Заправка для картопляної запіканки. З м'ясом або фаршем. Рецепт запіканки з м'ясним фаршем з картопляного пюре

Картопляна запіканка - традиційне блюдо, яке має безліч різновидів, завдяки чому ніколи не приїдається. З приготуванням цієї страви легко впорається навіть не найдосвідченіша господиня, бо зіпсувати картопляну запіканку, використовуючи доброякісні продукти, практично неможливо.

переваги запіканок

Різноманітні запіканки невипадково займають почесне місце в кухнях багатьох народів. Переваг у запіканок чимало: вони, як правило, готуються з доступних продуктів, не вимагають витрат часу і особливої майстерності, ситні і незмінно смачні. Запіканки з картоплі відрізняються до того ж великою різноманітністю: їх можна готувати з картопляного пюре, Відвареного, обсмаженого і сирої картоплі, додаючи різні наповнювачі та прянощі, щоб отримати в результаті смачне і оригінальне блюдо.

Завдяки нейтральному смаку картопля чудово поєднується з різними видами м'яса і птиці, з рибою, овочами, грибами і молочними продуктами.

Таким чином, можна балувати домашніх картопляними запіканками хоч кожен день, лише змінюючи наповнювачі та приправи. З величезної кількості рецептів кожен може вибрати для себе ситну або малокалорійну, пісну або скоромну різновид запіканки з картоплі.

Якщо для їдців важливий смак приготованого блюда, то кухарі цінують картопляні запіканки в першу чергу за простоту приготування. На відміну від багатьох інших страв, запіканки готуються практично самостійно - достатньо лише укласти підготовлені продукти в сковороду або вогнетривку форму для випічки і поставити в духовку, щоб через годину-півтора подати до столу ароматну і смачну запіканку з рум'яною скоринкою.

Запіканки з відвареної картоплі

Багатьом домашнім господаркам знайома така ситуація: після обіду або вечері залишилася відварена картопля або приготоване картопляне пюре. В такому випадку картопляна запіканка - справжній порятунок, спосіб утилізувати продукти, перетворивши їх в красиве і смачне блюдо.

Запіканка з пюре відрізняється ніжним смаком і дуже швидко готується, тому її краще робити з заздалегідь звареної або обсмаженої начинкою - м'ясним фаршем, Грибами, тушкованою капустою, Шинкою, відвареними шматочками курячої грудки або риби. Начинка укладається між двома шарами пюре в форму, зверху запіканка змащується сметаною, щоб утворилася рум'яна кірочка, і через півгодини запікання в духовці страва готова.

Можна приготувати запіканку і зі шматочків відвареної картоплі. В такому випадку картопля потрібно нарізати і покласти шарами, між якими розташувати начинку. Щоб запіканка не розсипалася і зберігала форму, доцільно використовувати заливку з яєць, збитих з вершками або сметаною.

Для приготування швидкої і недорогий запіканки з відвареної картоплі знадобиться половина кілограма вареної картоплі, двісті п'ятдесят грамів копчено-вареної ковбаси або шинки, двісті грамів сиру, триста грамів нежирної сметани, одне яйце, пара зубчиків часнику, сіль, перець. Відварну картоплю нарізається брусочками, ковбаса або шинка - тонкими скибочками, а сир натирається на тертці. У вогнетривку форму потрібно укласти шар картоплі, потім всю ковбасу або шинку, присипати половиною сиру, укласти залишився картопля і залити сумішшю з яйця, сметани і розчавленого часнику. Солити заливку слід обережно, тому що і м'ясні копченості, і сир вже містять чималу кількість солі. Зверху запіканку слід посипати залишками натертого сиру. Випікається блюдо дуже швидко, оскільки всі його компоненти вже піддалися термічній обробці: блюдо можна подавати до столу вже через півгодини.

Запіканки з сирої картоплі

Якщо запіканки з відвареної картоплі - ідеальний спосіб використовувати залишки продуктів, то запіканки з картоплі сирого - цілком самостійні страви. Такі страви готуються з картоплі, натертого на тертці або (частіше) нарізаного тонкими пластинками. Незважаючи на те, що подібний спосіб підготовки інгредієнтів збільшує час приготування, результат того вартий.

Завдяки тривалому часу приготування картопля вбирає аромати інших інгредієнтів і виходить особливо смачним і соковитим. Чим тонше нарізані картопляні пластинки, тим швидше приготується блюдо і тим смачнішим воно буде.

Іноді для приготування запіканки використовується картоплю, натерту на тертці. Така запіканка дуже ніжна на смак, а готується порівняно швидко. На п'ять-шість картоплин середнього розміру слід додати одну сиру цибулину, пару сирих яєць, три-чотири столові ложки борошна, сіль і перець. В якості начинки підійде і м'ясний фарш з цибулею, і солоні або смажені гриби, і бринза, і шматочки вареної курки в соусі «бешамель». Важливо лише не використовувати для соусу кислі продукти, такі як солоні огірки або свіжі помідори, оскільки кислота не дає розваритися картоплі.

Картопля слід натерти на крупній або дрібній тертці, додати цибулю, натертий на дрібній тертці, два сирих яйця, Сіль, перець і кілька столових ложок борошна, щоб маса не була занадто рідкою. Половину картопляного тіста потрібно укласти в вогнетривку форму, змащену маслом, шаром в півтора-два сантиметри і зверху розташувати начинку, наприклад, злегка обсмажені м'ясний фарш з цибулею і печерицями . Поверх начинки викладається ще один шар картопляної маси, запіканка змащується за допомогою кулінарної кисті сметаною, після чого випікається в нагрітій духовці протягом сорока хвилин - години. При бажанні за кілька хвилин до того як вимкнути духовку, можна посипати запіканку натертим сиром. Така запіканка особливо смачна в гарячому вигляді, «з пилу, з жару».

Прянощі та приправи

Дуже облагородить картопляну запіканку використання прянощів, які підбираються залежно від виду начинки.

Ідеально поєднуються з картоплею зелень кропу, часник, мускатний горіх, Кмин і чорний перець. Найпростіше, звичайно ж, використовувати готові приправи для картоплі, які продаються в будь-якому супермаркеті. Однак простий шлях - не завжди найкращий. У готових сумішах прянощів часто містяться консерванти і підсилювачі смаку, крім того, такі суміші роблять смак страви стандартним. Набагато цікавіше складати суміші прянощів самостійно, використовуючи кожен раз нові приправи. В результаті блюдо завжди буде мати трохи інший смак і ніколи не приїсться.

До м'ясної картопляної запіканки добре підійдуть майоран і чебрець. Коріандр, імбир і куркума додадуть запіканці східний колорит, а суміш прованських трав - аромат Франції. Запіканка з сушеними томатами в італійському стилі немислима без базиліка і орегано, а класичний російський смак вимагає використання кропу , петрушки і цибулі.

Я обожнюю картопляну запіканку, тому що це страва смачна, ситна, дуже просте у виконанні і, найголовніше, дозволяє експериментувати з супутніми продуктами. Майже всі овочі прекрасно поєднуються з картоплею, а гриби (навіть звичайні печериці) з тертим сиром перетворюють цікаву картопляну запіканку в красиве святкове блюдо, Яке завжди всім подобається

Найпростіша запіканка з картоплі робиться з пюре, на приготування йде не більше 30 хвилин. Мене завжди виручає цей спосіб приготування, коли несподівано дізнаюся, що через годину прийдуть гості. Саме пюре можна приготувати заздалегідь і заморозити в морозильній камері, там воно може зберігатися не один місяць і завжди буде свіжим. Розморозити же можна в мікрохвильовці.

Я ось ніколи не робила її. А скільки готується картопляна запіканка? Мені все раніше здавалося, що це дуже складно і довго. Хоча, є мені її подобається, тому що, коли мама готувала її мені в дитинстві, то, крім картоплі вона клала туди стільки всього, що зараз всі інгредієнти і не згадати. Пам'ятаю тільки, що там був болгарський перець, Гриби, сир і ще щось.

У нас в родині готується найпростіша картопляна запіканка, ми купуємо одноразову форму з фольги і викладаємо порізану картоплю кулями вшити з грибами і майонезом, і цибулиною, виходить дуже смачно і просто, а найголовніше немає ніякої смаження і жирного соняшникової олії. Взагалі всі страви, які запікаються корисніше смажених на сковороді.

Для мене запіканка-це смак дитинства. З запіканкою у мене ще так само асоціюється дитячий садок, Напевно тому що нам її часто давали). Сама я часто її готую, Так як це і не важко, і ситно, і не особливо затратно. Найбільше мені подобається шукати рецепти картопляної запіканки з цвітною капустою. Для більш додавання ніжності цієї страви я використовую тертий на тертці картопля

Мені подобається картопляна запіканка з кольоровою капустою, люблю поєднання цих двох овочів в самих різних блюдах. Готую щонеділі, це у нас вже на зразок традиції стало. Якщо хто то ще не пробував, то дуже рекомендую, впевнена, що потім найчастіше будете готувати з капустою. Чим же відрізняється від інших варіантів приготування, смак виходить набагато соковитіше.

Найшвидша ситна запіканка - це картопляна. Таке блюдо можна їсти і гарячим, і холодним. Мені дуже подобається білоруське винахід під назвою "драчена". Це коли натерту картоплю змішують або з салом, або з м'ясом і запікають у духовці. А найголовніше, що з добавками до картоплі можна експериментувати. Хто що любить, нехай то і кладе.

Мені подобається запіканка з вареної картоплі, роблю її із залишків, буває іноді, що приготую занадто багато і під кінець вже ніхто не їсть. Але я не викидаю залишки, а роблю з неї це чудове блюдо, від якого ніхто не відмовляється. Раджу й іншим також надходити, завжди можна із залишків пюре приготувати ці ласощі, на яке часу йде не більше години.

Картопляна запіканка по простому готується швидко і містить тільки картопля. Можна ще якісь спеції додати, але, я, чесно кажучи, не любителька простоти і спецій)) Тому, зазвичай додаю в запіканку печериці або інші гриби. Яєчний жовток теж непогано до картоплі підходить, головне, дуже багато його не класти, інакше смак буде дивний)

У нас в сім'ї люблять всякі страви, приготовані в духовці. Особливо подобається картопляна запіканка з червоною рибою. Лосось готується швидко, тому його я ріжу великими шматками, а картоплю скибочками. Додаю порізаний півкільцями цибулю, солю, перчу і все перемішую. Обов'язково заливаю сумішшю яєць зі сметаною і в духовку. Напівготове блюдо посипаю тертим сиром. Виходить дуже смачно.

Я таке блюдо частенько готую! Найсмачніша - запіканка з картопляного пюре з обсмаженою м'ясним домашнім фаршем. Я кладу шар пюре, потім шар фаршу і зверху знову пюре. Змащую соусом з майонезу і сметани і присипають сиром. Готується дуже легко і швидко, приблизно хвилин 35, зверху виходить рум'яна кірочка! А ось начинка з ковбаси зіпсує весь смак, не ставте експериментів!

У нас картоплі багато, так як самі вирощуємо, без будь-якої хімії. Тому запіканка з нього часто буває у нас на столі. Зазвичай готую картопляну запіканку пластами. Мені здається так смачніше. Прянощі кладу традиційні - петрушку, кріп, часник. Особливо багато використовую чорний мелений перець. Запікаю картоплю з різними начинками, але частіше з обсмаженою м'ясом і цибулею.

Картопляна запіканка з пюре у нас в родині зазвичай йде на ура. Готую в двох варіантах - або так, щоб навіть для нашого дворічного дитини було їстівне (тобто без спецій, грибів і сиру, просто картопляне пюре і подрібнене м'ясо, частіше куряче), або "дорослий" варіант, де можна поекспериментувати з начинкою і додати спеції (чоловік, наприклад, любить гостріше).

Пісна запіканка з картоплі супроводжувала мене весь пост. Страва дуже ситна, я додавала туди гриби, а також трохи соняшникової олії і цибулю. Дуже смачне виходить блюдо. До речі, готувати її можна як з сирим, так і з вареною картоплею. Але я вважаю, що з сирим більш корисно, тому що в сирій картоплі зберігаються вітаміни, що дуже потрібно особливо в пісні дні.

Легка запіканка з картоплі - моя коронна страва. Навчилася рецептом від своєї мами і з радістю балую не тільки своїх домашніх, але і своїх близьких друзів. В якості начинки додаю курячу грудку (а як ми всі знаємо - це саме дієтичне м'ясо), іноді гриби, за настроєм. Пробувала готувати і з рибою, але якось не особливо сподобалося. Тому повернулася до традиційним рецептом!

Взагалі я дуже люблю готувати, особливо в духовці. Найкраще у мене виходить картопляна запіканка з сьомгою. По компонентах виходить не дорого, а страва дуже смачна, корисне і поживне. Домашніх просто за вуха не відірвати. Найбільше люблю готувати саме з свіжої картоплі, нехай на це йде більше часу, але і за смаком воно набагато смачніше. Домашніх за вуха не відтягнеш.

Я вдома часто готую на вечерю всякі смачні запіканки з картоплею. Мені здається, що певного рецепту бути не може, тут величезний простір для імпровізації. Так, до картоплі підходять практично всі продукти, готувати можна запіканку з того, що залишилося в холодильнику. Ще картопля неможливо зіпсувати, цей овоч у всіх видах хороший. Ось і запіканки можна хоч з сирим, хоч з вареним робити))

Можу точно сказати, що смачну картопляну запіканку не так вже й просто приготувати. Тут все важливо - техніка приготування, правильні спеції, температура, час, і, звичайно, інгредієнти. Пам'ятаю, перший раз коли готувала її - нарізала сиру картоплю пластами, додала фарш, спеції м'ясні, а зверху відразу поклала одразу сир зі сметаною. І навіть фольгою не закрила. У підсумку верх прігорел..а внизу була напівсира. А готувала теж за рецептом. Так що це так здається - все просто, а до будь-яких рецептами потрібна своя кмітливість і голова. смачно готувати - це ціле мистецтво.

А я знаю рецепт найпростішої запіканки з картопляного пюре! Готується в духовці. Розкладаємо млинець, на одну половинку накладаємо пюре. Зверху нарізані свіжі шампіньйони, цибуля, будь-яка зелень (кріп, петрушка). Накриваємо другою половинкою і запікаємо! Просто і дуже смачно. Так можна використовувати залишки пюре або якщо залишилися вже підсохлі млинці. Після духовки вони стають м'якше)

Картопля взагалі незамінний продукт! Не уявляю, як можна без нього обійтися. Особливо під час посту - це перша страва. В цей час я часто роблю картопляну запіканку в духовці. Також додаю в неї гриби, цибулю, прянощі. Блюдо дуже просте в приготуванні, але ситне і смачне. З звичайним відварною або смаженою картоплею навіть в порівняння не йде.

А ось не погоджуся, що це блюдо відноситься до "простих"! Смачна картопляна запіканка - це ціла наука. Навіть якщо робити її (запіканку) з готового пюре, І то далеко не факт, що вийде смачно. Якщо переборщити або недоборщіте зі спеціями і з маслом, то ризикуєте кардинально зіпсувати смак страви і всі праці підуть нанівець. Так що я б порадила сім раз відміряти, ніж готувати подібне на нашвидкуруч.

Дуже легке, смачне, ситне страва на столі, і в той же час його досить легко готувати. Коли не знаєш що приготувати на вечерю сім'ї, або просто немає часу на довге стояння біля плити, тут на допомогу приходить оригінальний і нескладний рецепт. Легка запіканка з картоплі готується настільки просто, що її приготує навіть найгірша господиня, а вся родина буде уплечать смакоту за обидві щоки так, як ніби це кулінарний шедевр.

Це, по-моєму, найсмачніше блюдо, яке можна зробити з картоплею. Я готую картопляну запіканку в духовці, на це йде зовсім небагато часу, і так само швидко з'їдається, тому що виходить чудово! Я зазвичай попередньо відварюю картоплю, потім тру на тертці, але можна і сирої, тоді готується трохи довше, але виходить трохи соковитіше.

Дуже легке, смачне, ситне страва на столі, і в той же час його досить легко готувати. Коли не знаєш що приготувати на вечерю сім'ї, або просто немає часу на довге стояння біля плити, тут на допомогу приходить оригінальний і нескладний рецепт. Картопляна запіканка в духовці готується настільки просто, що її приготує навіть найгірша господиня, а вся родина буде уплечать смакоту за обидві щоки так, як ніби це кулінарний шедевр.

Обожнюю всякі запеканочку, особливо з картоплі. Роблю їх з м'ясом, грибами і беконом. Мої домашні люблять запіканку з яєць і картоплі, я ще присипають зверху сиром і зеленню. Готую це блюдо і на свято, гостям теж подобається. Найголовніше, вона готується легко і швидко. Раніше робила це блюдо в духовці, а зараз пристосувалася в мультиварці на режимі "запікання".

Одним з перших страв, з яких почався мій багаторічний роман з домашньої кулінарією, була саме найпростіша запіканка з картоплі з додаванням сиру. Особливою смачною у мене вона виходить, якщо картопля свіжа сирої. Мені подобається, що картопля поєднується з багатьма смачними приправами, при цьому смак невловимо змінюється, а блюдо кожен раз здається трохи іншим

Особисто я взагалі не визнаю картопляних запіканок з пюре або відварний картоплі, готую тільки з сирою картоплею. Може це через духовки у деяких виходить або горілим або сирим, у мене завжди пропікається так, як треба. Дуже люблю експериментувати з начинкою і прянощами, але завжди заливаю рясно вершками. Блюдо, звичайно, просте, без вишукувань, але зате дуже смачне.

З усього розмаїття мені найбільше подобається картопляна запіканка на тертці. Але буває таке, що залишається картопляне пюре, тоді вже вибору немає, готую з нього. В якості наповнювача можу використовувати все те, що є в будинку, і зокрема в моєму холодильнику. У духовці тримаю доти, поки зверху не утворюється засмаженою, хрустка скоринка.

Мої діти обожнюють картоплю в будь-якому вигляді. А картопляна запіканка в духовці це найулюбленіше їх ласощі. Не скажу що часто роблю, так іноді по вихідним. Я завжди роблю з сирої картоплі і мені лінь її натирати. Що стосовно начинки, тут все залежить від фантазії. Мені іноді діти самі придумують, що ще покласти. Не знаю, як у інших, але у мене вона готується не дуже швидко. Хвилин 50 точно, може від посуду залежить.

Дуже легке, смачне, ситне блюдо, і разом з тим його досить легко готувати. Коли не знаєш що приготувати на вечерю сім'ї, або просто немає часу на довге стояння біля плити, тут на допомогу приходить це чудове блюдо. Картопляна запіканка в духовці готується настільки просто, що її приготує навіть найгірша господиня, а вся родина буде уплечать запіканку за обидві щоки так, як ніби це кулінарний шедевр.

Варіації приготування цього неземного частування безліч, можна додавати або доповнювати якими інгредієнтами і спеціями - одним словом експериментувати, як роблю це я! І не смачним це блюдо ні коли не виходило. Швидка, ситна запіканка - рецепт такого частування повинен бути в запасі у будь-якій хорошій господині. Ще плюс цієї страви в тому, що не соромно подати до будь-якого столу, просто на вечерю або на свято !.

Обожнюю картопляну запіканку! Особливо подобається різноманітність в її приготуванні. Яких тільки немає видів ... І картопляна запіканка з червоною рибою, і з капустою і з грибами. Мені особисто з грибами подобається найбільше. Вона дуже ніжна і смачна виходить, особливо, якщо додати якісь прянощі і приправи. У мене вся сім'я її просто обожнює.

Є ще пісна картопляна запіканка, яку можна готувати для тих хто дотримується посту, там все інгредієнти рослинного походження, а м'ясо замінюється грибами. Добре підійде і для тих, хто є вегетаріанцем або не має можливості купувати м'ясо, але може у великій кількості особисто збирати гриби. Таке блюдо легко готується з мінімальними витратами.

Я купувала це блюдо в гіпермаркеті у відділі домашньої їжі, як то прочитала склад і побачила, що там застосовується загущувач для картопляної запіканки. Після цього сильно розчарувавшись перестала купувати, адже це одна лише назва, коли вдома готуєш, то ніяких сторонніх добавок туди не кладуть. Тому купуючи в магазині дивіться склад продукту.

На мій погляд, найсмачніша - це сирнокартофельная запіканка. Коли є можливість і час, намагаюся покласти відразу кілька різних сортів сиру. Смакової контраст виходить просто незвичайний, тільки, коштує це задоволення недешево) Головне - не класти занадто багато сиру. Все-таки, основний інгредієнт картопляної запіканки - це сам картопля)

Найсмачніша картопляна запіканка це приготована моїми руками і так думаю не тільки я, але і чоловік з дітьми. У нас серед родичів часто це блюдо готують і є можливість зробити порівняння. У моїх страв смак виходить завжди ніжніше, а у них через раз трапляються сирі або перегоріла місця. Я використовую в якості начинки курячу грудку, яка є дієтичним м'ясом.

Картопляна запіканка без начинки нікуди не годиться. Тому, я завжди намагаюся начинити її по повній програмі)) Яке-небудь м'ясо, овочі і навіть фрукти. Але, з фруктами краще не захоплюватися, інакше вийде незрозуміло що, а не картопляна запіканка. Яйця не дуже люблю туди додавати, але, зате гриби - одна з кращих начинок для запіканки з картоплі)

Картопляна запіканка без сиру взагалі не має право на життя. Навпаки, краще додати кілька сортів, причому зробити це шарами. Непростий спосіб приготування, але, зате буде дуже смачно, а, заради такого результату можна і постаратися. Люблю, коли зверху утвориться хрустка скоринка. Головне, не перетримати запіканку в духовці, щоб не підгоріла.

У мене не пропікається картопляна запіканка, який режим не ставлю постійно стикаюся з цією проблемою. Сируватим залишається середина страви, якщо ставлю на максимальний режим, то ще й низ підгорає. Пробувала міняти форму для запікання, також не допомогло, ось збираюся купити скляну форму, може в ній краще приготуватися і тепло більш рівномірно розподілиться по страві.

Я багато років готую картопляну запіканку з сирої картоплі, смак у неї набагато краще, ніж коли використовують уже приготований картопля. Як то подруга почастувала мене, так я з трудом доїла, щоб не образити її. Спочатку все повинно бути сирим, інакше виходить смак зовсім іншого блюда. Просто повірте мені на слово і спробуйте зробити як я вам раджу.

Картопля - другий хліб, недарма так кажуть. З неї можна приготувати безліч страв. Я люблю всі страви з цього продукту, як і багато хто з нас, в тому числі і прості запіканки з картоплі. З сирої картоплі, запіканку, правда, жодного разу не готувала і навіть не знала, що така існує, але тепер обов'язково спробую. Впевнена, що буде анітрохи не гірше, ніж з вареної.

Є ще французька картопляна запіканка, спробуйте зробити її, екзотичних інгредієнтів в ній немає, так що доступна дли приготування всім. Але я свій рецепт нікому не даю, бо привезла його з самого Парижа, дав мені його особисто шеф-кухар одного з ресторанів. Таке просто так нікому не дають, тому не ображайтеся на мене.

Я готую картопляну запіканку з сирої картоплі, в цьому випадку у нього смак виходить набагато краще, ніж при використанні готової картоплі. Але не всі можуть використовувати мій рецепт, він тільки для тих, хто має хороший досвід в приготуванні цієї страви. Думаю, що навіть ресторанний варіант може поступатися моєму за смаком.

Приготування картопляної запіканки - процес нескладний і дуже захоплюючий. Додати туди крім картоплі можна дуже багато всього. Овочі практично будь-які (я поки-що додавала тільки болгарський перець), м'ясо яке-небудь і обов'язково яйця. Без них я запіканку не роблю. Головне, занадто багато не класти - не більш двох.

Чи не така і проблема зробити картопляну запіканку з сирої картоплі так, щоб вона не була сирою. Треба витримувати певний час при стабільній заданої температури приготування. Саме час не називатиму, бо тривалість залежить від посуду, в якій готується страва і від його товщини.

Не у всіх виходить це блюдо смачним, мало просто знати рецепт. Необхідно суворе дотримання технології приготування запіканки з картоплі, інакше він вийде з зовсім іншим смаком. Ті хто говорять, що байдужі до цього кулінарного вишуканості просто не пробували його в добре і смачно приготованому вигляді.

Практично в будь-якій кухні світу можна знайти свій рецепт картопляної запіканки. Готують її всюди по різному, але ідея всюди одна: шар картоплі чергується з різними верствами інших продуктів, все заливається соусом і запікають у духовці. Так отримують такі, найбільш поширені види картопляної запіканки: картопляна запіканка з фаршем в духовці, картопляна запіканка з грибами в духовці, картопляна запіканка з м'ясом в духовці, картопляна запіканка з сиром в духовці. З м'ясних варіантів запіканки самої м'якою і ніжною виходить картопляна запіканка з куркою в духовці. Її навіть можна назвати дієтичної. І це далеко не повний перелік можливих варіантів для картопляної запіканки. Для різноманітності картопля для запіканки натирають на терці, деякі люблять нарізати його тонкими скибочками. Цікавою виходить запіканка з картопляного пюре в духовці, тому що пюре вдало виступає в ролі підкладки, нижнього шару для інших начинок.

Цілком можливі експерименти з начинкою. Можна комбінувати різні варіанти, досягаючи все нових і нових смакових відчуттів. Спробуйте такий варіант: картопляна запіканка з фаршем і грибами в духовці. У такому поєднанні вона багатьом подобається найбільше.

Частіше готуйте таке ситне і смачне блюдо, як картопляна запіканка. Рецепт в духовці її найпростіший і швидкий. Вивчіть це блюдо, і врахуйте, що для точного розуміння того, що таке картопляна запіканка в духовці, фото її також підлягає вивченню. Готуючи картопляну запіканку в духовці, рецепт з фото підготуйте заздалегідь, вони просто необхідні кухареві на кухні.

Найбільш затребувана начинка для картопляної запіканки - м'ясний фарш, попередньо обсмажений на сковороді. Тому так поширена картопляна запіканка з фаршем в духовці, рецепти якої зустрічаються частіше інших. Також і на сайті, з усіх запіканок саме картопляна запіканка з фаршем в духовці фото має саме барвисте і привабливе.

Зробіть собі і своїй родині маленьке свято, спробуйте приготувати картопляну запіканку з фаршем в духовці.

Можливо, вам будуть цікаві ще кілька порад, як приготувати картопляну запіканку в духовці:

Картопля для запіканки може бути спочатку відварена в шкірці, а потім порізаний скибочками, але можна його використовувати і сирим;

Щоб посилити ситність картопляної запіканки, між шарами овочів можна викласти окремий шар з консервованої квасолі, попередньо позбавленої всього соку;

Для приготування картопляної запіканки з фаршем, його зовсім не обов'язково спочатку обсмажувати;

Для заливки спробуйте використовувати таку суміш: по одній столовій ложці борошна, сметани і майонезу, одне яйце, спеції за смаком;

Для пікантності в картопляне пюре для запіканки додайте обсмажену цибулю, а в м'ясний фарш - кріп;

Щоб запіканка стала красивою і рум'яної, з золотистою скоринкою, її потрібно змазати яєчним білком;

Дуже хороший результат дає посипання страви тертим сиром хвилин за 10 до закінчення процесу;

Подаючи блюдо на стіл, прикрасьте запіканку свіжою зеленню;

Зазвичай в рецептах для цієї страви радять попередньо запікати овочі в духовці. Але можливий варіант використання сирих овочів, які викладаються в форму потрібними шарами і рядами. При цьому час приготування страви збільшиться до 45 хвилин при температурі 200 градусів.

Картопляна запіканка з фаршем в духовці, простий рецепт покроково з фото

класичний рецепт як зазвичай у багатьох сімей вважається найкращим рецептом. Звичайно, класика, є класика, готуйте і радуйте своїх близьких. Але, якщо вам раптом захочеться щось поміняти, то не зупиняйтеся на цьому варіанті, робіть інші, або вносите свої якісь оригінальні нотки, от наприклад я на днях спекла таке блюдо і додала замість своїх улюблених приправ Маггі на друге.

Нам знадобиться:

картопля - 400 г

яйце - 1 шт.

масло вершкове - 25 г.

вершки - 3 ст.л

сіль за смаком

начинка:

фарш яловичина і свинина - 250 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

томатна паста - 1 ст.л

часник - 1 зубчик

заморожена овочева суміш - 3 ст.л

сіль і перець за смаком

рослинна олія

заливка:

яйце - 1 шт.

сир - 50 г

вершки - 3 ст.л

Спосіб приготування:

1. Почніть з того, що зажарьте на сковороді цибулю. Для цього наріжте його кубиками і помістіть на сковороду з рослинним маслом. Не забувайте помішувати, щоб він не пригоріла, цибуля має стати м'яким і красивим на зовнішній вигляд, злегка золотий.

2. Після додайте до нього фарш, перемішайте, посоліть. І смажте приблизно 5 хвилин.

3. Тепер внесіть томатну пасту. Хто любить томатний смак, можна внести її трохи більше, ніж 1 ст.л. Часник порізати дрібно за допомогою ножа, можна і видавити через прес. Дивіться як вам буде зручніше. Все перемішайте. Додайте трохи водички і тушкуйте до готовності. За часом це 15-20 хвилин.

Важливо! Гасіть на повільному вогні, щоб нічого не підгоріло!

4. Картопля бажано взяти жовтий сорт, очистіть від шкірки, і поріжте на такі шматочки, як показано на малюнку. Залийте водою картоплю і варіть до готовності, якщо він протикається добре ножем, значить він готовий.

Важливо! Картопля слід посолити тоді, коли вода стане тепла, якщо ви посоліть холодну воду з картоплею, то на нержавіючої каструлі можуть з'явитися чорні точки, які важко буде видалити.

5. Після того, як картопля зварилася, зробіть з нього пюре, злийте всю воду, візьміть картоплем'ялку і потовчіть її. Для додання смаку внесіть вершкове масло і вершки. Можна до речі, додати кріп, але це справа на любителя.

Після того, як пюре пріостинет внесіть в нього куряче яйце, перемішайте.

Важливо! Яйце додається для того, щоб потім запіканка тримала форму.

7. Тепер візьміть форму для запікання, змастіть її вершковим маслом. Можна замінити і на рослинне. Викладайте все шарами. Спочатку картопляне пюре, потім овочі з м'ясом, знову пюре. Зверху залийте спеціальної заливкою. Потрібно яйце збити з вершками і нанести на поверхню страви.

8. Випікайте її в духовці при температурі 180 градусів 15 хвилин, потім витягніть і зверху присипте тертим сиром. Оперувати знову в духовку.

9. Після закінчення 10-15 хвилин ви побачите ось таку ароматну, красиву скориночку. Страва готова, остудіть його і наріжте на порційні шматочки.

10. Смачного вам і вашим гостям!

Таку смакоту можна подавати з соком або міцним чаєм, а кому здається що в ній мало м'яса, то можна посмажити круіние котлетки.

Картопляна запіканка, як в дитячому садку

Як ви знаєте, що дітям смажені продукти не бажані, тому картопляна запіканка в дитячому дошкільному закладі готується трохи по іншому, по-особливому.

А як приготувати таку запіканку? Секрет в тому, що м'ясо використовується не смажене, а варене. Виходить шалено смачно, мені особисто цей варіант подобається найбільше. Най-най мій улюблений і смачний!

Нам знадобиться:

картопля свіжа - 0, 5 кг

яйце - 1 шт.

сіль за смаком

молоко - 50 г

м'ясо свинина або яловичина - 250 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

Для підливи:

бульйон - 0,3 л

томатна паста - 1 ст.л

вершки або сметана - 1 ст.л

борошно - 2 ст.л

Спосіб приготування:

1. картопелька очистіть, і кожну розріжте навпіл. Воду посоліть.

Важливо! Щоб картопля швидше зварилася його потрібно розрізати на навпіл.

2. Лук, найкраще використовуйте червоний, він не такий гіркий. Обсмажте його на сковороді кубиком з рослинним маслом. Інший варіант, якщо діти зовсім маленькі, можна цибуля не обсмажувати, а просто потріть на тертці і перемішайте з фаршем, або з м'ясом.

3. Варене м'ясо перекрутити на м'ясорубці. До нього додайте ріпчаста цибуля, смажена або просто тертий на тертці. М'ясо можна використовувати яловичину, свинину або курку. Вибирайте на свій смак і свої переваги. Посоліть його, залийте трохи водичкою і протушкувати на сковороді приблизно 10-15 хвилин, щоб цибуля став м'яким.

4. З вареної картоплі зробіть пюре, за допомогою Картоплем'ялки. Після додайте яйце і молоко. Перемішайте. Ну, і звичайно посоліть на свій смак.

5. Форму для запікання змастіть рослинною олією, покладіть спочатку пюре з картоплі, хоча можна якщо ви бажаєте посипати панірувальними сухарями. Потім кручене м'ясо, і знову пюре.

6. Змастіть верхівку сметаною або вершками, посипте паніруванням.

Важливо! Використовуйте панірувальні сухарі без будь-яких смакових добавок, всі ці підсилювачі смаків негативно позначаються на здоров'ї дитини.

Поставте випікатися в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів. Запеканочку виходить з хрусткою скоринкою, ах, дуже смачно і апетитно!

7. А щоб було ще соковитіше і ніжніше приготуйте спеціальну підливу. У бульйон 180 мл додайте томатну пасту і вершки. Перемішайте. Посоліть і поперчіть злегка. Доведіть суміш до кипіння. Потім візьміть бульйон і в нього внесіть борошно, перемішайте ложкою. А потім борошняну суміш влийте в киплячий бульйон, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння і вимкніть.

Такий підливою можна поливати будь-які м'ясні страви, наприклад котлетки)))

8. Ось і все, така краса вийшла. Подавайте зі свіжими помідори або огірочками. Смачних вам відкриттів!

Як приготувати картопляну запіканку з грибами

Хочеться запропонувати, ось такий незвичайний варіант запіканки з картоплі і грибів. Дуже часто буває, що залишаються інгредієнти, наприклад картопля в мундирах, який ви зварили на якесь застілля в салати. Що з ним можна зробити? Надіслати в наше блюдо. Як? Так, дуже просто, ще до того ж здивуєте свого чоловіка і свою улюблену сім'ю, страва виходить дуже смачним і простим в приготуванні.

Цікаво! Цей вид називають, ще запіканкою з картоплі «Лазанья». А чому б і ні, адже назва дуже цікаве, і чим то схоже на це італійське блюдо.

Нам знадобиться:

картопля - 3 шт.

гриби свіжі або в замороженому вигляді - 200 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

сметана - 0,5 ст.

рослинне масло - 2 ст.л

сир - 80 г

сіль і спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Візьміть картоплю і відваріть його в мундирах. Тобто не очищаючи від шкірки, відваріть в воді. Цибуля ріпчаста поріжте кільцями або півкільцями і обсмажте його на сковороді з рослинним маслом. До нього додайте варені грибочки, і обсмажте їх разом з цибулею. Час смаження - 4 хвилини.

2. Картопля в мундирах очистіть від шкірки, а потім поріжте на кружечки. Сир натріть на крупній тертці. Краще брати твердий сир, ніж чим м'яких сортів.

3. Викладіть половину картоплі на деко, який змастіть рослинною олією. Чим змастити зверху? Звичайно ж помажте його сметаною, посоліть. Додайте улюблені спеції, наприклад мелений коріандр.

Важливо! Якщо у вас є керамічна форма, то просто чудово, на ній краще приготуватися це блюдо.

4. Потім внесіть грибочки з цибулькою, і знову змастіть сметаною.

7. Поставте запеканочку в духовку і готуйте приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів. Зверху можна присипати зеленню, добре для цього підійде петрушка або кріп. Ось така запіканка шарами вийде! Правда виглядає дуже заманливо? Самого приємного вам і ароматного!

До речі, картопля оскільки він використовується варений, можна не тільки різати колами, а й зробити його тертим на тертці.

Цікаво! Бувають такі ситуації, і люди не можуть зрозуміти чому запіканка вийшла рідка? Що робити? Як зробити так, щоб вона не розвалилася? А відповідь дуже проста, використовуйте для приготування тільки остиглий картопля.

Картопляна запіканка з сиром

Цей вид, цілком можна дати спробувати дитині, у нас таку завжди давали в школі на друге. Вона тільки з картоплі і сиру - це основні її компоненти. М'ясо в ній не використовується, можна віднести до економ варіантів. До речі, цей варіант без яєць, як ністранно, але дуже смачно і абсолютно виходить не рідко.

Нам знадобиться:

картопля - 500 г

часник - 1 зубчик

сир - 50 г

сметана - 100 г

молоко - 50 мл

сіль і спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистіть від шкірки, і поріжте акуратно на тонкі кружальця.

2. Сир натріть на крупній тертці.

3. Візьміть форму для запікання, змастіть її рослинним маслом, щоб нічого не пригоріло. Покладіть шар картоплі, потім сиру, після картопля і знову сир.

Важливо! Не забудьте посолити і поперчити або посипати приправами.

4. Між шарами потрібно інгредієнти змастити сметаною.

5. Залийте блюдо молоком, або молоком з яйцем і поставте в духовку на 60 хвилин випікатися при температурі 180 градусів. Сподіваюся, що вам цей економний варіант без начинки і без м'яса сподобається! На швидку руку саме те! Чи згодні ?!

Картопляна запіканка з сосисками

Технологія приготування цієї страви дуже проста, та ще й смачна. У наш час по ходу все люблять сосиски і ковбасу. Хоча чесно, краще б ми їх не любили, так як вони відносяться до дуже небезпечним продуктам, які шкідливі для нашого організму. Тому, як у пісні, скажу, думайте самі, вирішуйте самі, мати або не мати ... Я особисто все одно їм іноді сосиски.

Нам знадобиться:

картопля - 3 -4 шт.

сосиски - 200 г

сир твердий - 100 г

молоко - 0,3 л

яйце - 1 шт.

майонез - 2 ст.л

сіль і перець, приправи за смаком

Спосіб приготування:

1. Свіжий очищений картопля поріжте тонко пластиками або кружечками.

2. Сосиски поріжте ось так, як показано на зображенні.

3. Тепер натріть сир на крупній тертці, поперчіть його, додайте приправи, і майонез, перемішайте все. Додайте молоко і знову перемішайте. Вбийте одне яйце. Така цікава заливка вийде, просто смакота.

4. Форму для запікання візьміть і змастіть маслом. Викладіть шари: -картопля-сосиски-сирно-яєчна суміш-картопля-сирно-яєчна суміш.

5. Надішліть в духовку на 40-50 хвилин.

Цікаво! Для різноманітності, можна до сосисок додати помідори і болгарський перець:

6. Температура випікання - 180-200 градусів. Ось так красиво і апетитно це виглядає!

Картопляна запіканка з куркою

Цей варіантік схожий, якщо чесно на картоплю по-французьки. Використовується куряче м'ясо і звичайно ж фантазія))) соковита, ситна і ароматна запеканочку в цьому виді виходить просто фантастично смачною!

Нам знадобиться:

Картопля - 1 кг

Куряче філе - 1 кг

Ріпчасту цибулю - 2 шт.

Твердий сир - 500 г

Часник - 6 зубчиків

Сметана - 500 мл

Майонез - 4 ст.л

Сіль за смаком

Чорний мелений перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе візьміть свіже, без запаху, помийте його і наріжте тоненькими шматочками. А далі часник поріжте на тонкі шматочки або кубики, поперчіть, посоліть, внесіть майнез і все перемішайте, нехай мяско трохи помарінуется.

2. Така ароматна суміш виходить))) Лук поріжте на кільця, щоб не щипали очі, заздалегідь цибулю помістіть в холодильник, а потім ріжте його.

3. Сир натріть на тертці. У сметану додайте спеції і мелений перець, перемішайте, можна посолити.

4. Сметанна суміш готова. Візьміть деко, помажте його рослинним маслом, і викладіть перший шар свіжої картоплі. Він ріжеться зазвичай кружечками, а після помажте його сметанному сумішшю. Потім внесіть ріпчаста різаний лук.

5. Потім викладіть філе курки з часником, тертий сир, повторюйте так робити шари, поки не закінчаться всі інгредієнти.

6. Звичайно потрібно зробити так, щоб завершальним шаром був тертий сир. Випікайте в духовці при температурі 200 градусів приблизно 40 хвилин, готовність визначайте по картоплі, якщо він м'який то значить все готово. Смачного! Виглядає це дуже вражаюче! А смак просто супер.

Важливо! Не забудьте, щоб запечена запіканка не розвалилася, дайте їй трохи охолонути, а потім вже ріжте її на порційні шматочки!

Запіканка з картоплі на сковороді

Переглядаючи ролики і відео на ютубі я побачила дуже цікавий варіант картопляного пирога на сковороді, можна сказати ця така велика запіканка з картоплі або «великий дерун».

Родзинка цієї страви, це терту картоплю, а не різаний. Головне, що готується це дуже швидко і не важко, я б сказала, що дуже легко і не дорого. Також відношу цей варіант на швидку руку. Ділюся відео з вами:

Картопляна запіканка в мультиварці

Ну і нарешті найнесподіваніший варіантік, тим хто любить диво помічницю. З нею це блюдо буде дуже соковите і ситне, овочі просто нудяться в ній і виходять ще більш ніжними і привабливими. Адже крім основного інгредієнта, використовуються помідори, болгарський перчик і кабачки.

Нам знадобиться:

фарш м'ясний - 300 г

кабачок цукіні - 1 шт.

картопля - 3 шт.

помідори - 1-2 шт.

перець болгарський - 1 шт.

цибуля ріпчаста - 1 шт.

цибуля зелена - пучок

яйце - 1 шт.

молоко - 50 мл

сметана - 2-3 ст.л

рослинне масло для смаження

сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачок слід накришити дрібно на кубики.

2. Мультиварки включите на режим «Жарка» без кришки. Цибуля ріпчаста порубати кубиком і додайте до кабачки, тушкуйте на цьому режимі з рослинним маслом приблизно 20-30 хвилин, кожен раз помішуючи.

3. Соковиті помідори помийте і поріжте дрібненько, а далі помістіть їх до кабачків. Гасіть так 10 хвилин.

4. Перець болгарський наріжте часточками, не забудьте видалити насіння.

5. Картопля найкраще поріжте кухонниі ножем на гуртки, поперчіть і посоліть його. Потім до нього додайте різаний зелений лук.

6. Візьміть фарш і додайте до тушкованим кабачкам, помідорів і цибулі. Все перемішайте. Тепер візьміть яйце розбийте його в молоко, виделкою або вінчиком трохи збийте цю рідину, розділіть її навпіл і влийте в фарш. Ця така спеціальна затоки, яка зробить блюдо ще смачніше. Залита молоком і яйцем привнесе неповторний смак.

7. Чашу мультиварки добре помийте і тільки після того, як вона висохне одягніть на неї рукав для запікання або з фольги зробіть форму, таку як чаша. Покладіть в неї картоплю, потім болгарський перець, наступний шар це фарш.

9. Накрийте кришку і поставте режим «Випічка» на 1 годину, після закінчення часу, нехай блюдо ще постоїть у режимі «Підігріву» 15-20 хвилин.

10. Ось що вийшло, дуже легко вона прибрала і зовсім не ушкодилася з чаші. Полийте сметаною, прикрасьте грибами або будь-якою зеленню. Така заливна смакота, нямка просто!

P.S Тим, хто стежить за своєю фігурою, пропоную бонус,

Запіканка з картоплі дієтична, з пюре в мультиварці

Здавалося б, звичайну запіканку з картоплі, можна перетворити в такий цікавий вид. Можна приготувати звичайно використовуючи, тільки один картопля, а можна і з капустою білокачанної або цвітної, як я і зробила.

Нам знадобиться:

капуста білокачанна - 100 г

картопля - 200 г

яйце - 1 шт.

вершкове масло - 30 г

молоко - 0,5 ст.

вода - 0,5 ст.

сметана (нежирна) - 2 ст.л

сіль, спеції - за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту свіжу, наріжте не сильно крупно і на сковороді тушкуйте її з водою і молоком. Вона повинна стати майже готовою.

2. Картопля почистіть і відваріть в каструлі. Зробіть пюре, посоліть.

3. Остудіть пюре і внесіть до нього капусту, сметану і яйце. Перемішайте.

4. Чашку від мультіпомощніци змастіть рослинною олією. Якщо хочете, щоб запіканка була хрусткою посипте її паніруванням. Покладіть столовою ложкою пюре з капустою.

5. Готуйте в режимі випічка 30-40 хвилин. Після того, як час пройде і запіканка трохи охолоне, переверніть форму і покладіть її в красиву чашу або відразу по тарілочках. Присипте кропом або улюбленими спеціями. Якщо ви готуєте на всю сім'ю, то можна домачадцам посипати на гарячий шматочок тертий сир, а можна зробити і без сира.Пріятного апетиту!

Потім, коли запіканка охолоне, її можна розігріти в мікрохвильовці, у нас в родині зазвичай нічому вже остигати, все з'їдається за раз, а у вас? 🙂

А ви знаєте, що це овочеве ласощі готують ще й під соусом бешамель? Я на жаль, не робила таку ще, але в планах зробити і показати вам такий рецепт. Так що якщо вам цікаво, підписуйтесь на оновлення блогу, і отримуйте листи прямо до себе на пошту.

На цьому все. Всього самого доброго і позитивного! До зустрічі як зазвичай у мене на блозі)))

З повагою,

Існує безліч страв, які готуються легко і швидко, наприклад, запіканки з картоплею. Вони доступні всім, адже продукти зі списку інгредієнтів прості і знайдуться в кожному холодильнику. Навіть пюре, що залишилося з вечері, підійде. У запіканці воно придбає новий незвичайний смак. Переконайтеся в цьому самі, а рецепти з фото нижче вам в цьому допоможуть.

Як зробити картопляну запіканку

Хороша тим картопля, що має нейтральний смак. Завдяки цьому її можна поєднувати з безліччю інших продуктів: куркою, грибами, капустою, індичкою, тушонкою або навіть сиром. В результаті виходять смачно найрізноманітніші запіканки: калорійні або легші, жирні або ж пісні. Можна зробити будь-яку на свій смак. Як готувати картопляну запіканку? Дуже просто - потрібно лише правильно подрібнити всі продукти по рецепту, викласти їх у форму і відправити запікатися до рум'яної апетитної скориночки.

Скільки готувати картопляну запіканку

Відповідь на питання, як приготувати і скільки запікати картопляну запіканку в духовці, залежить від того, в якому вигляді використовується основний інгредієнт. Якщо бульби подрібнюються сирими, то для приготування буде потрібно близько 30-45 хв. Варена або обсмажену картоплю випікається швидше - близько 20-25 хв. Також час залежить від додаткових інгредієнтів, які додаються в запіканку. У цьому випадку варто готувати її за рекомендаціями конкретного рецепту.

Рецепт картопляної запіканки

Практично всі рецепти запіканок з картоплі мають однакові інструкції, як приготувати їх. Щоб блюдо не розсипалося, використовують заливку з яєць, змішаних зі сметаною, молоком або вершками. Картопля кладуть шарами, між якими розташовується начинка. Сирі бульби при цьому подрібнюють на тертці або ж нарізають пластинами. Тим же чином обробляють і варені. Картопляну запіканку в духовці можна приготувати навіть із залишків продуктів - трохи вчорашнього пюре, трохи сиру, курочка або ж гриби. Ці та інші варіанти відображають рецепти нижче.

Картопляна запіканка з фаршем в духовці

Варіант того, як приготувати відмінне блюдо для сімейного обіду або вечері - запіканка з картоплі з фаршем. Поєднання цього овоча з м'ясом є класичним, тому використовується для самих різних рецептів. Не бійтеся, що блюдо стане схоже на велику котлету. Яйця роблять картопляне тісто розсипчастим і не дають злипнутися інгредієнтів. Порадуйте себе і близьких таким блюдом, а приготувати його вам допоможе докладна інструкція з фото.

Складові:

картопля - 8 шт .;
яловичий фарш - 500 г;
сир - 150 г;
борошно - 3 ст. л .;
сметана - 2 ст. л .;
цибуля - 1 шт .;
яйце - 2 шт .;
панірувальні сухарі - 2 ст. л .;
зелена цибуля - за смаком.

Спосіб приготування:

Бульби очистити, зварити в трохи солоній воді, подрібнити до стану пюре.
Далі додати яйця, порубаний лук, всипати борошно, перемішати.
Частина отриманого тіста викласти на дно форми для запікання, слідом посипати половиною тертого сиру.
Викласти фарш, додати залишки сирної стружки і картоплі.
Розрівняти поверхню, змастити сметаною, присипати сухарями.
Запікати до появи рум'яної скоринки.

Картопляна запіканка з м'ясом

Ще один рецепт з мінімальними витратами часу і продуктів - картопляна запіканка з м'ясом в духовці. Блюдо виходить дійсно ситним, тому легко замінить звичний обід або вечерю. м'ясна начинка не залишить байдужим навіть найбільш вибагливих гурманів, тому візьміть форму для запікання побільше, інакше комусь запіканки може і не дістатися.

Складові:

твердого сорту сир - 120 г;
картопля - 5 шт .;
сіль - 1 ч. л .;
свинина - 300 г;
запашний мелений перець - 1 щіпка;
помідор - 1 шт .;
вода - 150 мл;
цибуля - 1 шт.

Спосіб приготування:

Овочі промити, очистити. Бульби порізати соломкою, а цибулю - півкільцями.
М'ясо порізати пластинами завтовшки приблизно 1 см, укласти на дно промасленим форми. Приправити перцем.
Викласти половину картоплі, посолити, додати залишки.
Розподілити цибулю, а на нього - кружечки помідорів.
Влити воду, присипати натертим сиром.
Випікати до повної готовності. Для цього вистачить близько півгодини при 180-200 градусах.

Запіканка картопляна з грибами в духовці

Ви думаєте, що пісну їжу можна приготувати смачно? Значить ви незнайомі з таким блюдом, як італійська грибна запіканка з картоплею в духовці. Поєднання цих продуктів подобається навіть дітям. За рахунок грибів аромат страви стає більш насиченим, а смак - ніжніше. У рецепті присутній сметана, яка робить тісто ще м'якше. В цілому виходить ситне, недороге і апетитне блюдо. Спробуйте самі!

Складові:

соняшникова олія - 2 ст.л .;
чорний мелений перець, сіль - за смаком;
картопля - 1 кг;
молоко - 400 мл;
печериці - 1 кг;
вершкове масло - шматочок;
цибуля - 1 шт .;
сметана - 100 г;
твердий сир - 100 г.

Спосіб приготування:

На маслі обсмажити нарізані гриби з цибулею. Помішувати, готувати близько 10 хв., Поки не стануть золотистого кольору.
Зі сметаною і молоком збити яйця, вмішати сир, посолити, додати перець.
Бульби промити, потім очистити і порізати пластинами.
Вершковим маслом змастити жаровню. Шарами укласти половину картоплі, потім гриби і залишки картоплі.
Залити яєчної сумішшю. Спекти при 220 градусах до золотистої скоринки.

Запіканка з картопляного пюре

Мало кому подобається пюре, що залишилося з учорашнього вечері. Воно дуже апетитне тільки в свіжому гарячому вигляді. Тим і хороша картопляна запіканка в духовці, що в ній навіть залишки пюре набувають новий цікавий смак. Хоча можна потовкти і тільки що відварену картоплю. Тоді вийде ще ароматні. Запіканка з картопляного пюре з фаршем - це ніжне і дуже ситне блюдо, яке полюбилося за свій смак і швидкість приготування.

Складові:

м'ясний фарш - 800 г;
молоко - 1 ст .;
перець, сіль - на свій смак;
картопля - 1,5 кг;
вершкове масло - 50 г;
сир твердого сорту - 200 г;
оливкова олія - 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Очищені бульби промити, помістити в каструлю з підсоленою водою, варити до готовності. Потім потовкти в пюре, додавши вершкове масло з молоком.
Деко промаслити, укласти половину пюре, а на нього - частина пересмаженого фаршу. Зробити ще 2 таких шару, а зверху посипати тертим сиром.
Готувати в духовці, прогрів її до 180 градусів. Дістати через півгодини.

Картопляна запіканка з овочами

Набагато корисніше і соковитіше виходить картопляна запіканка з овочами в духовці. Це відмінний варіант для гарніру до м'ясної страви. Хоча така картопляна запіканка в духовці зійде і за самостійну страву. Овочі можна додавати будь-які на свій смак - чим більше, тим краще. Якщо хочете спробувати таке ситне і корисне блюдо, то скористайтеся рецептом з покрокові інструкції і фото.

Складові:

кукурудза - 200 г;
перець солодкий - 1 шт .;
картопля - 1 кг;
часник - 1 зубчик;
спеції, сіль - по 1 ч. л .;
баклажани - 1 шт .;
панірувальні сухарі - за смаком;
овочевий бульйон - 1,5 ст .;
кабачок - 1 шт.

Спосіб приготування:

Картоплю очистити, потім промити і нарізати шматочками. Бланшувати в киплячій воді близько 10 хв., Після чого її злити.
Вимити інші овочі, нашаткувати їх невеликими скибочками, все змішати і посолити, додати спеції.
Форму для випікання змастити маслом, укласти в неї половину картоплі.
Далі рівномірно розподілити овочеву суміш.
Залити сумішшю бульйону і подрібненого часнику.
Посипати сухарями, відправити в духовку.
Запікати близько півгодини, виставивши температура в 200 градусів.

Запіканка картопляна з куркою в духовці

Наступний варіант картопляної запіканки в духовці відрізняється швидкістю приготування, адже входить до складу курочка випікається швидко. М'ясо цієї птиці навіть необов'язково попередньо обсмажувати. Можна взяти філе, грудку або ж іншу частину тушки, від якої потрібно просто відокремити м'якоть. Запіканка з куркою і картоплею в духовці виручить вас навіть в разі несподіваного візиту гостей.

Складові:

цибуля - 1 шт .;
сметана - 150 мл;
російський сир - 70 г;
морква - 1 шт .;
картопля - 6 шт .;
курячий фарш - 400 г;
спеції - на свій смак;
рослинне масло - 2 ст. л .;
яйце - 1 шт.

Спосіб приготування:

Очистити моркву з цибулею, подрібнити їх, можна на тертці.
На невеликому вогні обсмажити суміш овочів до рум'янцю.
Після цього ввести фарш. Смажити до готовності, приправивши спеціями.
Картопляні бульби очистити, промити. Варити близько 15 хв. до напівготовності. Подрібнити на тертці, потім з'єднати зі сметаною, вбити яйця.
Форму злегка змастити маслом, першим шаром укласти в неї картоплю, потім курочку і знову картопля.
Випікати 20 хв. при 180 градусах, потім посипати сиром, готувати ще 10-15 хв.

Картопляна запіканка з сиром

Практично у всіх рецептах картопляних запіканок використовується сир. За рахунок нього виходить апетитна рум'яна кірочка. Поєднання цих інгредієнтів має нейтральний смак, який можна легко відтінити додаванням різних спецій, наприклад, прованських трав, кропу, меленого імбиру або коріандру. У кожному разі виходить нова запіканка з картоплі з сиром. Один з апетитних варіантів представлений в рецепті нижче.

Складові:

сіль, спеції - на свій смак;
цибуля - 2 шт .;
сметана - 1 ст .;
яйце - 2 шт .;
твердий сир - 200 г;
рослинне масло - 1 ст. л .;
картопля - 1 кг.

Спосіб приготування:

Бульби очистити, промити. У молодих коренеплодів шкірку можна залишити. Далі нарізати їх тонкими скибочками завтовшки близько 2 мм.
Очищену цибулю нашаткувати півкільцями.
Яйця збити, додавши до них сіль. Влити сметану, присипати спеціями, перемішати.
Сир переробити в стружку за допомогою терки.
Дно форми для запікання змастити маслом, укласти шар картоплі, потім цибулю і знову картопля.
зверху полити сметанним соусом, Розподілити тертий сир.
Витримати в духовці близько 40 хв. при 180 градусах.

Картопляна запіканка з рибою в духовці

Ще одне блюдо з серії корисних і дуже апетитних - запіканка з картоплі з рибою в духовці. Вона виручить вас, коли вже немає ідей, як би смачно нагодувати домашніх або гостей на святі. Та й у плити довго стояти не доведеться. Хіба це не ідеальне блюдо? Корисне, ситне і дуже соковите. Ви зможете переконатися в цьому, якщо скористаєтеся рецептом такої рибної запіканки.

Складові:

сметана - 100 мл;
рибне філе - 500 г;
сіль з перцем - на свій смак;
яйце - 2 шт .;
картопля - 7 шт .;
цибуля - 1 шт .;
сир твердого сорту - 100 г.

Спосіб приготування:

Промитий і очищений картопля тоненько порізати кружальцями, укласти їх на промаслений лист, посипати сіллю, поперчити.
Рибу попередньо розморозити, очистити від великих кісточок. Далі розмістити на деку наступним шаром.
Посипати дрібно порубаним луком.
Яйце збити зі сметаною, посолити на свій розсуд, полити цією масою продукти на деку.
Останнім шаром розподілити сирну стружку.
Помістити в розігріту до 180 градусів духовку. Тримати близько 40 хв.

Картопляна запіканка без м'яса

Легшою і не такою калорійною виходить запіканка з картоплі без м'яса. Її можна віднести до самих простими рецептами з сери «на швидку руку». Всі інгредієнти прості і знайдуться на кухні у будь-якої господині. Особливістю приготування є те, що картопля використовується в сирому вигляді, т. Е. Не доведеться витрачати додатковий час на його відварювання. Потрібно тільки подрібнити клуні на тертці і змішати з іншими компонентами за рецептом.

Складові:

яйце - 2 шт .;
зелень сушена - 1 ст. л .;
часник - 2 зубчики;
твердий сир - 100 г;
мелений чорний перець - 2 щіпки;
сіль - 2/3 ч. л .;
майонез - 3 ст. л .;
картопля - 7 шт. середнього розміру.

Спосіб приготування:

Сир перетворити в стружку за допомогою середньої терки, а часник натерти на самій дрібній.
Половину сиру змішати з яйцем. Присипати сушеної зеленню.
Сир, що і яйце з'єднати в іншій ємності, заправити майонезом, додати часник.
Картопля подрібнити за допомогою середньої терки. Додати до нього сирно-майонезну суміш, перемішати, додати сіль і перець.
Перекласти масу на дно промасленим форми. Зверху розподілити суміш сиру з яйцем і зеленню.
Помістити в духовку на 40 хв., Попередньо прогрів її до 180 градусів.

Картопляна запіканка як у дитячому садку

Класичний рецепт картопляної запіканки пам'ятає кожен ще з дитинства, коли це блюдо давали на обід в садку. Такий рецепт підходить не тільки для харчування малюків, а й для дієтичного раціону тих, хто прагне схуднути. Дитяча картопляна запіканка в духовці готується без молока. Замість нього використовується вода, тому блюдо і виходить не дуже жирним. Дієтичним його робить і куряча грудка, Яка теж входить в список продуктів для запіканки.

Складові:

цибуля - 1/4 шт .;
яйце - 1 шт .;
сіль - на свій смак;
картопля - 4 шт .;
рослинне масло - 3 ст. л .;
вода - 100 мл;
вершкове масло - 3 ст. л .;
курячий фарш - 100 г.

Спосіб приготування:

Попередньо очистити картоплю, промити його, потім помістити в каструлю з водою і відварювати до готовності.
Після закінчення варіння зробити пюре, додавши воду і вершкове масло.
Очищену цибулю дрібно порубати, змішати з фаршем, після чого обсмажити до готовності на невеликій кількості рослинного масла.
Пюре поділити на 2 рівні частини. Половину розподілити по дну промасленим форми для випікання, розрівняти.
Наступним шаром укласти пасеровану з цибулею фарш. Теж розрівняти.
Останнім розподілити час, що залишився пюре. Знову розрівняти поверхню.
Взяти окрему ємність, де збити яйце. Змастити їм верх майбутньої запіканки.
Духовку включити для прогріву до 180 градусів.
Надіслати в неї форму, витримувати близько 30 хв. Ступінь готовності можна перевірити по легкому рум'янцю на поверхні страви.
Подати до столу, коли злегка охолоне.

Відео: Картопляна запіканка з сосисками

Оригінал тексту Рецепти_блюд
Тепер можна щодня робити запіканки цілих 2 місяці)))) А якщо серйозно, то величезне спасибі !!!
Запіканка картопляна рецепт
Картопляна запіканка "Піца"
Картопляна запіканка, оформлена у вигляді піци, дуже подобається дітям.
Пюре картопляне, яйця, куряче філе, ковбаса копчена, помідори, сир, кетчуп, базилік, борошно
Картопляна запіканка з грибами
Картопляна запіканка з грибами - і для родини, і для гостей!
Картопля, гриби, майонез, яйця, цибуля, морква, сирок плавлений, часник, сіль, перець, зелень
Запіканка м'ясна "Ситна"
Дуже проста в приготуванні, але дуже смачна запіканка з картоплі і м'ясного фаршу, з помідорами і сиром.
Фарш м'ясний, яйця, картопля, цибуля ріпчаста, помідори, сир твердий, майонез, сметана, сіль, спеції, олія рослинна
Картопляний гратен в вершковому соусі НОВИЙ
Французьким словом гратен (gratin) називають блюдо, наприклад з картоплі, запечене до рум'яної скоринки. Картопля запікається в духовці в вершковому соусі, з часником і сиром.
Форшмак з картоплі, м'яса і оселедця
Запіканка з мелених відвареної картоплі, відвареного м'яса і оселедця. Форшмак з картоплею можна подавати як закуску або гарнірувати овочами і подавати як самостійне блюдо.
Картопля, м'ясо відварне, оселедець, сметана, яйця, масло вершкове, цукор, сир, перець, сіль
Форшмак з картоплі з ікрою
Ситна гаряча закуска з тушкованої картоплі, запеченого з рибною ікрою.
Картопля, ікра рибна, цибуля ріпчаста, олія, сметана, сіль
Картопляна запіканка з ковбасою
Все, що знайшла в холодильнику, скомбінувала, придумала, що приготувати з ковбаси, яєць, картоплі, і вийшла ось така картопляна запіканка з ковбасою.
Картопля, ковбаса, яйця, цибуля, майонез, сирок плавлений
картопляний гратен
Смакота)))
Картопля, вершки, сир, сіль, перець, олія рослинна
Швейцарський решті
Може ви вже не раз готували щось подібне, навіть не підозрюючи, що на вашому столі просте, смачне, ситне блюдо європейської кухні. Блюдо отримало назву від крупнодирчатой терки для картоплі, яку в Швейцарії називають «решті».
Картопля, шинка, сир твердий, масло рослинне, сіль, перець чорний мелений
яйця Пармантье
Дуже просте, смачне і оригінальне блюдо з картоплі і яєць. Його можна приготувати для всієї родини в загальній сковороді, або подати його в порційних формочках. Але у цього простого блюда є своя історія ...
Яйця, картопля, молоко, масло вершкове, сметана, сіль, перець чорний мелений, зелень кропу
Смугаста картопляна запіканка
Проста картопляна запіканка на новий лад!
Пюре картопляне, сир твердий, кетчуп, паприка мелена, базилік
Картопляна запіканка з зеленим горошком і фаршем
Ще роздумуєте, що б приготувати на обід? Ця запіканка картопляна з фаршем і горошком і вашим близьким сподобається, і час вам заощадить.
Фарш м'ясний, картопля, горошок зелений морожений, цибуля ріпчаста, морква, масло рослинне, зелень, томат-паста, приправа, приправа, сіль, майонез, сир
Картопляна запіканка з помідорами "Серпантин"
Різноманітимо наш стіл і внесемо в наше життя яркііе фарби, приготувавши на гарнір смачну картопляну запіканку.
Картопля, помідори, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений, масло оливкове, масло рослинне, базилік, часник
Запечена форшмак з телятини з оселедцем
Запіканка з телятини з оселедцем і картоплею. Дуже ніжна і приємна на смак.
Телятина відварна, філе оселедця, мука, цибуля, масло рослинне, масло вершкове, картопля відварна, сметана, яйця, сир твердий, сіль, перець чорний мелений, горіх мускатний
Ніжна картопляна запіканка
Дуже проста запіканка з картоплі, нарізаного тонкими кружечками. Дивовижна запіканка з французьким шармом.
Картопля, вершки, часник, сіль, масло вершкове, сметана
гульбішнік сирний
Традиційна страва білоруської кухні. Гульбішнік сирний має всі переваги народної кухні - блюдо ситне, смачне і просте в приготуванні.
Картопля, сир, сметана, цибуля, борошно пшеничне, кріп, кмин, сіль
Шинк-ЛОДА (картопляна запіканка)
Шинк-ЛОДА - смачна і ситна запіканка з картоплі, шинки і цибулі, по рецепту шведської кухні.
Картопля, шинка, цибуля, вершки, сир твердий, перець чорний мелений, сіль
Запіканка з картоплі з рибою
Чи не складне, смачна страва для вечері. Для святкового варіанту можна взяти філе сьомги, тоді запіканка з картоплі з рибою буде не тільки смачною, але і красивою в розрізі. Я взяла філе минтая. Риби майже не видно, але добре відчувається.
Картопля відварна, минтай, помідори, цибуля ріпчаста, олія рослинна, яйця, вершки, сир твердий, сіль, перець чорний мелений, базилік, зелень петрушки
Гарнір з баклажанами і картоплею
Поки на плиті нудиться м'ясо, можна приготувати до нього смачний і ошатний гарнір з баклажанів і картоплі. Якщо картопля "в мундирі" відварити заздалегідь, то приготування гарніру з баклажанами забере у вас зовсім небагато часу.
Картопля, баклажан, майонез, сир твердий, масло рослинне, сіль, перець
Картопляно-грибна запіканка
Картопляна запіканка з грибами - пісне, вегетаріанське блюдо. Смачненько!
Картопля, гриби, цибуля, огірки мариновані, борошно, сіль, перець
Картопляна запіканка з цукіні і беконом
Така запіканка готується з подрібненого на тертці картоплі. Картопля спочатку трохи засмажується в сковороді, а потім заливається яєчною масою з цукіні і запікають у духовці.
Картопля, бекон, цукіні, сир твердий, яйця, вершки, сіль, сіль, перець чорний мелений, масло оливкове, масло вершкове, цибуля червоний, перець червоний мелений, борошно
Грибна запіканка в лаваші
Запіканка з печериць з куркою і картоплею в лавашних кошиках. Запіканку готувала до курячого бульйону, але це страва смачна саме по собі, як невеликий відкритий пиріг.
Лаваш, печериці, м'ясо куряче, картопля відварна, цибуля ріпчаста, яйця, сметана, молоко, масло рослинне, сир твердий, сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки
Запіканка з курки і картоплі
Апетитна і проста запіканка - відмінне блюдо з курки для недільного обіду. Та й на гаряче подати до святкового столу не соромно. Тому що красиво і смачно, відразу все оцінять, наскільки ви класна господиня. :)
Куряче філе, картопля, сир твердий, цибуля ріпчаста, майонез, сметана, сіль, перець, приправа, масло рослинне
Картопляна запіканка
Дуже смачна і соковита запіканка картопляна з фаршем і овочами.
Картопля, яйця, масло вершкове, молоко, кріп, фарш, морква, цибуля, зелень, сіль, перець, яйця, майонез, помідори, сир
Овочева запіканка з тертої картоплі з бринзою і селерою
Ароматна овочева запіканка з картоплею для сімейної вечері.
Картопля, селера, морква, бринза, яйця, борошно, сметана, сіль
Картопляна запіканка
Картопляна запіканка сподобається всій родині, тому що володіє трьома важливими якостями: смачно, швидко і недорого.
Картопля, фарш, цибулю, гриби, морква, масло вершкове, олія оливкова, сіль, перець чорний мелений, спеції
мусака
Мусака - це баклажанная запіканка, яку готують в балканських країнах. Крім баклажан в неї можуть входити інші овочі і м'ясо. Мусака, яку готують греки о.Кріт, мені здається однією з найсмачніших.
Баклажан, кабачок, картопля, помідори, фарш яловичий, олія оливкова, масло рослинне, сіль, перець, сир твердий, зелень петрушки, зелень кропу, цибуля, морква ...
Картопляна запіканка з білими грибами (Tiella di patate e funghi)
Немає нічого смачнішого поєднання картоплі і грибів. Чудово проста і смачна картопляна запіканка з білими грибами по-італійськи.
Картопля, гриби білі свіжі, гриби білі сушені, масло оливкове, цибуля ріпчаста, зелень петрушки, сухарі панірувальні, сіль, перець чорний
Картопляна запіканка "А-ля Тартіфлет"
Від такої запіканки складно відмовитися :) Як то кажуть, пальчики оближеш ...
Картопля, сало, салямі, вершки, цибуля ріпчаста, сир, зелень, сіль
Картопляний "Гато" (запіканка)
Гато - це смачна запіканка. Дітки її просто обожнюють, та й дорослі, думаю, не розчаруються. Просто, ситно і з підручних продуктів.
Картопля, яйця, ковбаса, сир твердий, соус, сир моцарелла, сіль, перець чорний мелений, горіх мускатний, сухарі панірувальні, масло
Запіканка «Царські забави»
Картопля відварна, гриби, бринза, яйця відварні, часник, масло пряжене, масло вершкове, горіх волоський, зелень петрушки, зелень кропу, сіль
Картопляна запіканка або лазіння по-українськи
Приготувати картопляну запіканку просто, але не дуже цікаво. А ось запіканка по типу лазаньї - дуже навіть здорово і не так буденно!
Фарш, картопля, цибуля ріпчаста, сир моцарелла, масло рослинне, масло вершкове, молоко, борошно, сіль, перець
Запіканка з картопляного пюре і помідорів
Нескладна запіканка приготована виключно в мікрохвильовці.
Картопля, помідори, цибуля, яйця, масло вершкове, масло рослинне, сіль, перець чорний мелений, коріандр, кріп
Запіканка картопляна з овочами під сирною скоринкою
Для цієї запіканки використовуються картопляне пюре, бланшированная капуста і морква. Запікається блюдо під сирною скоринкою.
Картопля, молоко, масло вершкове, капуста білокачанна, морква, цибуля ріпчаста, сир чеддер, сіль, перець чорний мелений
Картопляна запіканка з лососем і зеленим горошком
Ніжна картопляна запіканка з рибою і горошком під сирною скоринкою.
Картопля, пюре картопляне, сіль, масло вершкове, яйця, перець чорний мелений, горіх мускатний, лосось, форель, горошок зелений, сир
Тортілья (картопляна запіканка по-іспанськи)
Класична іспанська тортилья - їжа проста і ситна.
Картопля, цибуля, олія оливкова, яйця, сіль, перець чорний мелений
А-ля Пастуший пиріг
Іноді можна урізноманітнити своє меню ось таким пирогом. Особливо люблять Пастуший пиріг діти. Це щось на кшталт запіканки.
Картопля, яйця, сир твердий, м'ясо, морква, цибуля, гриби, гарбуз
Пастуша запіканка з картоплі і баранини (Шепердс-пай)
Основні складові цього англійського страви - мелена баранина, цибуля, морква і картопля. Технологія приготування запіканки не змінюється з давніх часів, але інгредієнти можуть додаватися - наприклад, помідори або горошок. Зверху запіканку можна посипати сиром.
Картопля, масло вершкове, сіль, перець чорний мелений, масло оливкове, цибуля ріпчаста, морква, баранина, часник, орегано, помідори консервовані ...
Картопляна запіканка з рибними консервами у власному соку
Картопля, риба консервована, молоко, жир, цибуля ріпчаста, сухарі мелені, сметана, соус томатний, сіль
Картопляна запіканка (пастуша запіканка) з овочами
Пастуша запіканка в оригіналі готується з картоплі та м'ясного фаршу. Цей рецепт - вегетаріанська версія, в якій м'ясо замінюють овочі та соя. До речі, замість соєвих пластівців або гранул можна використовувати шматочки твердого сиру тофу.
Картопля, сіль, олія оливкова, цибуля ріпчаста, морква, стебло селери, турнепс, часник, перець мелений, зелень петрушки, соус Вустерський (вустершірскій) ...
Соус сметанний (для котлет картопляних, капустяних, морквяних і запіканок)
Сметана, борошно, масло, сіль
Картопляна запіканка з рибою
Хочете заощадити час, але приготувати смачну вечерю і здивувати рідних? Приготуйте запіканку з картоплі з рибою.
Картопля, пангасіус, сир, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, спеції, перець чорний мелений, зелень
Грецька запіканка з картоплею і помідорами
Оливкова олія, цибулини, часник, помідори, картопля, сіль, перець чорний мелений, петрушка
запіканка Класна
Цю запіканку можна було б віднести до простих картопляно-цибульним запіканок, якби не безліч різних добавок, які перетворили її у смачне блюдо. Судіть самі - картопля з цибулею, тушковані у вині, а зверху - рум'яна кірочка шинки з сиром і виноградом.
Картопля, цибуля зелена, шинка варена, виноград, цибуля, гриби білі, масло рослинне, цукор, вино сухе, яйця, горілка, вершки, сметана, лимон, сир твердий, розмарин ...
Запіканка картопляно-горохова
Дуже смачний спосіб "утилізації" залишків картопляного і горохового пюре)))
Картопля, горох, цибуля ріпчаста, яйця, масло рослинне, сіль
Міні-запіканки "Зірочки" з картопляного пюре
У мене часто залишається трохи пюре. Цього разу вирішила його запекти))
Пюре картопляне, яйця, борошно, перець чорний мелений, язик відварний, масло рослинне
Картопляна запіканка з курячою начинкою
Дуже люблю готувати з картоплі. Ця запіканка картопляна з фаршем інакше може називатися "картопляної піцою".
Картопля відварна, сіль, каррі, яйця, кріп, фарш курячий, перець червоний, корінь селери, цибулю, сіль, суміш, масло, вода, сметана, борошно, яйця, сир твердий
Картопляна запіканка з маринованим лососем
Картопелька з лососем - це чудове блюдо на всі випадки життя.
Масло вершкове, картопля молода, цибуля ріпчаста, кріп, яйця, молоко, сіль, перець білий мелений, сіль морська, цукор, бренді, перець чорний мелений, лосось
Картопля "Гратен Дофінуа" (Au Gratin Dauphinois)
Картопляна запіканка по-французьки.
Картопля, вершки, сир твердий, часник, мускатний горіх, масло, сіль, перець чорний мелений, зелень
Картопляна запіканка з лососем
У сезон молодої картоплі обов'язково спробуйте приготувати цю смачну і ароматну запеканочку.
Картопля молода, масло вершкове, цибуля-шалот, лосось, зелень кропу, яйця, молоко, вершки, сіль, перець чорний мелений
Ще 7 популярних рецептів:
М'ясо по-купецькому з грибами
Гаряча закуска з лаваша
Помідори з сиром і часником
печінковий торт
Котлетки під шубкою
Сирний торт на сковорідці
Пиріг з куркою і грибами
Краща подяка - додавання запису в цитатника :)