Готуємо для дитини 1 рік рецепти. Яку рибу можна однорічній дитині. Рисова каша з м'ясом.

Підріс малюк має достатній комплектом зубів, щоб переходити на тверду їжу. Прийшла пора поступово замінювати напіврідкі страви щільною їжею: цільними кашами, запіканками з картоплі і овочевими, тушкованими овочами та салатами. Харчування чотириразове. Велика частина калорій доводиться на обідній прийом їжі. Загальна енергетична цінність спожитих дитиною продуктів варіюється в межах 1350-1500 ккал.

Суп з рибкою

Не кажіть такі речі, як «Лара мізерна» або «Лара ніколи не їсть овочі» іншим людям в присутності вашої дитини. Залишайтеся позитивними в своїх формулюваннях і говорите: «Лара любить морквяні овочі, особливо з маслом і петрушкою». Також допоможіть вашій дитині розпізнати відносини між певними продуктами і його здоров'ям.

Поясніть своїй дитині, чому деякі речі хороші, а деякі з них досить погані для них. Після їжі багато цукру натщесерце, він буде пам'ятати, і недобре їсти солодощі перед здоровою їжею. І коли він недавно пройшов тест в школі так добре, що у нього було на сніданок?

Основні зміни в раціоні

Обсяг страв дещо збільшується. Якщо раніше порції були зовсім маленькими, тепер вони більше на 20-30 м Мамі більше не доведеться возитися з перетиранням страв, зате доведеться уважніше поставитися до приготування салатів і закусок. Поради щодо написання меню:

малюк ще не готовий до смажених страв, зате тепер йому можна пропонувати тушковане м'ясо і печінку, порізані на дрібні шматочки;
каші та овочі необхідно добре розварювати, не допускаючи, щоб вони залишалися напівсирими;
вечерю і сніданок повинні бути з «легких» страв;
в раціоні обов'язкові свіжі овочі, Переважно морква і капуста.

Особливу увагу слід приділити вступу вітамінів в організм малюка. Купуйте йому достатню кількість фруктів, врахуйте, що вони корисніше в свіжому вигляді.

Кінцевим способом допомогти вашій дитині стати більше овочів є змішання здорових інгредієнтів непомітно в стравах, які подобається вашій дитині. Таким чином, ви можете давати дрібно терті або змішані овочі в фрикадельках або фрикадельках, в соусі з спагетті або лазанью, або навіть в млинці.

Кожна сім'я і кожна дитина різні. Отже, знайдіть підказки, відповідні вашій дитині, і ваші варіанти, і визначте, що працює, а що ні. Завжди залишайся терплячим і ніколи не здавайся. Якщо вам сподобалася ця стаття, ми були б дуже раді отримати невеликий внесок за нашу діяльність!

Які продукти необхідні дитині в 1,5 року

Як і раніше дитині необхідний кальцій. Значну частку в його раціоні займає молоко - в межах 500-600 мл. Для поліпшення смаку допускається приправляти страви сметаною, але тільки в проваренном вигляді. Добова норма для малюка 1,5-2 років складає всього 5 г. Не варто її перевищувати, так як це негативно відіб'ється на роботі печінки.

Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку

Створення власного біогазу - мрія багатьох людей. Вирощування здорових органічних фруктів і органічних овочів також набагато простіше, ніж ви думаєте. Одухотворені діти можуть спонукати батьків, вчителів або навіть товаришів до божевілля. Для наших дітей тільки найкраще! Під цим девізом багато батьків надають великого значення здоровому харчуванню для своєї сім'ї.

Кальцій, що міститься в молоці корів, не може максимально використовувати будь-яке інше істота, крім теляти. Безсонні ночі і нещасні немовлята відносяться до числа «речей», яких краще уникати. Грудне вигодовування зазвичай є дуже емоційним досвідом для матері і її дитини, тому що грудне годування сильно зміцнює зв'язок між матір'ю і дитиною.

Практично кожен день дитині необхідно м'ясо - від 70 до 90 м Переважно телятина або індичатина. підійде і куряче філе або кролятина. Слідкуйте за тим, щоб в ньому не було жилок - малюк ще не в змозі їх пережувати. Двічі на тиждень пригощайте дитину рибкою. Йому треба зовсім небагато - до 30 г / порцію. Слідкуйте за тим, щоб малюку не попалися кісточки.

Запіканка з кольорової капусти

Статистичні дослідження показують, що все більше і більше дітей страждають алергією, викликаної коров'ячим молоком. Молоко є суперечливою їжею протягом багатьох років. Тим не менш, багато людей все ще вважають, що молоко здорове. Лаухе - це універсальний і здоровий овоч. Його запікають, запікають в омлеті, подають з макаронами, подають у вигляді квасу або змішують з картоплею, щоб приготувати смачний суп.

У веганскої дієти багато переваг. Часто, однак, батьки сумніваються в балансі вегетаріанської дієти для дітей. У німецьких дитячих дитячих садах близько 1, 8 мільйона дітей їдять обід. На жаль, вартість і зручність набагато важливіше здорової дієти для дітей.

Ваш дитинка вже підріс і тепер йому треба більше хліба - до 100 г на добу. Його можна давати разом з бутербродами або в якості «компаньйона» до перших страв. Збільшилася і норма картоплі - тепер вона досягає 130-150 г / добу. Якщо в якийсь день в меню не передбачено страв з картоплі, не засмучуйтеся, адже ці рекомендації орієнтовні.

Щавлева кислота в зелених коктейлях? Ниркові камені зеленими коктейлями? Збиток від зубів і отруєння, також зелені коктейлі? Розпускаючи плітки кухня, кипляча навколо зелених декораторів. Овочі забезпечують більш довге життя! Це, по крайней мере, результат британського дослідження, нещодавно опублікованого в престижному торговому журналі.

Останні тижні вагітності мають абсолютно іншу якість, ніж раніше. Здорове харчування особливо важливо при вагітності. Раптово все, що ви їсте, впливає не тільки на вас самих, але і на вашу дитину! Можливості зробити коктейль настільки різноманітні, що кожен може дійсно насолоджуватися своїм улюбленим коктейлем.

Кожен день малюкові рекомендується давати до 150-200 г овочів - кабачків, гарбуз, буряк, моркву, кольрабі та інших. Враховуються абсолютно всі продукти, в тому числі що надходять з першими стравами або у вигляді салатів. Постарайтеся ненав'язливо пропонувати малюкові овочі навіть в тому випадку, якщо він не проявляє до них особливої любові.

Поширена помилка багатьох батьків - зловживання яйцями. Часто можна бачити матусь, що пропонують крихтах яєчню або велику порцію омлету. Врахуйте, що добова норма для півторарічних діток становить 0,5 яйця щодня. Це означає, що протягом тижня ви можете приготувати своєму малюкові 3-4 яйця.

У другому епізоді нашої серії вагітності ми зараз говоримо про перші три місяці вашої вагітності. Ви тільки що дізналися, що ви вагітні? І раптом знову опиняєшся в мінливої ванні емоцій? У вас багато сотень питань? У вашої дитини надлишкова вага? І ви не зовсім знаєте, як змінити ситуацію? Дієти абсолютно недоречні у дітей - як дорослі. Краще крок за кроком.

Вагітність може викликати багато запитань. Як правильно харчуватися під час вагітності? Це одне з питань, які більшість жінок вже перевантажені. Червоний раптово став зеленим, з цим штучним зміною способу ланцюг швидкого харчування боролася за більш здорове враження.

Вершкове і рослинне масло необхідні дитині в мінімальній кількості. Як варіант, можете запропонувати дитині бутерброд з сиром або варенням. Порція сиру тепер становить 50 м Він буде смачніше, якщо його приправити джемом або цукром. Не зловживайте сіллю - не треба привчати малюка з раннього дитинства їсти надмірно солону їжу.

Якщо покладаються традиційні дієтичні рекомендації, вагітним жінкам і дітям слід уникати горіхів, таких як диявол свяченої води. Алергія або ризик задухи здаються занадто великими. Виховання дитини в основному дуже просте. Це так просто, що вам не потрібно читати жодної книги про це. На практиці, однак, це має зовсім інший вигляд.

Молочні страви для дітей

Міністри охорони здоров'я з багатьох західних країн неодноразово повідомляли про швидко зростаючому зростанні числа пологів Кайзершніта. Якщо ви думаєте про фаст-фуді, що перше, що спадає на думку? Ймовірно, це буде Макдональдс. Діти не в основному відмовляються від овочів.

Цілком зрозуміле бажання батьків запропонувати дитині солодощі - малюки отримують величезне задоволення від будь-яких цукерок, печива і тістечок. Але, повірте, це не та їжа, яка зробить малюка щасливим. Краще почастуєте доньку чи сина фруктами - вони так само смачні, але в той же час набагато корисніше.

Меню на тиждень

Пропонуємо вашій увазі варіант меню на тиждень. Страви підібрані прості, на приготування яких потрібно мінімальну кількість часу.

Перш ніж ви спробуєте вашої дитини або помістіть невелику порцію риби на тарілку, вам просто потрібно уважно подивитися, що немає підстав. Це можна зробити, просто натискаючи дрібні шматочки на пластині, повністю плоскі і точно в очі. Філе лосося дуже гарне, тому що ви можете бачити дуже добре. Інша можливість - це пельмені в соусі. Філе риби подрібнюється тут перед приготуванням в змішувачі, в результаті чого всі існуючі мінерали руйнується. Після приготування ви можете видалити панірувальні сухарі для своїх дітей.

Понеділок:

Сніданок. Гречана каша з молоком. Какао з молоком. Бутерброд з вершковим маслом і сиром.
Обід. Салат з огірків з сиром. Курячий суп з рисом і брокколі. Рисова каша з тефтелі. Чай.
Полудень. Фруктовий салат з йогуртом (банани з полуницею і ківі). Булочка. Сік.
Вечеря. Овочеве пюре з курячою котлетою. Молоко.

Сніданок. Вівсяна молочна каша з родзинками. Хліб з маслом і джемом. Чай.
Обід. Салат з відвареного буряка з чорносливом. Гарбузовий суп-пюре з грінками. Картопляне пюре з тушкованим м'ясом і капустою. Компот із сухофруктів.
Полудень. Сирний пудинг з яблуками або вишнею. Смородиновий кисіль. Булочка.
Вечеря. Куряча печінка з гречаною кашею. Чай з пряником.

Сніданок. Пшенична каша на молоці з лісовими ягодами. Яблучний сік. Печиво.
Обід. Морквяний салат. Борщ з квасолею. Овочеве пюре з тушкованою рибою. Вишневий кисіль.
Полудень. Яблучно-абрикосове пюре. Кефір з булочкою.
Вечеря. Омлет. Бутерброд з сиром. Чай.

Сніданок. Кукурудзяна каша (Краще готувати в мультиварці). Хліб з маслом. Молоко.
Обід. салат з пекінської капусти, Приправлений лимонним соком і зеленню. Рисовий суп з фрикадельками, цвітною капустою і зеленим горошком. Пюре з шпинату і брокколі з м'ясним пудингом. Компот із сухофруктів.
Полудень. Сирок зі свіжими фруктами. Булочка з кефіром.
Вечеря. Овочеве пюре з тушкованою кролятиною.

Сніданок. Гарбузова каша з рисом і молоком, приправлена родзинками. Пиріжок (печена) з печінковим паштетом і чай.
Обід. Салат з огірками і помідорами (без шкірки). Курячий суп з локшиною. Рисова каша з рибними котлетами. Компот із сухофруктів і сухарики.
Полудень. Йогурт з печивом. Фруктовий сік.
Вечеря. Гречана каша з тушкованою курячою печінкою. Чай із бутербродом.

Сніданок. Пшоняна молочна каша. Бутерброд з сиром. Какао з молоком.
Обід. Салат з капусти з морквою і цибулею. Суп-пюре з брокколі, цвітної капусти та шпинату. Картопляне пюре з тушкованою телятиною і томатним соусом. Компот із сухофруктів.
Полудень. Омлет. Вівсяне печиво з фруктовим соком.
Вечеря. Овочеве пюре з тушкованою індичатиною. Чай з печивом.

Неділя:

Рибні палички, як правило, не містять зелені. Ви можете самі робити рибні палички. Купуйте свіжу рибу і перевіряйте її перед її приготуванням і видаліть. Вимийте рибу, наріжте на шматки, сіль і викупайтеся в лимонному соці. Особливо рекомендуються Айла сайка і камбала, тому що вони відчувають, навпаки, рудий рибу менш інтенсивно. П. підходять для дітей. Наприклад, камбала в хлібниці, яка також дуже ненав'язливо. Просто чиста, кисла, сіль.

Ковбаса служить тільки для того, щоб зробити рибу більш твердої, щоб вона не розпадалася під час смаження. Змішайте рибу, панірувальні сухарі, шпинат, вершки і яєчний жовток у флеш-чоппере з масою. У каструлі принесіть достатню кількість води для кипіння. З масової форми маленькі пельмені і навіть нехай в киплячу воду потягнути.

Сніданок. Вівсяна каша з бананом і родзинками. Какао з булочкою і твердим сиром.
Обід. Салат з буряка. Гороховий суп з сухариками. Пюре з шпинату, брокколі, кабачків і цвітної капусти. Фруктовий сік з пряником.
Полудень. Сирний пудинг з фруктами. Вишневий кисіль.
Вечеря. Картопляне пюре з тефтелі з телятини. Бутерброд з сиром. Чай.

Традиційно малюкові покладається вечірня порція кефіру. Правда, не всі дітки до цього привчені.

Назва страви та продуктів

Додайте 1 маленький середній помідор і варіть разом з рибою. Не забудьте визнати, що вам це не потрібно. Подавати томатний рибний соус з рисом. На тарілці ваших дітей обов'язково як і раніше шукати можливі підстави і видаляти. Вимийте каструлю, висушіть ядро, виріжте шматочки сердечника, наріжте дрібні шматочки 3-4 моркви великої моркви, виріжте невелику 1 шматочок шматочків цибулі-порею 2-3 картопляної шкірки, фарш 1 чайну ложку солі, трохи кмину, деяку куркуму, трохи каррі. Потім ретельно очистіть суп і додайте кокосове молоко до досягнення бажаної консистенції.

Випічка в раціоні малюків

Практично всі дітки люблять тортики і тістечка, але це не означає, що можна йти на поводу у дитини. Продукція промислового приготування таїть безліч добавок: в ній є загусники, барвники, ароматизатори та інші інгредієнти, які здатні нашкодити здоров'ю малюка. З цієї причини завжди варто віддавати перевагу самому простому печінкою.

Невеликі ковбасні вироби з домашньої птиці для жування і свіжої рубаний петрушки. Додати 400 г червоної сочевиці і залити водою, гасити. . Вода завжди повинна розливатися до тих пір, поки лінзи не стануть рівними. Злегка сіль, перець, додайте трохи кмину.

Картопля для цвітної капусти з яйцем

Віденські ковбаси підходять дуже добре. Заливаючи воду, поки все не буде покрито, все приготовлено з невеликою кількістю тепла, знежирене кокосове молоко або вершки, а потім збийте рис і додайте свіжі трави. Кубики картоплі і цвітної капусти, сіль, перець, додати 3-4 яйця в стакан і додати сіль і петрушку до овочів і смажити при низькій температурі, Періодично заважати. Спонсорується Федеральним міністерством продовольства і сільського господарства на основі рішення Бундестагу Німеччини.

Якщо хочеться приготувати для крихти щось власними руками, можна спекти печиво або пряники з мінімальною кількістю яєць, жиру і цукру. Ні в якому разі не варто використовувати маргарин - він вкрай шкідливий не тільки дітям, а й дорослим. Рекомендуємо замінити курячі яйця перепелиними. По-перше, вони не викликають алергію, по-друге, містять масу корисних речовин. Замість цукру в тісто можна покласти фруктозу.

І це не універсально і не здорово. Салати, каструлі і овочі подаються з Бхх, мене не відтіснять. Батьки підштовхують це чергування до гніву і відчаю. Перш за все, спокій допомагає. Майже всі діти починають вживати в їжу більше різноманітну їжу, якщо їм пропонують різні страви, і зі своїми батьками видно, що здорова їжа має хороший смак. Щодня діти повинні їсти п'ять порцій овочів, салату і фруктів, радить Німецьке товариство харчування. Є також чотири частини хліба, злаків і гарнірів.

Коли діти їдять тільки локшину

Три частини повинні складатися з молока і молочних продуктів, одного з ковбаси, м'яса, риби або яйця. Дві порції складаються з жирів і масел, частина солодощів і закусок, таких як чіпси. Рука одну дитину - це керівництво для однієї порції. Однак дієта в повсякденному житті часто виглядає по-іншому: вона вимагає дітей протягом двох тижнів тільки після макаронних виробів з сиром. Якщо дитина абсолютно хоче провести нудизм, батьки повинні це прийняти, радить Ізабель Келлер з Німецького товариства харчування в Бонні.

Раціон харчування однорічного малюка дуже різноманітний, тому мама може готувати дитині різноманітні не тільки смачні, але і корисні страви. Варто зауважити, що смаженого в цьому віці краще поки уникати: варіння, приготування, гасіння - це і є основні способи приготування смачних страв для вашого малюка.
Кілька рецептів з того, що приготувати дитині в 1 рік, ми зараз і розглянемо. Перше блюдо в раціоні харчування дитини має бути присутнім щодня. Для приготування супів беруться овочеві, м'ясні і рибні бульйони. Ось який простий суп можна приготувати для дитини з риби.

Але дайте зрозуміти, що ви будете їсти щось інше. Шанс високий, що наступне покоління, після двох тижнів локшини, хоче щось нове, і нехай споживе з батьками. Або ви можете думати про те, як їжа може бути більш барвистою разом з дитиною. Наприклад, з декількома гороху.

Якщо батьки хочуть позбавити себе від розчарування, вони повинні якомога раніше інтегрувати своїх дітей в планування і підготовку їжі. Дозвольте дітям вирішити, що є, коли купуєте, радить Келлер. При приготуванні їжі вони можуть допомогти розрізати овочі або розрізати соус. Діти, яким дозволено допомагати, менше схильні є навколо їжі, каже Маргрет Морлі з Асоціації харчування та дієтології в Аахені.

Рибний суп пюре:

Для його приготування треба взяти одну дві часточки рибного філе, маленьку цибулину, одну морквину, одну картоплю і сіль за смаком.

Спочатку необхідно зварити бульйон, для цього підготовлене філе кладемо в киплячу воду. Під час приготування бульйону періодично необхідно знімати піну. Вариться воно зазвичай близько півгодини.

Батьки повинні бути залишені, але вперті

Діти повинні вживати їжу, щоб познайомитися з новими смаками. Але часто вони відмовляються від цього тесту. Деякі з них кидають кольорову капусту, Рибу, сочевицю і інші. Професор Матильда Керстін з Науково-дослідного інституту дитячого харчування в Дортмунді радить вам. Діти повинні спробувати їжу в приємній ситуації, а не під тиском. Останнє означає, що вони схильні відмовитися від нової їжі.

З кількома трюками батьки можуть надихати дітей на невідомість: вони формують маленькі фрикадельки, вони виглядають як кулі і стають цікавими. Або батьки кладуть яскраві прапори в фрикадельки. Келлер радить, щоб невідомі овочеві сорти могли бути змішані з улюбленими овочами.

Після того, як бульйон звариться, його потрібно процідити. І додати дрібно покришений картопля, морква і цибуля. Відварити до готовності і додати відварну рибу. Перелити вміст супу в чашу і змолоти блендером. Подавати з ложкою сметани. Фото.

Існує безліч різних варіантів супів з галушками. Їх роблять з тіста, картоплі, сиру та інших продуктів. Галушки робляться в основному двома способами: з маси скочуються кульки або набирається «тісто» чайною ложкою і опускається в киплячу воду.

картопляні галушки
Для їх приготування знадобиться одне яйце, а також по 3 ч. Ложки борошна, сметани, вершкового масла і по три столові ложки мелених сухарів і картопляного пюре.
З усіх інгредієнтів замішується тісто, додається в кінці. З готової маси робляться невеликі кульки і відварюються в супі.

сирні галушки
Для приготування страви потрібно 50 г сиру, по 3 ч. Ложки сметани і муки, одне яйце і при бажанні можна додати 2 ч. Ложки цукру. Білок відділяється від жовтка. Всі компоненти, крім білка, змішуються до отримання одноманітної пластичної маси. Білок збивається окремо в круту піну і додається в готову масу. Варити такі галушки можна в овочевому бульйоні або в фруктових супах.

Дуже сподобаються малюкам і різні, приготовані оригінальним способом. У готову кашу можна додавати фруктові пюре, овочеві соки та інші добавки.

Бурякова ікра з яблуком
Для цієї страви необхідно взяти одну невелику буряк, половинку середнього яблука, половинку чайної ложки рослинної олії і трохи цукру.
Буряк потрібно відварити не зчищеною. Після охолодження очистити, натерти на тертці і змішати з натертим на тертці яблуком. Ікра заправляється цукром і рослинним маслом.

А в цьому розділі зібрані рецепти які можна і старше.