Меню білкової їжі. Відео: меню білкової дієти. Основні принципи білкової дієти

Зайва вага - не показник відмінного здоров'я у людини, а зовсім навпаки. Додаткові кілограми вказують, що в організмі стався збій, і він невірно працює. Допоможуть впоратися з виниклою проблемою спеціально розроблені дієтологами раціони харчування. Найрезультативніший і ефективний з них - білковий.

Білкова дієта для схуднення

Харчування, що складається з продуктів з підвищеним вмістом білка - це білкова дієта для швидкого схуднення. Але ще це жорсткий контроль і обмеження прийому вуглеводів і жирів. Під час цієї ефективної дієти організм інтенсивно виводить рідину і кальцій. При такому раціоні велике навантаження йде на нирки, і в результаті у людини може з'явитися сухість шкіри, потускнение волосся, ламкість нігтів.

Щоб уникнути зневоднення і добре себе почувати, слід пити багато очищеної води, як зазначено в таблиці споживання рідини. Не зайвим буде вживання вітамінів. Комбінація правильного і збалансованого раціону харчування, занять спортом дозволяє отримати колосальний ефект. Необов'язково тренуватися в залі, вистачить простих вправ, які займуть півгодини вашого часу. Білкова дієта на 2 тижні може повністю перетворити вашу фігуру.

Плюси білкової дієти

У такого раціону безліч переваг. Основні плюси білкової дієти:

Угамування голоду на тривалий термін. Білок-це складний елемент, організм потребує часу і силі, щоб його перетравити. Це і є причина ліквідації почуття голоду на кілька годин.
Збалансований раціону харчування допомагає не набирати кілограми, а швидко скидати.

Мінуси білкової дієти

Існують мінуси білкової дієти:

після закінчення дієти легко зірватися на вуглеводні продукти (борошняні вироби, макарони);
може погіршитися стан нігтів і волосся;
дієта викликає часті перепади настрою.

Що можна їсти на білковій дієті

У список продуктів, які на білковій дієті можна їсти, входять такі головні інгредієнти:

Страви з м'яса птиці, кролика, телятини, яловичини, баранини. Приготувати м'ясо можна за різними рецептами: на пару, відварити, стушкувати, посмажити без масла.
Різноманітна нежирна риба. Вибирайте сорти на свій розсуд, це справа смаку.
Курячі або перепелині яйця, багаті білком.
Овочі (все крім картоплі). Їх можна брати в свіжому вигляді або в заморожених сумішах. Варити з ними супи, обсмажувати, гасити, перевагу віддавайте зелені і капусті - білокачанної, кольоровий, брюссельської.

Білкова дієта - меню на 14 днів краще скласти заздалегідь - не повинна бути бідною. Раціон може бути розбавлений вживанням таких продуктів: консерви з риби, злегка присолену сало, якісні ковбасні вироби, чорний шоколад, фрукти в помірній кількості. Помідорів відводиться особлива роль: в їх складі є лікопін, який необхідний нашому організму. Салати слід заправляти лимонним соком, Лляним або оливковою олією. Під час суворої дієти можна вживати різні спеції. Обмежити необхідно сіль.

Заборонено вживати:

картопля;
хлібобулочні вироби;
каша, макарони;
будь-які солодкі напої;
алкогольні напої.

Меню білкового дня

Після успішного схуднення потрібно тримати форму за допомогою ефективних розвантажувальних днів. Вони проводяться один раз в тиждень в домашніх умовах, в цей день вживаються тільки білкові продукти. Не забувайте випивати близько двох літрів рідини без цукру. Дозволяється їсти овочі, в сирому вигляді, відвареному або тушкованому. Прийом їжі відбувається кожні 4-5 годин. Існує кілька різновидів розвантажувальних днів:

Розвантажувальний день на м'ясі. Добу можна їсти тільки нежирне м'ясо у відвареному або тушкованому вигляді. Його необхідно поділити на рівномірні порції і з'їсти протягом дня. Вгамувати виник голод можна низькокалорійними овочами (томатами, капустою, огірками). Увечері, при бажанні, дозволяється випити 250 грам кефіру 1% жирності.
День на кефірі за відгуками є найпопулярнішим і результативним. За добу необхідно випити півтора літра кефіру. Раціон можна урізноманітнити яблуками в кількості 3-5 шт. Але слід не забувати і про вживання води у великій кількості.
Розвантажувальний день на рибі дуже схожий на м'ясний. Брати для цього можна хека, лосося, пеленгаса, горбушу, товстолоба. Меню на білковий день складається з 600 грам обраної вами смачної риби. Допоможе в боротьбі з голодом прийом лимонної води або води з імбиром. Ранок можна почати з зеленого чаю.

Види білкової дієти

Існують різноманітні варіанти білкової дієти. Тривалість такого раціону варіюється від 5 до 14 днів. Прискорений і швидкий спосіб схуднення - білкова дієта на п'ять діб. Її застосовують якщо треба швидко скинути зайву вагу. Основними продуктами в цьому високобілковому харчуванні є:

м'ясо, бажано філе курки;
кисломолочні продукти і молоко;
трав'яний чай, мінеральна негазована вода (не можна вживати каву).

Дієта на десять днів практично не відрізняється від попередньої. Різниця полягає лише в вживанні кисломолочних продуктів, їх слід приймати кожні 6 годин за 200 грам. дробове харчування і невеликі порції не дозволять вам відчути голод. Обов'язково слід пити багато негазованої води і займатися фізичними вправами. Зайві кілограми зникнуть дуже швидко. Дієта на 2 тижні суттєво відрізняється від попередніх. Зразкове меню білкової дієти для схуднення включає і невелика кількість вуглеводної їжі.

Меню білкової дієти на 14 днів

Детальний опис раціону допоможе швидко схуднути і при цьому не завдати шкоди здоров'ю. Білкова дієта на 14 днів:

Сніданок - 270 мл кавового напою. Обід - 1 ст. ряжанки, 2 яйця, 130 г відвареної капусти. Вечеря - 250 г відвареної риби з бульйоном.
Сніданок - 230 мл фруктового соку без цукру, яєчня з 2 яєць без масла. Обід - 170 грам риби, 120 г буряка. Вечеря - 200 грам кефіру, 0,2 кг кролятини.
Сніданок - 4 перепелиних яйця, 270 мл несолодкого чаю. Обід - 180 г курки на пару, 100 г тушкованого кабачка, 1 грейпфрут. Вечеря - 2 яйця, 170 г нежирної яловичини, 125 г салату з свіжих овочів.
Сніданок - 270 мл чаю без цукру, 20 г сиру, 10 г вершкового масла. Обід - 2 відварені моркви, стейк лосося 150 г, свіжі фрукти 150 г. Вечеря - 1 ст. ряжанки, 25 г сиру.
Сніданок - 1 сира морква, 270 мл чаю. Обід - 1 стакан кислого молока, свинина з овочами 250 г, банан. Вечеря - 1 ст. кефіру, 1 яйце, 25 г сиру.
Сніданок - 250 мл чаю, 2 яйця, 15 г чорного шоколаду. Обід - 170 г відвареної кролятини, 150 г салату з овочів, 1 ст. ложка сметани. Вечеря - 100 г сирої моркви заправленої олією, пару курячих яєць круто.
Сніданок - 270 мл чаю, 4 перепелиних яйця, 15 г чорного шоколаду. Обід - 170 г яловичини, 120 г гречаної крупи, 2 яблука або 1 банан. Вечеря - 2 яйця, 100 г риби, 1 ст. кефіру, 150 г овочів.
Другий тиждень повторює меню першої, але порядок йде навпаки, тобто 8 день дорівнює 7-му, 9-й - 6-му і т.д.

Відео: меню білкової дієти

Часто почувши слово дієта, люди мимоволі уявляють собі страждання від постійного відчуття голоду, але існує і така дієта, при якій не доведеться мучитися. Йдеться про білковій дієті для схуднення, яка була придумана французьким дієтологом. Про неї і піде мова в цій статті. Ми розглянемо всі її плюси і мінуси, особливості та наведемо меню на 14 днів.

Особливості білкової дієти

Під самим словом дієта потрібно розуміти не голодування, а раціональне харчування , Яке дозволить організму спалювати жир без шкоди для здоров'я людини. Білкова дієта передбачає харчування, в основі якого лежать продукти багаті білком: м'ясо, морепродукти, молочні продукти, яйця та інше.

Білок - це один з небагатьох макроелементів, з яких людський організм черпає свої сили і енергію. Саме білок дозволяє засвоюватися великій кількості кислот і вітамінів, які підтримують працездатність людини.

Брак білка або протеїну в людському організмі може привести до непоправних наслідків, таким як: зміни в структурі печінки, дисбаланс гормонального фону, Зниження здатності запам'ятовувати. Це все може виражатися в почуття постійної втоми і болях в м'язах.

Білкова дієта для схуднення покликана збагатити організм людини білком і вітамінами, це дозволяє відчувати себе добре, але при цьому спалювати зайвий запас жиру. Цей вид дієти розрахований на тих, хто крім обмеження в їжі ще й активно займається в спортзалі. Під час важких навантажень організм виснажується, і щоб підтримати його в формі потрібно вживати в їжу білкові продукти для схуднення.

Білкова дієта буває різних видів і може бути розрахована як на 7, 10, так і на 14 днів. Все залежить від того, якого ефекту хоче домогтися худне. До того ж за бажанням можна розробити таке білкове меню, за яким можна харчуватися все життя без шкоди для здоров'я.

На відміну від інших видів монодієти, до яких відноситься знаменита гречана дієта, кефірна, рисова, яблучна і інші білкова дієта передбачає різноманітний раціон харчування, при якому продукти можуть не повторюватися протягом декількох днів. До переваг даної дієти можна віднести також:

Як показують відгуки, під час дієти людина не відчуває почуття голоду не тільки тому що їсть досить різноманітних продуктів, але ще й тому, що організм витрачає багато часу на їх розщеплення. Внаслідок чого людина довгий час не відчуває почуття голоду.
Втратити можна від 4 до 6-ти кілограм за 14 днів.
Закінчення дієти не відіб'ється на набирання ваги. Статистика показує, що люди, які пройшли курс дієти після не заповнюють втрачені кілограми. А все тому що організм не виснажений тривалим голодуванням і схудлий не кинеться наїдати втрачене у великій кількості.

Основні принципи білкової дієти

Незважаючи на те що білкова дієта не призводить до голодування, вона повинна проходити за певними правилами і принципам. Серед найголовніших умов слід виділити такі:

Обмеження в їжі повинні обов'язково супроводжуватися великою кількістю фізичних навантажень. Організм повинен витрачати ту енергію, яку він отримує з білкових продуктів. Необхідно хоча б здійснювати тривалі прогулянки на свіжому повітрі. Недотримання цього принципу може закінчитися сумно через набряк нирок.
При білковій дієті дуже важливо пити якомога більше рідини (Звичайної води або мінералки не має значення). Це необхідно для того, щоб в організмі не застоювалася і не окислюється сеча, що може привести до запалень сечостатевої системи.
Повна відмова від солодкого і мучного, всього, що містить вуглеводи і жир. М'ясо, звичайно, можна і потрібно вживати, але тільки пісне, де немає прошарків з жиром. Це ж стосується і багатьох фруктів, які досить солодкі. Суть обмеження солодкого полягає в тому, що в крові людини повинен знизиться рівень цукру, який викликає підвищений апетит. А обмеження жиру призведе до того, що при тренуваннях і навантаженнях організм буде спалювати той жир, який він уже накопичив.
Категорично забороняється пити фруктові соки і солодкі газовані води. Причини ті ж, що і в попередньому принципі.
категорично забороняється вживання алкоголю, Так як він блокує дуже важливий фермент під назвою пепсин. Він активно використовується організмом для розщеплення білка і якщо буде спостерігатися нестача пепсину, то білок просто не перетравиться, а людина отримає проблему з травною системою.
На весь час проведення дієти потрібно встановити собі графік п'ятиразового харчування. Порції повинні бути середні, переїдання не допускається. Згодом цього режиму можна дотримуватися і в звичайному житті.
Заборона на будь-яку "нездорову" їжу ( напівфабрикати, фастфуд, консерви), Це ж стосується і смаженої їжі. Дозволяється вживати відварні продукти, сирі або тушковані.
Кожен прийом їжі повинен обов'язково включати продукти багаті білком. Включаючи овочі, особливо зеленого кольору. При нестачі часу, можна зробити так званий білковий коктейль для схуднення.

Увага! Дані принципи є обов'язковими для дотримання. По-перше, тому що тільки так можна домогтися бажаного ефекту (схуднути до потрібного розміру). А по-друге, їх дотримання не дозволить дієті завдати шкоди здоров'ю людини.

Білкова дієта: меню на 14 днів

Щоб грамотно скласти меню на 14 днів, варто розібратися в списку дозволених і заборонених продуктів.

Отже, в "чорний список" потрапляють:

солодощі, хлібобулочні вироби, макарони;
солодкі фрукти і соки з фруктів;
алкоголь і шкідлива їжа (напівфабрикати, фаст-фуд);
жирне м'ясо, сало, каші, картопля.

У список дозволених продуктів потрапляють:

нежирна молочна продукція;
овочі і несолодкі фрукти;
нежирні сири;
пісне м'ясо (курятина, телятина, кролятина, індичатина) і риба;
яйця.

Використовуючи наведену інформацію можна скласти таке зразкове меню:

1-й день:

Сніданок: відварна куряча грудка (150гр), шматок житнього хліба з сиром, чай
Другий сніданок: відварене яйце
Обід: гуляш з нежирної яловичини (150-200гр), овочевий салат, Заправлений олією, нежирний сир (150гр), чай
Полудень: йогурт з фруктами
Вечеря: тушкована капуста, відварна риба, молоко

2-й день:

Сніданок: 2 відварених яйця, хлібний тост з вершковим маслом, 1 стакан молока
Другий сніданок: цитрусові фрукти
Обід: нежирний курячий бульйон з м'ясом, салат з огірків і помідорів, сухарі
Полудень: склянка кефіру або йогурту і 1 яблуко
Вечеря: парові котлети з яловичини або курятини (150гр), вівсяна каша (75г), зелений салат

3-й день:

Сніданок: філе індички (100гр), нежирний сир (150гр), ківі
Обід: яловичина, тушкована з овочами (150гр), помідор, хліб (1 шматочок), чай
Полудень: омлет з двох яєць
Вечеря: рибна запіканка, огірок, яблуко

4-й день:

Сніданок: сир моцарелла, гарячий тост, 1 стакан молока
Другий сніданок: нежирний сир (150гр)
Обід: жирна риба (форель або лосось), 1 шматок хліба, овочі гриль, чай
Полудень: овочевий салат з морепродуктами
Вечеря: відварна курка, салат з квасолі, чай

5-й день:

Сніданок: омлет з 2 яєць, тушкований кабачок, 1 склянка молока
Другий сніданок: склянка йогурту
Обід: бульйон з індичкою і зеленим горошком, гречана каша (75гр), чай
Полудень: 2 яблука і 1 морквина
Вечеря: куряча котлета на пару, 1 яйце, овочевий салат з капусти

6-й день:

Сніданок: біфстрогани з яловичини зі спаржею, нежирний сир (100гр), грейпфрут
Другий сніданок: 1 стакан кефіру
Обід: тушкована капуста, відварене куряче філе, огірок
Полудень: фруктовий салат
Вечеря: кабачкова ікра власного приготування (150гр), 1 шматок хліба, яблуко

7-й день:

Сніданок: сирники з нежирною сметаною, чай
Другий сніданок: омлет зі шпинатом і зеленню
Обід: риба-гриль з овочами, маринована спаржа, чай
Полудень: 1 склянка йогурту
Вечеря: куряча котлета, тушкована соя, салат з капусти, 1 склянка молока.

Дане меню наведено на 7 днів, тому що дієтологи радять на другому тижні дублювати першу тільки в зворотному порядку. Тривалість такого харчування не повинна перевищувати 14 днів, причому повторювати її буде можна тільки через півроку. Не варто порушувати дані рекомендації, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. Рекомендується заздалегідь спланувати меню на тиждень, щоб відразу закупити всі необхідні продукти.

Рецепти приготування деяких страв

Наведене вище меню зовсім не є обов'язковим до виконання, Деякі позиції можна замінити на свій розсуд на ті продукти, які не суперечать принципам дієти.

Для того щоб їжа не здавалося прісної і одноманітною її потрібно вміти готувати різними способами. Наприклад, такий продукт, як сир повинен обов'язково бути присутнім в раціоні худне, але постійно його є в одному і тому ж вигляді не хочеться. Таким чином, з сиру можна приготувати ледачі сирники, запіканку і багато іншого.

Для приготування сирників будуть потрібні 4 яйця (білки потрібно відокремити від жовтків), 150гр нежирного сиру, натуральний замінник цукру, ванілін. Влити в миску 4 білка, додати туди сир, замінник цукру і ванілін. Ретельно переміщати, потім виливати отриману суміш на сковороду, змащену оливковою або кунжутним маслом. Смажити на середньому вогні, щоб не було підгорів кірки.

Також з сиру можна робити запіканку, яка виявиться ще корисніше, ніж сирники. Отже, для запіканки потрібно: 200гр нежирного сиру, 4 яйця (відокремлюємо білки), замінник цукру, 1 столова ложка вівсяних висівок, кориця, ваніль. Всі інгредієнти потрібно ретельно змішати, а після вилити в каструлю для мікрохвильовки. Тривалість приготування такої запіканки складає 15 хвилин.

Дані рецепти гарні, тому що в складі сирників і запіканки зовсім не присутній борошно, яка заборонена при білковій дієті.

Користь і шкода білкової дієти

Будь-яка без винятку дієта має ряд позитивних і негативних моментів. Чи не вивчивши їх, не варто приступати до експериментів над своїм здоров'ям. До плюсів чи користь білкової дієти варто віднести такі моменти:

За допомогою такої дієти людина дійсно здатний втратити велику кількість зайвих кілограм ( за відгуками від 4 до 6 ми за 14 днів ). Це не може не позначитися благотворно на самопочутті і на поліпшенні діяльності тих органів, які найбільше страждали від зайвої ваги.
Після закінчення дієти, схудлі люди рідко набирають вагу, так як не відчували дискомфорту через брак їжі.
Вживаючи в їжу білок, не виникає постійного відчуття голоду.
Достатня кількість білка в організмі благотворно впливає на гормональний фон.
Даний вид дієти знижують ризик виникнення цукрового діабету другого типу.
При вживанні великої кількості білка спостерігається швидке загоєння ран і порізів.

Мабуть, це і все плюси, але що стосується мінусів, то їх теж чимало:

Білкова дієта для схуднення призводить до зневоднення організму, і якщо не випивати достатньої кількості рідини (мінімум 2 літри води в день), То в наявності будуть помітні сухість шкіри, ламкість нігтів і тьмяне волосся. А в поєднанні з малорухливим способом життя така дієта може привести і до сечокам'яної хвороби.
Крім води, з організму інтенсивно виводиться кальцій. Для його заповнення доведеться пити мінеральні та вітамінні комплекси.
Людина може відчувати нервове напруження через відсутність в раціоні звичних продуктів. Йдеться про солодощі та хлібобулочної продукції. Як відомо, від них дуже важко відмовитися.

З огляду на той факт, що будь-яка дієта може завдати шкоди людині, перш ніж її впроваджувати в свій раціон варто ознайомитися зі списком протипоказань:

Онкологічне захворювання. Надмірна кількість білка може спровокувати зростання пухлин або метастаз.
Вагітність. При вагітності не можна обмежувати надходження в організм усіх поживних речовин, Особливо кальцію.
Хвороби нирок, цистити, піелоніфріти, сечокам'яна хвороба.
Хвороби серця. Так як при білкової дієта потрібна інтенсивна навантаження на організм, то людина з хворим серцем не зможе її витримати.
Хвороби, пов'язані з травним трактом.
Хвороби печінки.

Якщо людина не хвора нічим з наведеного списку, то все одно без консультації лікаря не варто приступати до якої б то не було дієті.

Починаючи слідувати будь-якої дієти, кожна дівчина готує себе до величезних позбавленням в своєму меню, численним фізичних навантажень і постійного відчуття голоду. Але білкова дієта не тільки ніколи не дасть вам голодувати, але і допоможе вашому організму надовго втратити небажані кілограми.

Суть цієї дієти полягає в тому, що у вашому раціоні буде обмежено кількість жирів і продуктів, що містять велику кількість вуглеводів. А кожна дівчина, що стикається хоч раз з дієтою, знає, що половиною свого зайвої ваги ми зобов'язані не витраченим вчасно вуглеводів.

А ось продукти, що містять білки, абсолютно безпечні для нашого організму, але їх вживання теж потрібно регулювати. У цьому нам допоможе білкова дієта, розрахована на 14 днів.

Але це не означає, що тепер можна буде розслабитися на дивані, просто кушая час від часу відварне м'ясо і всякі салатики, запиваючи їх кефіром. Білкова дієта передбачає постійні фізичні вправи, які бажано виконувати разом з тренером в тренажерному залі. Також ви можете записатися на аеробіку або шейпінг. Ця дієта допоможе вам скинути вагу і не почати його набирати, тільки якщо ви самі того захочете і почнете допомагати своєму організму.

Перш, ніж почати слідувати будь дієті, потрібно виключити частину продуктів зі свого раціону. Білкова дієта теж має список продуктів, які необхідно перестати вживати на час її дотримання:

Також ця дієта передбачає деяку кількість правил, які обов'язково потрібно дотримуватися, якщо ви і справді серйозно налаштовані схуднути:

Меню білкової дієти

1 день

сніданок: Чай, чорна кава без цукру або нежирний сир (близько 100 г).

Другий сніданок: капустяний салат з заправкою з оливкового масла, яйце.
обід: Порція овочевого або без картоплі (150 г).
Полудень: Нежирний йогурт.
вечеря: Відварна або приготована на пару риба (100 г), овочевий салат (100 г).

2 день

сніданок: Зелений чай без цукру.

Другий сніданок: Нежирний йогурт.
обід: Варена риба (150 г) і рис (100 г).
Полудень: Салат з помідорів і огірків.
вечеря: Варена курка (порція 100 г).

3 день

сніданок: Чорний чай без цукру.

Другий сніданок: Знежирений кефір.
обід: 3 яйця і овочевий салат (150 г).
Полудень: Нежирний йогурт.
вечеря: Курка на пару (150 г).

4 день
Сніданок: кава без цукру.
Другий сніданок: Салат з овочів, 50 г сиру.
обід: Смажений на оливковій олії кабачок.
Полудень: Знежирений кефір.
вечеря: Салат з помідорів, огірків і листя салату.

5 день
сніданок: Нежирний йогурт.
Другий сніданок: салат з овочів.
обід: Риба на пару (150 г) і рис.
Полудень: Знежирений кефір.
вечеря: .

6 день
сніданок: Нежирний йогурт з ягодами.
Другий сніданок: Нежирний сир.
обід: Індичка на пару (200 г).
Полудень: овочевий салат.
вечеря: 3 варених яйця.

7 день

сніданок: Чорний чай без цукру.

Другий сніданок: Кілька зелених яблук.
обід: Варена індичка (150 г), овочевий салат.
Полудень: Нежирний йогурт.
вечеря: Варені брокколі.

8 день
сніданок: Чорна кава без цукру.
Другий сніданок: Нежирний сир.
обід: Овочевий суп без картоплі.
Полудень: Йогурт.
вечеря: Овочевий салат (150 г).

9 день
сніданок: Нежирний сир.
Другий сніданок: Помідори і огірки з листям салату.
обід: Курка на пару (150 г) і рис (50 г).
Полудень: Йогурт з ягодами.
вечеря: Стакан кефіру.

10 день

сніданок: Зелений чай без цукру.

Другий сніданок: Салат з бринзою і овочами.
обід
Полудень: Нежирний кефір.

вечеря: чай без цукру.

11 день
сніданок: 3 варених яйця.
другий сніданок: Нежирний кефір.
обід: Суп з брокколі і куркою (200 г).
Полудень: овочевий салат.
вечеря: Нежирний йогурт.

12 день
сніданок: Кава без цукру або йогурт.
Другий сніданок: сир.
обід: Варена куряча грудка і салат з овочів (порція 200 г).
Полудень: 2 зелені яблука.
вечеря: Стакан нежирного кефіру.

13 день
сніданок: Знежирений сир.
Другий сніданок: салат з овочів.
обід: (150 р)
Полудень: Нежирний кефір.
вечеря: Стакан чаю або кави без цукру.

14 день

сніданок: чай без цукру.

Другий сніданок: Знежирений йогурт.
обід: Риба і рис на пару (порція 200 г).
Полудень: овочевий салат.
вечеря: Несолодкі фрукти.

Виходити з дієти рекомендується дуже повільно, оскільки різка зміна продуктів в раціоні загрожує не тільки різким набором ваги, але і стресом для організму. Якщо порахувати, то вуглеводів вам буде потрібно близько 60 грамів в день. Щоб вирахувати це кількість і зрозуміти, що тепер можна їсти крім дієтичного меню, зверніться до таблиць в інтернеті або проконсультуйтеся з дієтологом і тренером.

Протипоказання

Якщо прочитавши цю статтю і оцінивши свою силу волі, ви загорілися ідеєю спробувати білкову дієту, то спочатку обов'язково запишіться на прийом до лікаря і дієтолога. Інакше ви ризикуєте зіпсувати собі здоров'я, вибравши неправильну дієту.

Відхилення в роботі серця. Будь-які хвороби серця, включаючи аритмію, - це головне протипоказання для проходження білковій дієті, оскільки може привести до розвитку ішемічної хвороби і інсультів.
Захворювання печінки і гепатит. При нестачі вуглеводів, організм починає використовувати цукор, який зберігається в печінці. Якщо цей орган абсолютно здоровий, білкова дієта не завдасть вам шкоди, але якщо є певні захворювання - краще утриматися від неї.
Вагітність і вигодовування грудьми. У білковій дієті ми виключаємо частина фруктів і овочів, що містять масу корисних речовин, через їх калорійності. Але вагітним і годуючим жінкам необхідно отримувати від корисної їжі все вітаміни і корисні компоненти, оскільки здоров'я малюка безпосередньо залежить від здоров'я матері.
дисфункція нирок. Білкова дієта досить негативно впливає на роботу нирок, тому якщо у вас вже є ниркові захворювання, то намагайтеся уникати цієї дієти.
Хвороби органів травлення. При таких захворюваннях самостійно вибирати дієту не рекомендується від слова «зовсім». Тому спочатку зверніться до лікаря.
Вік. Літнім людям білкова дієта зашкодить тому, що білок підвищує згортання крові, а значить, може привести до тромбозу. Втім, людям будь-якого віку, які зазнали цієї проблеми, не рекомендується така дієта.

Також не можна дотримуватися цю дієту протягом тривалого терміну. Вся справа в тому, що ми перестаємо вживати деякі калорійні, але дуже корисні і необхідні для нашого організму продукти, тому робота внутрішніх органів може значно погіршитися.

Що можна пити

Білкова дієта, як і будь-яка інша, нерозривно пов'язана з вживанням великої кількості води. Перед їдою і протягом всього дня вам доведеться випивати дуже багато звичайної води або води з лимоном. Це обумовлено тим, що вода, заповнюючи шлунок, приглушує відчуття голоду, яке іноді виявляється хибним.

Займаючись фізичними вправами, ми потіємо, що призводить до зневоднення нашого організму. Споживанням великої кількості води ми поповнюємо запас рідини в організмі.

Крім води, на білковій дієті можна чай і кава без цукру. Уникайте кави «3 в 1», оскільки воно містить рослинні жири, емульгатори, барвники та інші неприємні складові. Намагайтеся пити або звичайний розчинну каву, або варити цей напій в турці.

Йогурти і кефір також можна пити при білковій дієті, але тільки в тому випадку, якщо вони містять низький відсоток жиру або знежирені зовсім. Звичайно, це не зовсім смачно, але більш корисно.

При дотриманні дієти, овочеві соки замінять вам фруктові, які містять занадто багато цукру. Але утримайтеся від покупки їх в магазинах! Пити варто тільки свіжовичавлені соки, бажано, з м'якоттю - вона зберігає клітковину і речовини, які стимулюють роботу шлунка.

Можна на дієті пити і морси без цукру. До того ж, журавлинний морс - це ваш перший друг при дотриманні дієти, оскільки він знижує апетит.

досягаються результати

Білкова дієта неймовірно ефективна, якщо дотримуватися всіх її вимоги і підкріплювати їх фізичними вправами. За два тижні можна скинути від 8 до 12 кілограм. Ті, хто вибирають більш тривалу дієту - 4 тижні - скидають за цей термін до 20 кг.

Зазвичай нас лякають такі великі цифри. Ми звикли, що якщо вага йде швидко і у великих кількостях, то після дієти він так само швидко і повертається, захопивши з собою ще кілька зайвих кг. Але величезний плюс білкової дієти в тому, що вага не повернеться, якщо ви продовжите дотримуватися корисного раціону і введете в нього деякі заборонені раніше продукти (солодкі фрукти, морква, молочні продукти і т.д.).

Але це не означає, що потрібно після виходу з дієти накидатися на тортики і шоколадки - так вам ніяка дієта не допоможе. Намагайтеся правильно харчуватися, виключіть фаст-фуд і продовжуйте займатися фізичними вправами (навіть фітнес будинку підійде) - і ваші труди не пройдуть даром.

Суть білкової дієти на 14 днів

На жаль, деякі жорсткі дієти просто не передбачають достатнє вживання м'яса. Через це можуть виникнути проблеми зі здоров'ям - недолік білка в організмі призведе до того, що ваш м'язовий скелет просто перестане «тримати форму». Про підтягнутому тілі можна буде забути, хоча кілька кілограм ваги ви точно втратите. Щоб уникнути такої неприємної ситуації, можна використовувати білкову дієту - з її допомогою ви зможете швидко скинути вагу і при цьому не нашкодити своєму здоров'ю.

Як ми вже сказали, білкова дієта допомагає зберегти м'язову масу, позбувшись при цьому від зайвої ваги. Але є один нюанс - якщо ви не будете піддавати свої м'язи хоч якимось навантаженням, результату не буде. Навіть навпаки - надлишок білка піде в досить шкідливі азотисті сполуки, які тіло буде виводити через нирки. Повірте, додаткове навантаження на нирки під час дієти вам точно не потрібна.

Важливий принцип білкової дієти

Ще один важливий принцип такої дієти - дробность харчування. Чим частіше ви їсте, тим краще. Природно, обсяг доведеться обмежити - в ідеалі вся їжа, яку ви з'їсте за раз, не повинна займати більше двох жмень.

Загальні вимоги білкової дієти

На білковій дієті обов'язкові для виконання нескладних рекомендацій:

Їсти не рідше 6-ти разів за день;
алкоголь на білковій дієті не допускається;
не їсти пізніше 2-3 ч. перед сном;
всі продукти для дієти повинні бути дієтичні - з мінімальним вмістом жиру;
ви повинні за день випивати 2 літри звичайної немінералізованние води;

Меню білкової дієти може підкориговано за своїм бажанням і уподобанням по іншим дням, щоб добова калорійність не перевищувала 700 Ккал.

Шкода білкової дієти

Недоліком дієти з високим вмістом білка вважається її погана збалансованість через обмеженого переліку дозволених продуктів.

Меню відрізняється одноманітністю, досить дорого, вага через деякий час повертається. Не варто слідувати білковій дієті довше двох тижнів один раз на рік.

Як правило, ожиріння супроводжується не тільки надмірною вагою, але і підвищеним артеріальним тиском, чому може статися інсульт. Крім того, через ожиріння розвивається атеросклероз судин, поліартрит, гострий панкреатит.

При проходженні повним людиною білковій дієті в тканинах виявляється маса продуктів білкового обміну - сечовина, сечова кислота, які з часом стають причиною псоріазу, нейродерміту, мігрені.

Крім того, скупчення в організмі значної кількості азоту при зловживанні дієтами з високим вмістом білка ускладнює зачаття дитини.

Білкова дієта протипоказана при гострому нефриті, атеросклерозі, недостатності нирок, печінки, подагрі, варикозному розширенні вен, тромбофлебіті.

При проходженні даної дієті організму доводиться витрачати масу кальцію, що особливо небезпечно в зрілому і літньому віці.

Меню білкової дієти на 14 днів

Існує ефективний варіант двотижневої програми схуднення на високобілкових продуктах. У його меню вказано три прийоми їжі, але на практиці кількість їжі потрібно розбивати на 5 - 6 прийомів.

Тиждень перша (по днях).

Перший день:
ранок - чашка чорної кави без цукру;
день - 2-3 яйця круто, варена або тушкована на олії капуста;
вечір - відварна риба (до насичення).

другий:
ранок - чашка кави з сухарем;
день - варена риба, овочевий салат з рослинним маслом;
вечір - відварна яловичина (200 г), склянка кефіру.

третій:
ранок - кава без цукру, сухарики;
день - тушкований на рослинній олії кабачок, яблука;
вечір - відварна яловичина (200 г), 2 яйця круто, салат з помідорів або капусти з рослинним маслом.

четвертий:
ранок - чашка кави;
день - сире яйце, Варені овочі з рослинним маслом, сир, крім вершкових сортів) - 15 г;
вечір - фрукти.

п'ятий:
ранок - сирі овочі з лимонним соком, вода з додаванням лимонного соку;
день варена риба (300 г), сік томатний сік;
вечір - фрукти.

шостий:
ранок - чашка кави;
день - варене куряче м'ясо, салат з капусти або моркви;
вечір - 2 яйця круто, сира натерта морква (100 г) з рослинною олією.

сьомий:
ранок - чашка кави;
день - відварене м'ясо (200 г), фрукти;
вечір - повторіть з будь-якого дня тижня, крім третього.

Тиждень друга (по днях).

Перший: аналогічно попередньому дню.

другий:
ранок - чорна кава без цукру;
день - відварна курка, овочевий салат, заправлений рослинним маслом або лимонним соком;
вечір - 2 яйця, зварених круто, салат з сирої моркви з рослинним маслом.

третій:
ранок - терта морква з лимонним соком, чашка кави;
день - смажена або варена риба (до насичення), томатний сік;
вечір - фрукти (до насичення).

четвертий:
ранок - кава без цукру;
день - салат з вареної моркви з рослинним маслом, 2 шматочки твердого сиру;
вечір - фрукти.

п'ятий:
ранок - несолодкий чай або кава з сухариками;
день - тушкований на рослинній олії кабачок, кілька яблук;
вечір - відварна яловичина (200 г), 2 яйця, салат з капусти з рослинним маслом.

шостий:
ранок - чорна кава з сухариками;
день - варена або смажена на маслі риба, овочевий салат з додаванням рослинної олії;
вечір - варена яловичина (200 г), кефір.

сьомий:
ранок - стакан чаю або кави;
день - салат з яєць, зварених круто, і зеленню, варена капуста;
вечір - варена або смажена риба, зелень.

При правильному дотриманні раціону на такий дієтичної програмі можна за два тижні скинути до 10 кілограмів зайвої ваги. Не допускається додавання в блюда солі і цукру. Щодня необхідно випивати до 2 л води.

Протипоказання білкової дієти

Перед цією дієтою пройдіть в обов'язковому порядку медичне обстеження, тому що білкова дієта дозволена далеко не всім і повністю заборонена:
1. при відхиленнях в роботі серця (при аритмії) і будь-яких його захворюваннях;
2. гепатиті і будь-яких захворюваннях печінки;
3. під час грудного вигодовування і при вагітності;
4. при дисфункції нирок;
5. при болях в суглобах або пов'язаних з ними захворюваннях;
6. при коліті, дисбактеріозі, хронічному панкреатиті і ряді інших хвороб органів травлення;
7. дієта збільшує ризик тромбозів і тому не рекомендується в літньому віці;
8. при тривалості проведення більш 4 тижнів.

Переваги білкової дієти на 14 днів

1. Під час дієти ви зможете поряд з втратою ваги проводити фітнес або шейпінг тренування.
2. На білковій дієті відсутнє відчуття голоду, тому що білкова піщя по тривалості перетравлюється до 4 годин, а перекушування по меню менше 3 годин (при 6 разовому харчуванні).
3. Будь-які прояви слабкості, загальної втоми, млявості, запаморочення будуть мінімальні - в порівнянні з іншими дієтами.
4. Білкова дієта на 14 днів одна з найпростіших і легких по обмеженням.
5. Оздоровлення організму відбувається комплексно - стегна стають більш пружними, підтягується і стимулюється шкіра, нормалізується сон, зменшується целюліт, підвищується настрій і працездатність - з-за додаткових навантажень при обмеженні жирів.
6. В меню включено велику кількість рослинної клітковини, тому перебої в роботі кишечника малоймовірні.
7. Швидкість втрати ваги на білковій дієті не найвища, але її результати в іншому - при дотриманні правильного режиму харчування після дієти набору ваги не буде відбуватися тривалий термін.
8. Заняття в спортзалі під час дієти тільки посилять ефект схуднення, надаючи вам стрункість і граціозність.

Недоліки білкової дієти на 14 днів

1. Білкова дієта на 14 днів не збалансована оптимально, хоча вона і застосовується одночасно з фітнесом або шейпінгом.
2. Можливі різкі скачки артеріального тиску.
3. шестиразове режим харчування далеко не всім підійде.
4. Передбачаються заняття в тренажерних залах - що не завжди можливо.
5. Повторне проведення цього варіанту білкової дієти на 14 днів можливе не раніше ніж через місяць.
6. Будь-які хронічні захворювання під час дієти можуть загостритися.
7. Вітамінів, мікроелементів і мінералів під час дієти організму недостатньо і негативний ефект тільки посилюється при додаткових навантаженнях. Необхідний прийом полівітамінних препаратів або їх комплексів.

Що можна пити під час білкової дієти

Під час дієти щодня необхідно випивати мінімум 1,5-2л рідини. Це може бути чай або кава без цукру, настої на травах, звичайна і мінеральна вода. З меню білкової дієти виключаються будь-які солодкі соки і газовані напої, так як вони містять багато вуглеводів. Наприклад, виноградний або банановий соки вважаються солодкими. При білковій дієті з напоїв добре підійде томатний сік або сік з селери і яблука. Головне, щоб сік містив низька кількість вуглеводів.

Повністю виключаються будь-які алкогольні напої. По-перше, це пов'язано з тим, що під час дієти опірність організму падає і зростає навантаження на функції печінки, шлунка і нирок. А по-друге, алкоголь блокує вироблення харчового ферменту пепсину, який розщеплює тваринний білок. Іншими словами, вживаючи разом протеїнову їжу і спиртне, ви не тільки не схуднете, але і цілком ймовірно, "заробите" нетравлення шлунка.

Привіт, дорогі передплатники та читачі мого блогу! З вами Світлана Морозова. У цій статті тема: білкова дієта меню на 14 днів, розповім, в чому особливості такого харчування, розпишу зразкове меню на 2 тижні. І чи варто взагалі гра свічок.

Хочеш схуднути? Цікавлять дієти?

Однак білок, переварюючи, залишає в кишечнику і отрути, і для їх виведення і нейтралізації нам ну просто необхідні вуглеводи. Особливо.

При білкових дієтах продукти розпаду білка накопичуються в кишечнику і крові. Нирки, фільтруючи кров, перевантажуються, з'являються.
Травлення порушується, як наслідок, на шкірі утворюються висипання, псується колір і еластичність. Плюс до всього, при розщепленні білка виділяється азот - це удар по репродуктивній системі, і накопичується сечова кислота - це відкладення солей, подагра, сечокам'яна хвороба.

Часте напівголодне стан уповільнює, т. Е., Якщо перший час і є мінус 10 кг, то вони починають набиратися назад - організм розцінює голод як загрозу існуванню і починає накопичувати енергію «про запас».
Що робити?
Все простіше нікуди. Найправильніший вихід - збалансоване, різноманітне і часте харчування маленькими порціями з невеликим дефіцитом калорій, адекватні фізичні навантаження, досить міцного сну.

Ось ази. Тоді схуднення буде по-справжньому ефективним, довгостроковим і здоровим, нехай і не таким швидким.
Тому для вашої зручності був створений Курс Активного Схуднення . Тисніть посилання, ознайомлюється, пробуйте. Рекомендую!
На цьому все.
Залишайте коментарі, підписуйтесь на оновлення блогу, діліться цікавими статтями в соцмережах.