової крупи;

100 гр. "Сервелата";

Два варені яйця;

Жменя чорних маслин, без кісточок;

70 гр. салату з моркви, «корейською»;

Сім ложок маложирної сметани;

60 гр. ковбасного, бажано щільного, сиру;

Стручок солодкого червоного перцю;

Чайна ложка гарного гострого кетчупу;

Ложечка гірчиці із зернами;

Чотири прямокутні хлібця.

Спосіб приготування:

1. На дрібній тертці потріть ковбасний сир і змішайте його зі сметаною, гострим соусом і гірчицею, додайте трохи солі та меленого перцю.

2. Рівномірним квадратним пластом викладіть у широке блюдо рис і змастіть його сметанною заправкою. Розрахуйте так, щоб сторони квадрата дорівнювали довжині одного хлібця.

3. Поверх сирного шару обережно розкладіть нарізаний соломкою «Сервелат» і змастіть його заправкою.

4. На ковбаску викладіть нашаткований тонкою короткою соломкою перець і знову промажте шар сметаною сумішшю.

5. По перцю рівномірно розподіліть одну дрібно потерту варену морквину і змастіть її, як і всі попередні шари.

6. Додайте до боків салату хлібці і злегка придавіть їх, щоб вони добре прилипли.

7. З моркви, що залишилася, ножем для чищення картоплі зріжте тонкі смужки.

8. Візьміть зубочистку і наколіть на неї морквяні смужки за краї, з'єднуючи два протилежні, і, тим самим, формуючи бантик.

9. Очистіть варені яйця та розділіть білки та жовтки. Потріть їх у різний посуд. Викладіть по поверхні салату косими смужками окремо жовток та білок.

10. Маслини наріжте на тонку соломку та оконтуріть нею яєчні смужки.

11. Хлібці змастіть заправкою, що залишилася, а по центру салату поставте бант з моркви.

Салат з ковбасним сиром - «Смак»

Інгредієнти:

700 гр. помідор;

250 гр. сиру ковбасного;

350 гр. копченої або напівкопченої ковбаси;

Дві склянки сметани, середньожирної;

їдальня ложка сухого маку;

Три скибочки несвіжого білого хліба.

Спосіб приготування:

1. Помідори та ковбасу наріжте сантиметрової величини кубиками, сир тонкими брусочками.

2. Гострим ножем наріжте хліб тонкими брусочками і обсмажте на сухій сковороді до рум'яності.

3. У сметану через прес продавіть часник, додайте|добавляйте| мак і добре розмішайте.

4. З'єднайте ковбасу, сир та помідори в одній мисці. Додайте сухарики та заправте салат приготованим сметанним соусом, перемішайте.

5. Якщо не любите хрумкі сухарики в салаті - витримайте його до подачі 2 години в холодильнику. Сухарики вберуть у себе вологу і стануть м'якими.

Салати з ковбасним сиром - хитрощі та корисні поради щодо приготування

Консистенція ковбасних сирів у різних виробників різниться. Для салатів найкращі щільні ковбаски сиру.

Якщо ковбасний сирок погано натирається і прилипає до тертки, змастіть її поверхню будь-якою олією.

Для змащування шарів найкраще брати рідкіший майонез або сметану. Їх легше розподілити по поверхні, і вони краще і швидше просочать салат.

Салати є, мабуть, однією з основних страв на святковому столі. Адже жодне гуляння не проходить без кількох видів салатів, які вважаються відмінною закускою до основних страв. Хотілося б уявити рецепти приготування цих закусок із ковбасним сиром, який надає і насичений смак.

5 ложок їдалень;

Гірчиця - 1 столова ложка;

Сіль перець

Необхідно дрібно нарізати сир, перець, ковбасу, цибулю. Огірки можна нарізати соломкою, а оливки кільцями. Щоб приготувати соус, потрібно для початку пропустити через прес часник і змішати його з оцтом, олією, сіллю, гірчицею та перцем. Усі інгредієнти перемішати та залити приготованим соусом. Потім помістити в холодильник не менше ніж на годину. Після цього салат посипати нарубаною зеленню.

сиром №2

Інгредієнти:

Яблука зелені – 2 шт.;

Яйця – 4 шт.;

Цибуля - кілька штук;

Ковбасний сир – 350 г;

Сіль, зелень

Цей салат готується шарами. Спочатку відварюємо яйця, охолоджуємо, щоб добре очищалися і нарізаємо кубиками. Потім чистимо цибулю і заливаємо на 12 хвилин кип'яченою водою, після чого зливаємо воду і нарізаємо її кільцями. Миємо яблука, очищаємо від шкірки та зерен, нарізаємо невеликими кубиками. Найкраще, якщо яблука будуть трохи кислуватими. Сир ковбасний слід натерти на тертці, бажано велику. Підготовлені цибулю, сир та яйця змішуємо разом і розділяємо навпіл. Так як у салаті буде по два шари із цих продуктів. Потім викладаємо салат шарами. При цьому кожен із них змащуємо невеликою кількістю майонезу. Спочатку яйця, потім цибуля, зверху сир, потім яблука, знову сир, цибуля та яйця. Зверху прикрасити салат нарізаною зеленню та залишити в холодильнику на кілька годин.

Салат із ковбасним сиром № 3

Інгредієнти:

Сир ковбасний – 150 г;

Морква – кілька штук;

Цибуля зелена;

Кукурудза консервована – 4-5 ложок столових;

Яйця – 1 шт.;

Для початку миємо моркву і відварюємо до готовності. Потім охолоджуємо, очищаємо та нарізаємо кубиками. Зелень і цибуля зелена миємо, обсушуємо і нарізаємо дрібно. Сир ковбасний необхідно покласти в морозилку на півгодини, щоб він був твердим. Потім натерти на тертку середньої величини і змішати з посудом з консервованою кукурудзою. До них додати нарізану моркву, зелень і залити майонезом. Всі інгредієнти добре перемішати та викласти у страву. Зверху прикрасити яйцями та зеленню.

Салат із ковбасним сиром № 4

У цей салат також додаються за бажанням мариновані огірки або помідори свіжі. Крім того, цей рецепт можна назвати навіть "салат з так як для його приготування можна використовувати і ковбасний сир, і кіску.

Інгредієнти:

Шинка – 300 г;

Яйця – 4-6 шт.;

Сир ковбасний або копчений – 150 г;

Кукурудза консервована – 1 банка;

Сухарики – 1 пакетик;

Для прикрас

Відварюємо яйця, потім їх очищаємо та нарізаємо шматочками. Шинку нарізаємо кубиками, а зелень і сир рубаємо дрібно. Зливаємо воду з консервованої кукурудзи і змішуємо в посудині з іншими інгредієнтами. Салат заливаємо майонезом у невеликій кількості та перемішуємо. Додаємо сіль за смаком. Перед вживанням додаємо сухарики, щоб вони були хрусткими.

Салат із ковбасним сиром № 5

У цей салат додається також чорнослив за бажанням. Інгредієнти:

Сир ковбасний – 150 г;

Буряк - 1 шт.;

Морква (бажано велика) - 1 шт.;

Часник – кілька часточок;

Для початку необхідно відварити буряк та моркву до повної готовності та остудити. Потім натерти їх на тертці, бажано крупною. Також натерти ковбасний сир, додати майонез та все змішати. Додати за бажанням чорнослив. Перед вживанням охолодити.

Як бачите, салати з ковбасного сиру дуже різноманітні і який із них приготувати – вибирати тільки вам!

Копчений сир чудово поєднується з сирою морквою, і саме з таким сиром салат виходить ніжнішим. Іноді салат з ковбасним сиром і морквою додається натерте варене яйце, кукурудза або волоські горіхи. Якщо інгредієнти для салату натерти на дрібній тертці, вийде відмінна бутербродна маса.

Отже, приступаю! Відразу готую продукти для салату з копченим сиром та морквою за списком.

Ковбасний сир охолоджую в холодильнику, натираю в миску на великій тертці. Іноді ковбасний сир буває м'яким, тоді трохи підморожую його у морозильній камері.