Рецепт приготування Великодня у хлібопічці. Паска (заміс тесту в хлібопічці). Відео-рецепт приготування тіста

Зараз практично кожна господиня має хлібопічку. Дуже зручно щодня подавати до столу смачний, теплий хліб. Наближається світле свято Великодня, і ми розповімо, як можна спекти паски в хлібопічці, смачні та ароматні.

Рецептів кілька, вибирайте той, що сподобається або спробуйте все.

Паска з родзинками або кекс «Весняний» у хлібопічці

Цей рецепт кексу дуже універсальний. Такий дріжджовий кекс із родзинками можна пекти хоч щодня замість солодкої булки до сніданку. Випічка настільки хороша, що й на можна ставити поряд з домашніми паски. Безпрограшний варіант для зайнятої господині чи господаря.

Щодня кекс можна випікати на швидкому режимі, він буде готовий за 2 години.


На основному програмі, яку використовуємо для випічки хліба (повний цикл 3.5 - 4.5 години), кекс буде більш повітряним і пористим, справжнісінький!

Спробуйте, і ви залишитеся задоволені, адже домашня випічка на Великдень приємніша і смачніша за ту, що ви купите в супермаркеті.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне - 400 грам,
  • Дріжджі сухі швидкодіючі – 2,5 чайної ложки,
  • Цукор - 8 столових ложок,
  • Сіль - 0,5 чайної ложки,
  • Яйця курячі - 3 штуки,
  • Молоко – 170 мл,
  • Вершкове масло - 50 грам,
  • Ванілін - за бажанням,
  • Родзинки або цукати 2-3 жмені.

Процес приготування:

Все дуже просто і дуже зручно з хлібопіччю. Відповідно до вашої інструкції до неї, ви складаєте інгредієнти у цебро, все по порядку як у рецепті або в тій послідовності, як написано у вас в інструкції (спочатку сухі, потім рідкі інгредієнти, або навпаки). Вибираємо той режим, на якому готуємо хліб, або основний, або швидкий (залежно від часу, що розташовується). Колір скоринки – середній.

Промиваємо родзинки без кісточок, якщо він пересушений, то заздалегідь замочіть його в чашці з теплою водою. Коли тісто заміситься, то додавайте родзинки. Це приблизно за 5-8 хвилин від початку програми. Якщо раптом борошно залишилося на краєчках, силіконовою лопаткою «допоможіть» її змахнути в тісто. Тісто виходить рідким, не хвилюйтеся так і має бути.

Після сигналу, коли кекс готовий, виймаємо його з цебра. Даємо йому повністю охолонути, посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо білковою помадкою.

Приємного чаювання!

За рецепт дякуємо Світлані Кисловській.

Паска в хлібопічці

Ще один хороший рецепт паски в хлібопічці. Випічка цього разу готується із сирими (живими) дріжджами на більш тривалій програмі, яка є у вашому агрегаті. У хлібопічці Панасонік це програма «Французький хліб».

Для рецепту знадобляться:

  • 500 грам борошна,
  • 200 мл свіжого молока
  • 200 грам цукру,
  • 25 грам пресованих дріжджів,
  • 2 свіжі яйця,
  • 100 грам вершкового масла,
  • 2 ложки соняшникової олії,
  • жменю ізюму,
  • цукати,
  • 0,5 чайної ложки солі,
  • ваніль.

Розведіть у підігрітому (нетеплому) молоці свіжі пресовані дріжджі. У ємність з хлібопічки складіть борошно, що просіює, дуже м'яке вершкове масло, соняшникова олія, яйця, сіль, ванілін, цукор і молоко. Поставте цебро в хлібопічку, встановіть програму для французького хліба.

Обов'язково слідкуйте за вимішуванням колобка. Хлібопічка може погано промісити, борошно може залишатися на стінках ємності. Це не страшно. Допомагаємо це акуратно знімати лопаткою.

Переваги хлібопічки - вона подасть сигнал і відключиться, коли паска буде готова. Після закінчення випічки дайте булці трохи постояти у чаші, потім його потрібно буде акуратно вийняти.

Готову випічку можна прикрасити білковою глазур'ю. Для цього збийте міксером два білки та сто грам цукрової пудри до піни. Повністю охолола паска змастіть зверху глазур'ю і прикрасьте присипкою.

Приємного вам клопоту і хороших рецептів!

Два рецепти тіста для паски в хлібопічці

Пропоную Вам спекти дуже смачний, здобний паска з родзинками. Для тих, у кого не вистачає часу, тісто можна замісити у хлібопічці, як це зробила я. Можна замісити і вручну. Із цього тіста краще випікати паски в невеликих формах.

Для приготування паски з родзинками знадобиться:

Борошно (вищий сорт) – 550 г;

Молоко – 200 мл;

Олія вершкове - 100 г;

Яйця – 3 шт.;

Сіль – 1 ч. л.;

Цукор – 100 г;

Олія - ​​2 ст. л.;

Ванілін – 1 пакетик;

Куркума – щіпка;

Дріжджі сухі – 7 г;

Родзинки - 50-70 г;

Пудра цукрова – 100 г;

Сік лимона – 1 ч. л.;

Присипка різнокольорова.

Зробити посередині заглиблення та всипати дріжджі. Виставити режим "Тісто" (у мене 1 година 30 хвилин).

У процесі замішування тесту сигналом додати ізюм. Тісто можна замісити і вручну. Для цього просіяти муку в глибокий посуд, зробити поглиблення. Всипати дріжджі, додати сіль, цукор, ванілін, олію та куркуму. Влити суміш із теплого молока, вершкового масла та жовтків. Замісити тісто, яке не буде липнути до рук та столу. Потім підмішати ізюм. Залишити тісто у теплому місці для підходу на 1 годину.


Приємного вам апетиту!

Ароматна паска в хлібопічці

Пропоную рецепт ароматного паскиз дуже простого тіста на сухих дріжджах, що швидко висходять. Моє тісто замішувалося в хлібопічці, але його нескладно вимісити і вручну. Як начинка в паску - курага та чорнослив, для посилення смаку трохи збризкані коньяком. Можна спекти 2-3 великі паски або приблизно 10 невеликих - порційних.

Для приготування ароматних пасок у хлібопічці знадобиться:

Борошно – близько 4,5-5 склянок;

Вода – 1 склянка;

Сухе молоко – 2 ст. ложки;

Вершковий маргарин – 200 г;

Яйця – 2 штуки;

Цукор – 1 склянка;

Ваніль – вміст 2/3 стручка або ванільний цукор – 2-3 ст. ложки;

Курага – 10 штук;

Чорнослив – 10 штук;

Коньяк (ром або бальзам) – 1 ст. ложка;

Дріжджі (наприклад, саф-момент) – 1 пакетик (11 г).

Примітки:

1. Замість води та сухого молока можна використовувати молоко – 1 склянку.

2. Щоб паперові форми краще тримали циліндричну форму, їх можна перев'язати ниткою.

3. При вимішуванні вручну тесту треба дати двічі піднятися, тобто. після першого підйому його потрібно обім'яти і дочекатися його другого підйому, а потім ще дати постояти і піднятися у формах.

Встановити режим "свіже/дрожжеве тісто".

Рекомендується для випікання рівного бані без перекосів встромляти в центр тесту дерев'яні палички.
Випікати паски в розігрітій духовці при 200 градусах, а час залежить від розміру пасок (від 15-20 хвилин маленькі, близько півгодини - середні та до 45 хвилин - 1 години - великі), вони повинні піднятися і зарум'янитися.

Готові паски покривають глазур'ю, посипають пудрою, тобто. прикрашають до смаку.

Але економія часу виходить дуже суттєвою. Без паски неможливо уявити собі «правильний» Великдень. І якщо у вас є хлібопічка, обов'язково скористайтеся нею для випікання пасок. Для виготовлення цих традиційних десертів є певна незмінна схема, яку можна покращувати, удосконалювати і т.д., але дотримуватися її просто необхідно: спочатку нарізається олія кубиками та поміщається у хлібопічку. Далі потрібно просіяти борошно і змішати його з сіллю, цукром, яйцями, цедрою та дріжджами, розведеними в молоці. Подрібнена начинка поміщається в хлібопічку та програмується апарат. Готову паску потрібно змастити глазур'ю та прикрасити. Всі! Паска великодня в хлібопічці готова! При цьому, поки гостина готується, можна зайнятися іншими передсвятковими справами.

У кожної господині існують свої секрети пасок пасок в хлібопічці, щоб вирішити, який потрібен конкретно вам, уважно вивчіть рецепти на сайті. Різноманітність інгредієнтів, що використовуються, а також різні моделі техніки по-різному впливають на смак і якість паски. У хлібопічці рецепти є на будь-який смак. Багато хто шукає рецепт для паски великодньої вагою до 500 грамів. Це пов'язано з тим, що об'єм чаші хлібопічки обмежений, якісно можна приготувати невелику паску. Але він нічим не відрізняється від усіх інших, значення мають тільки обсяги продуктів, що закладаються. Паска великодня, рецепт у хлібопічці його приготування дуже простий і доступний для кожного. Навіть початківець напевно приготує гарний і смачний паску в хлібопічці. Фото таких виробів також різноманітні та різноманітні, можна вибирати на свій смак. Саме тому, готуючи паску в хлібопічці, рецепт з фото вам обов'язково знадобиться.

Для приготування паски в хлібопічці можна використовувати молоко будь-якої жирності, головне, щоб воно було свіжим;

Для пасок краще використовувати дрібний цукровий пісок, він краще вимішується у тісті;

Не можна закладати в чашу вершкове масло одним шматком, це ускладнить вимішування та зіпсує випічку;

Точно відмірюйте інгредієнти та не втрамбуйте сухі інгредієнти при відмірюванні;

Для точного відмірювання борошна для паски у хлібопічці використовуйте кухонні ваги;

Для хорошого результату випікання паски в хлібопічці використовуйте тільки свіже пшеничне хлібопекарське борошно, що зберігалося в герметичній упаковці, вищої якості;

При випіканні паски у хлібопічці можна використовувати будь-які сухофрукти. Сухі продукти замочіть на півгодини у теплій воді, потім ретельно осушіть за допомогою паперової серветки. Спробуйте замочити сухофрукти у будь-якому солодкому чи міцному алкогольному напої, наприклад, у коньяку чи ромі, отримайте відмінний результат;

Для паски використовуйте свіжі сухі швидкодіючі дріжджі.

Рецептів великодніх пасок у хлібопічці безліч, проте, велика частина з них має досить складну рецептуру і вимагає від кулінара багато уваги та часу. Адже головна перевага цього диво-приладу – позбавити господиню клопоту, в тому числі і на Великдень. Ми підібрали цілий список простих рецептів, щоб ви змогли швидко та смачно приготувати паски.

Готуємо паску на Великдень у хлібопічці за простими та смачними рецептами

За цим рецептом паску на Великдень зможе приготувати навіть недосвідчена господиня. Випічка здоби зі складною на перший погляд рецептурою буде простою, зручною і не займе багато часу, а паска вийде повітряною і неймовірно смачною.

Інгредієнти для великодньої паски за простим рецептом у хлібопічці

Для тесту:

  • пшеничне борошно - 500 грам;
  • вершкове масло – 150-200 грам;
  • молоко – 150 мл;
  • курячі яйця – 4 штуки;
  • цукор – 1 склянка;
  • ванільний цукор – 1 пакетик;
  • яєчний жовток – 1 штука додатково;
  • рослинна олія – 2 столові ложки;
  • сухі дріжджі – 2,5 чайні ложки;
  • кухонна сіль - 0,5 чайної ложки.

Для білкової глазурі:

  • яєчний білок – 1 штука;
  • цукрова пудра.

Етапи приготування паски за смачним рецептом

  1. Залишаємо упаковку вершкового масла постояти за кімнатної температури, щоб воно стало м'яким.
  2. Молоко ставимо на повільний вогонь та підігріваємо до 40°C.
  3. Розбиваємо яйця, відокремлюємо білки від жовтків.
  4. Жовтки розтираємо з|із| 1 столовою ложкою цукру.
  5. Білки збиваємо також із 1 столовою ложкою до утворення стійкої піни.
  6. Завантажуємо продукти в чашу хлібопічки у суворій послідовності:
    • дріжджі;
    • цукор, що залишився;
    • пакетик ванільного цукру;
    • просіяне пшеничне борошно;
    • м'яке вершкове масло;
    • тепле молоко;
    • жовтки від яєць;
    • білки;
    • рослинна олія;
    • сіль.
  7. Далі щільно накриваємо чашу приладу рушником, щоб під час замішування білки не розліталися хлібопічкою. Включаємо режим замішування «Піца» і чекаємо, поки тісто не стане однорідної маси.
  8. Далі вмикаємо режим випічки «Основний» зі світлою скоринкою. Чекаємо, поки пасок закінчить випікатися, потім дістаємо булку з контейнера і ставимо на ґрати.
  9. Яєчний білок для помадки збиваємо в тверду піну, продовжуючи збивання віночком, повільно засипаємо цукрову пудру.
  10. Як тільки почне утворюватися білковий крем, обмазуємо паску на Великдень.
  11. Поверх ще свіжої глазурі, що не застигла, викладаємо різнокольорову кондитерську посипку.

Смачна великодня булка за простим і швидким рецептом готова. А відео такого ж легкого цікавого рецепту паски на Великдень ви можете подивитись нижче.

Смачна паска з родзинками на Великдень – покроковий рецепт у хлібопічці Панасонік

Цей надзвичайно смачний паску на Великдень ми готуватимемо за шостою програмою в хлібопічці Panasonic SD-2501. Завдяки цьому простому рецепту хлібопічка «Панасонік» дуже рівномірно пропікає тісто великодньої булки, чого дуже складно досягти у звичайній духовці. З приготуванням здатні впоратися навіть новачки в кулінарній випічці, при цьому паска буде золотистого та піджаристого кольору, а тісто буде м'яким та повітряним на смак.

Інгредієнти для паски на Великдень у хлібопічці Панасонік

  • сухі швидкодіючі дріжджі – 2,5 чайні ложки;
  • пшеничне борошно - 450 грам;
  • куряче яйце сорту C1 – 4 жарти;
  • сіль - 0,5 чайної ложки;
  • цукор – 4 столові ложки;
  • ванілін – 1 чайна ложка;
  • вершкове масло – 100 грам;
  • цитрусовий сік - 50 мл (для цього достатньо 1 лимона);
  • родзинки – 1 повний диспенсер хлібопічки.

Спосіб приготування паски на Пасху за рецептом у хлібопічці Панасонік

  1. На дно чаші хлібопічки висипаємо сухі дріжджі. Господині рекомендують використовувати тремтіння «САФ-МОМЕНТ». Один пакетик містить 11 грам порошку і здатний підняти «легке» тісто ватрушок та пампушок, де 1 кг борошна, або «важке» тісто для кексів, де 0,5 кг борошна. Так як в тісто для паски додаються масло, яйця, родзинки, лимонний сік, вода при цьому виключається, тісто сміливо можна віднести до «важкого».
  2. На дріжджі висипаємо борошно пшеничне.
  3. Кладемо цукор, ванілін, вершкове масло та сіль.
  4. Додаємо яйця.
  5. Вижимаємо сік лимона, виливаємо у чашу. Завдяки цитрусу пасок вийде золотистим, а м'якуш матиме цікавий свіжий присмак.
  6. Диспенсер приладу заповнюємо родзинками (за бажання можна додати горіхи або цукати).
  7. У меню хлібопічки встановлюємо розмір «L» та запускаємо програму №6 під назвою «Дієтичний хліб із родзинками».

Через 5 годин пишний і неймовірно смачний паску на Великдень готовий.

Як спекти паску на Пасху в хлібопічці Мулінекс – покрокові фото приготування

Улюблена багатьма господинями хлібопічка «Мулінекс» є яскравим прикладом того, що сучасна техніка може впоратися не лише зі щоденними стравами на сніданок, обід та вечерю, а й зі складною випічкою паски на Великдень. Завдяки хлібопічці «Мулінекс» навіть у господині-початківця вийде ніжна, апетитна і повітряна пасхальна булка.


Інгредієнти за рецептами паски в хлібопічці Мулінекс

  • сухі дріжджі – 1 столова ложка;
  • пшеничне борошно – 0,5 кг;
  • молоко – 250 мл;
  • куряче яйце – 4 жарти;
  • цукор – 150 грам;
  • вершкове масло – 150 грам;
  • родзинки, курага чи цукати (на ваш вибір) – 150 грам;
  • ванільний цукор – 1 щіпка;
  • цедра від 1 лимона;
  • сіль - 1 щіпка.

Як готувати паску в хлібопічці Мулінекс - вчимося покроково з фото


Вже через 60-70 хвилин пасок буде готовий. Поверхню змащуємо збитими білками з цукром і прикрашаємо спеціальним кондитерським посипанням для булок на Великдень. Христос Воскрес!

Як спекти справжню паску в хлібопічці Редмонд – смачні рецепти на Великдень з фото

Для більшості господинь хлібопічка «Редмонд» також стала улюбленим агрегатом на кухні, адже з її допомогою можна зберегти свої сили та час у процесі приготування до Великодня. Ми приготували великодні булки за простим рецептом з використанням хлібопічки REDMOND RBM-M1905.


Інгредієнти для паски в хлібопічі Редмонд

Для здоби:

  • пшеничне борошно вищого ґатунку – 0,5 кг;
  • молоко жирності 2,5% - 250 мл;
  • куряче яйце сорту C0 – 2 жарти;
  • родзинки – 50 грам
  • цукор – 50 грам;
  • вершкове масло – 40 грам;
  • ванільний цукор – 10 грам;
  • сухі дріжджі – 6 грам;
  • сіль – 3 грами.

Для глазурі:

  • цукрова пудра – 200 г;
  • лимонний сік – 40мл.

Порядок приготування паски на Великдень за простим рецептом у хлібопічці Редмонд

  1. Всі інгредієнти поміщаємо в хлібопічку в певній послідовності:
  • тепле молоко;
  • 1 яйце;
  • ванільний цукор;
  • сіль;
  • цукор;
  • розм'якшене вершкове масло;
  • родзинки;
  • пшеничне борошно;
  • сухі дріжджі.
  1. Закриваємо кришку, встановлюємо програму №7 "Здоба", вибираємо вагу на позначці 1000 грам, натискаємо "Старт".
  2. Як тільки до готовності паски в хлібопічці «Редмонд» залишиться 60 хвилин, натискаємо «Стоп», збиваємо друге яйце і змащуємо їм поверхню тіста.
  3. Знову закриваємо кришку та випікаємо до закінчення програми.
  4. Для приготування глазурі змішуємо цукрову пудру із лимонним соком до утворення однорідної маси.

Як тільки ароматна здобна булка на Великдень охолоне, поливаємо глазур'ю і подаємо до столу.

Як замісити тісто для паски на Великдень у хлібопічці – майстер-клас від господині з фото

Окрім класичних рецептів паски ми підготували для вас простий спосіб приготувати ароматне безопарне тісто. Смачну паску на Великдень у такий спосіб можна приготувати як у будь-якій хлібопічці, так і вручну. При цьому прянощі можете підбирати за смаком саме ті, які любить уся ваша родина. Професійні кулінари рекомендують вибирати з таких спецій як кориця, ваніль, аніс, імбир, бадьян; а для надання насиченого кольору – куркуму чи шафран. Невелика кількість алкогольного напою діятиме, як розпушувач тіста та підсилювач смаку та аромату прянощів у здобі пасок.


Інгредієнти для паски в хлібопічці для простого тіста без опари

  • пшеничне борошно - 300 грам;
  • молоко – 100 мл;
  • вершкове масло – 50 грам;
  • яйце – 1 штука;
  • цукор – 100 грам;
  • пряні спеції – 1 чайна ложка;
  • родзинки – 1 склянка;
  • коньяк – 1 столова ложка.


Як приготувати тісто для паски в хлібопічці - покрокові фото


Важливо знати! Якщо ви хочете, щоб паски на Великдень за простим рецептом вийшли правильної форми, їх можна випікати і в духовці. Для цього перекладіть тісто в спеціальні формочки для великодньої булки, вставте лучинки, щоб паски не перекошувалися і випікайте при температурі 180-200 °C. Час у духовці залежатиме від розміру вашого здобного тесту, перевіряйте готовність за допомогою зубочистки.


Як тільки великодні паски будуть готові, можна полити їх цукровою, білковою або шоколадною глазур'ю. Смачного!

Печемо паску в хлібопічці за простими рецептами з фото – покрокова інструкція


Інгредієнти, які нам знадобляться для паски у хлібопічці

  • молоко – 1 склянка;
  • пшеничне борошно – 3 склянки;
  • яйце – 2 штуки;
  • какао-порошок – 1 чайна ложка;
  • цукор – 2/3 граненої склянки;
  • вершкове масло – 100 грам;
  • кориця - ¼ чайної ложки;
  • сухі дріжджі – 2,5 чайні ложки;
  • шоколад – 50 грам;
  • жменя волоських горіхів;
  • сіль - 1 щіпка.

Як готувати паску в хлібопічці?

  1. Засипаємо всі продукти у відро хлібопічки, причому робимо це у суворій послідовності за великоднім рецептом, не змінюючи порядок:
    • 2 чайні ложки сухих дріжджів;
    • 3 столові ложки цукрового піску;
    • какао-порошок;
    • корицю;
    • курячі яйця;
    • розм'якшене вершкове масло;
    • склянку молока кімнатної температури.
  2. Виставляємо параметри випічки:
    • значення ваги – 700-800 грам;
    • колір скоринки – середній;
    • режим випічки - "Традиційний" або "Перший" (залежно від марки хлібопічки).
  3. Чекаємо, поки хлібопіч замісить опару і дасть здобі трохи підійти.
  4. Як тільки прилад почне вдруге місити тісто, всипаємо в цебро цукор, що залишився, 0,5 чайної ложки сухих дріжджів, склянку борошна, нарізаний шоколад і подрібнені горіхи.
  5. Коли випікання закінчиться, виймаємо гарячу ароматну паску, накриваємо рушником і даємо охолонути.

Потім прикрашаємо до смаку і подаємо пасхальну булку гостям.

Великдень у хлібопічці за книгою рецептів Кенвуд – покроковий майстер-клас з фото

Оскільки приготування пасок на Великдень займає багато часу, виробники хлібопічки «Кенвуд» подбали про економію часу та сил господарок. Наступну великодню булку ми готували в хлібопічі Kenwood за особливим рецептом, до того ж комплект приладу включає спеціальне металеве відерце циліндричної форми для Великодня. За рецептурою спочатку ми готуватимемо опару, потім тісто. Після витримки здоби випікати паску рекомендується за програмою «Солодкий хліб», або в режимі «Основний», який триває близько 3,5 години та є присутнім у хлібопічках будь-якої марки.

Інгредієнти для паски вагою 1 кг у хлібопічці Кенвуд

  • молоко – 250 грам;
  • яйце – 2 штуки;
  • вершкове масло – 150 грам;
  • пшеничне борошно - 600 грам;
  • сіль - 1,5 чайної ложки;
  • цукор – 80 грам;
  • сухі дріжджі – 2 чайні ложки;
  • повний диспенсер родзинок та цукатів;
  • для прянощі трохи імбиру, арахісу та ванілі.

Приготування смачної паски у хлібопічці за фірмовим рецептом Кенвуд

  1. Насамперед у відерце додаємо рідкі продукти, дотримуючись певної послідовності:
    • молоко кімнатної температури;
    • яйця;
    • розм'якшене та розрізане на шматки масло.


  1. Далі засипаємо сипучі інгредієнти:

Важливо знати! Дріжджі засипаємо в спеціально виготовлену ложкою ямку в центрі відерця. Зверніть увагу: щоб тісто добре піднялося – не можна допускати дотику дріжджів із сіллю.


Важливо знати!У процесі вимішування та вистоювання тіста рекомендується відкривати хлібопічку та перевіряти консистенцію здоби.



По готовності обмазуємо поверхню паски на Великдень олією, поливаємо глазур'ю чи гарячим шоколадом. Потім зверху посипаємо гарбузовим насінням, меленими горіхами, а також викладаємо пасхальний хрестик із родзинок. Христос Воскрес!

Паска в хлібопічці - дуже смачно і без клопоту!










Великдень цього року був незвичний. Дощі, грози, град. Для мене ж цей Великдень був незвичайним ще й тим, що вперше за 5 років (!) я взялася за великодню випічку. А все завдяки, експерименти з якою тривали.


З популярного форуму власників хлібопічок. хлібопічка.ру (hlebopechka.ru)відібрала я деякі рецепти паски для хлібопічки, трохи поправила їх за своїм бажанням і спекла паски різні за смаком та зовнішнім виглядом. Отже, ось рецепт паски, який вийшов найкраще.


Паска в хлібопічці - рецепт і приготування


1) Тісто для паски:

2,5 ч.л. сухих дріжджів (найкраще Саф-Момент або інших швидкодіючих)

1 склянка цукру (або 10-11 ст. л)

1 пакетик ванільного цукру.

500 г борошна

150-200 г вершкового масла|мастила|

150 мл молока (підігріти до 40 градусів)

4 яйця + 1 жовток (жовтки розтерти з 1 ст.л. цукру, білки збити в міцну піну з 1 ст.л. цукру)

2 ст. рослинного масла

0,5 ч.л. солі


2) Накрити цебро рушником, щоб білки не розлетілися по всій печі. Увімкнути режим піци. Якщо вже добре розмішано, можна чекати кінця програми.


3) Завантажити в диспенсер горіхи-родзинки (більше)


4) Запустити режим «Основний із родзинками». Розмір М (маленький). Корочка світла.



Білкова маса для прикраси паски


Збити 1 білок у міцну піну, потім тонким цівком всипати цукор або цукрову пудру і продовжити збивання доти, поки не вийде білковий крем (білкова маса). Цією масою змастити верх паски і прикрасити кольоровим солодким «посипанням».



На нижньому фото: паска одразу після випічки.


На верхньому фото: паска з хлібопічки після оформлення білковою масою та солодким «посипанням».


Цей же рецепт тесту для паски, але з додаванням трохи більшої кількості борошна, відмінно підходить для Великодня.



А якщо у вас досі немає хлібопічки.



gastroguru 2017